A legújabb részlet – a 10:14 diéta – arra összpontosít, hogy minden étkezést egy 10 órás ablakban fogyasszon, mielőtt 14 órán át böjtölne. Ha például az első étkezésed reggel 7:00 órakor van, akkor az utolsó étkezést 17:00 óráig kell befejezned.
A Cell Metabolism című szaklapban megjelent eredmények pedig azt sugallják, hogy van némi értelme az étkezési tervnek.
Azt követően, hogy 19 túlsúlyos, emelkedett vércukor- és koleszterinszintű, valamint magas vérnyomású felnőttet toboroztak a kutatók, három hónapra ráállították őket az étkezési módszerre.
“Általában az emberek a reggel 8-tól este 6-ig tartó étkezési ablakot választják” – mondja Dr. Pam Taub, a tanulmány szerzője, a San Diegó-i Kaliforniai Egyetem orvosi karának kardiológusa.
RELÁTUS:
Az önkéntesek ügyeltek arra, hogy a böjti időszak alatt jól hidratáltak legyenek. Nemcsak az étkezéseik időzítését, hanem az alvási szokásaikat is feljegyezték.
Az eredmények rendkívül pozitívak voltak.
“3 százalékos csökkenést láttunk a súlyukban és 4 százalékos csökkenést a hasi zsigeri zsírban” – folytatja Taub.
“Nem kértük őket arra, hogy változtassanak az étkezésükön” – magyarázza. Tekintettel azonban arra, hogy az ételfogyasztásra kisebb időablak állt rendelkezésre, a csoport közel 10 százalékkal kevesebb kalóriát vitt be.
Ez nem csak a mérlegen jelentett javulást. “Láttuk, hogy javult a koleszterinszint és a vérnyomás is.”
“Meglepődtünk, hogy ez a kis változás az étkezési időben ilyen nagy előnyökkel jár” – teszi hozzá Satchidananda Panda, a tanulmány társszerzője, a Salk Institute for Biological Studies professzora.