Teriyaki csirke {Egyszerű 15 perces recept}

Ez a Teriyaki csirke recept gyorsan új kedvencünk lesz! Ebben az egy serpenyőben készült receptben a falatnyi csirkemelldarabokat serpenyőben megpirítjuk, majd bevonjuk egy egyszerű és ízletes ízű mártással.

Miután kipróbálod ezt a receptet, próbáld ki a grillezett teriyaki csirkét és a sült teriyaki lazacot is!

Egyszerű Teriyaki csirke

Az íze olyan, mint a kedvenc ázsiai gyorséttermi ételednek, de gyorsabban elkészül, mint amennyi időbe telne elmenni a gyorsétteremért! Nincs szükség pácra.

Megosztottam már más teriyaki csirke recepteket, mint például a Grillezett teriyaki csirke tálam, de ez a kézzel lefelé veri az előkészítési és főzési időt minden más teriyaki csirkénél, amit próbáltam. És mégis ugyanolyan jó íze van! Ráadásul ez egy olyan ízletes szósz, hogy még pácolást sem igényel.

Kíváncsi vagy, milyen egyszerű ez a recept? Nézd meg a videót!

Ez egy (többnyire) egészséges recept, amely becslések szerint 258 kalóriát tartalmaz adagonként, így okosabb választás, mint a mélyhűtött étel, amit általában a kedvenc kínai kifőzdédből kapsz.

Csirke és Teriyaki szósz Hozzávalók és helyettesítők

• Csirkemell: használjon csont nélküli, bőr nélküli csirkemellet. A csirkecombok is nagyszerűen működnek, csak egy kicsit tovább kell főzni.
• Olívaolaj: Növényi olaj itt is használható.
• Alacsony nátriumtartalmú szójaszósz: Használhat 2 1/2 evőkanál normál szójaszószt is 1 1/2 evőkanál vízzel.
• Méz:
• Barna cukor: Én világos barna cukrot használok, a sötét is jó lenne, vagy akár kristálycukor is.
• Rizsecet: Az almaecet is jól működik. Egy csipetnyi citromlé is használható.
• Szezámolaj: Ennek merész íze van, ezért kevés is elég belőle. Finomítatlan mogyoróolaj is használható, adjunk hozzá pluszban.
• Gyömbér:
• Fokhagyma: A legjobb a friss, de ha muszáj, akkor 1/2 teáskanál szárított gyömbért is használhatunk.
• Fokhagyma: A fokhagyma a legjobb:
• Kukoricakeményítő: Ismét jobb a friss, de 1 teáskanál szárított granulátum is megteszi.
• Kukoricakeményítő: Ez segít besűríteni a szószt, ezért kritikus a receptben. Nyílgyökérkeményítővel is helyettesíthető.
• Szezámmag és zöldhagyma: Választható köretek. Adja hozzá őket, ha szeretné.

Hogyan készítsünk teriyaki csirkét

1. Hevítse fel az olajat egy nagy, tapadásmentes serpenyőben vagy wokban.
2. Tegye bele a csirkét, és hagyja sülni (helyet hagyva a darabok között), amíg az alja kissé megbarnul, majd fordítsa meg a csirkedarabokat, és süsse át.
3. Mialatt a csirke sül, keverjük össze a teriyaki szósz keveréket.
4. A mártást öntsük a serpenyőbe, amikor a csirke már majdnem átsült, és hagyjuk a szószt főni és főni, amíg besűrűsödik.
5. Egyszerű! Melegen tálaljuk barna vagy fehér rizzsel és párolt zöldségekkel.

Hasznos tippek

• A szószt ízlés szerint fűszerezzük. Ha szereted az enyhe sós ízt, egy kevés szójaszószt vízzel helyettesíthetsz, ha sósabbat szeretnél, csak adj hozzá egy kis sót.
• A szezámolaj elhagyható, készítettem már anélkül is, és így is finom. Vagy adjunk hozzá többet, ha szeretjük ezt az ízt.
• A csirkét vágjuk egyenletes méretű darabokra, hogy egyenletesen süljön meg.
• Vigyázzunk, hogy ne főzzük túl a csirkét, mert akkor elkezd kiszáradni.

Mondom, hogy ezt a receptet ki kell próbálni! Ez az egyik kedvencem elfoglalt hétköznapokra. A családomban mindenki szereti, és amikor barna rizzsel és párolt brokkolival vagy spárgával tálalom, jó érzéssel etetem őket.

Még több Take-Out Style ázsiai receptek

• Kínai narancsos csirke
• Sütött mézes-fokhagymás csirke
• Cashew csirke
• General Tso’s Chicken
• Chicken Chow Mein

4.97 55 szavazatból

Teriyaki csirke

Ez a teriyaki csirke recept gyorsan új kedvencünk lesz! Ebben az egy serpenyős receptben a falatnyi csirkemelldarabokat serpenyőben megpirítjuk, majd bevonjuk egy egyszerű és finom teriyaki mártással. Ahhoz, hogy ez egy 15 perces recept legyen, készítsd el a szószos keveréket, miközben a csirke sül:

Előkészítés10 perc

Főzés10 perc

Kész: 4 db

Kész: 10 perc alatt: Hozzávalók

• 1 1/4 font

Összetevők

• 1 1/4 font. Csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, 1 hüvelykes kockákra vágva
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1/4 csésze alacsony-nátriumtartalmú szójaszósz
• 1/4 csésze víz*
• 2 evőkanál méz
• 1 1/2 evőkanál csomagolt világos barna cukor
• 1 evőkanál rizsecet
• 1/4 teáskanál pirított szezámolaj.
• 2 teáskanál hámozott és felaprított friss gyömbér
• 2 teáskanál hámozott és felaprított friss fokhagyma (2 gerezd)
• 2 teáskanál kukoricakeményítő
• szezámmag és apróra vágott zöldhagyma, a tálaláshoz (opcionális)

Instrukciók

• Melegítsünk olívaolajat egy 12 hüvelykes tapadásmentes serpenyőben közepesen magas hőfokon.
• Adja hozzá a csirkét, és hagyja, hogy az alján kb. 3-4 perc alatt megbarnuljon, majd fordítsa meg, és süsse tovább, amíg a közepén kb. 160 fokot mutat, kb. 3 percig.
• Amíg a csirke sül, egy kis keverőtálban (vagy folyadékmérőkanálban) keverje össze a szójaszószt, a vizet, a mézet, a barna cukrot, a rizsecetet, a szezámolajat, a gyömbért, a fokhagymát és a kukoricakeményítőt.
• Keverje a szószt a főtt csirkéhez, és főzze tovább, amíg a szósz besűrűsödik, körülbelül 30-60 másodpercig.
• Tálaljuk melegen, ízlés szerint zöldhagymával és szezámmaggal díszítve.

Jegyzetek

• *A több ízért használhatunk 2 evőkanál vizet és 2 evőkanál Mirint.
• A receptet a Grillezett teriyaki csirkés tálak

Táplálkozási adatok

ihlette.

Teriyaki csirke

Mennyiség adagonként

Kalória 258Kalória zsírból 63

% napi érték*

.

Zsír 7g11%

Telített zsír 1g6%

Koleszterin 90mg30%

Nátrium 698mg30%

Kálium 553mg16%

Szénhidrát 15g5%

Cukor 13g14%

Fehérje 30g60%

A-vitamin 40IU1%

C-vitamin 1.7mg2%

Kalcium 14mg1%

Vas 0,8mg4%

* A napi százalékos értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak.