Az amerikai stílusú reggeli kolbász bármely reggeli lakoma ízletes kísérője. Akár a hot dogok mellett, akár a fagyasztószekcióban találja ezeket a melegíthető és fogyasztható kolbászokat, a teljesen átsütött reggeli kolbász jellemzően sertéshúsból készül, bár kapható marha-, pulyka-, csirke- és egyéb fehérjeváltozat is. Néhányat juharral vagy almával ízesítenek, mások a zsálya, a füst és a bors pikánsabb jegyeit ütik meg.
A legjobbak lédús, jól kiegyensúlyozott falatok, egy csipetnyi édességgel és egy csipetnyi fűszerrel. Lehet bennük egy kis fűszer vagy bors is. A legrosszabbak viszont gumiszerűek, zsírosak, gonoszul sósak vagy annyira tele vannak cukorral, hogy olyan az ízük, mint a kandírozott húsnak.
Íme a legfinomabbak – és a vesztesek. Megjegyzés: A kolbászlinkek mérete olyan széles skálán mozog, hogy a tápértékadatokat itt egy 54-59 grammos adagra alapoztuk, ami egytől négy linkig terjedhet.
Applegate Naturals Classic Pork Sork Breakfast Sausage
Egy kis fűszer, egy borsos befejezés és tiszta ízek teszik ezt a friss, puha, rágós kolbászt házias ízűvé. 170 kalória, 14 g zsír, 400 mg nátrium, 11 g fehérje. 5,99 $ 7 uncia a Sprouts Marketben; 3,99 $ akciósan a Safewayben. (4 csillag)
Jimmy Dean Original Pork & Turkey Heat ‘n Serve
A sertés és pulyka kombinációja ebben a zsenge kis kolbászban merész húsos ízt kínál, de egy kicsit túl sós – és egy kicsit fűszeres a kicsiknek. 210 kalória, 19 g zsír, 580 mg nátrium, 9 g fehérje. 2,50 dollár 5,2 unciáért a Raley’s áruházban. (3½ csillag)
Aidell’s Chicken and Apple Breakfast Links
A sonka rajongói értékelhetik ezt a füstös, édes kolbászt a kemény bél és a kissé gumiszerű textúra ellenére. 120 kalória, 8 g zsír, 460 mg nátrium, 8 g fehérje. 4,99 dollár 8 uncia a Safewayben. (3 csillag)
Jones All Natural Fully Cooked Turkey Sausage
Ha egy apró falat kalóriaszegény kolbászt keres, élvezheti ezeket a kis, lédús, fűszeres pulykakolbászokat, amelyek burgonyakeményítővel készültek. 90 kalória, 4,5 g zsír, 420 mg nátrium, 10 g fehérje. 3,99 dollár 5 uncia a Sprouts Marketben; 2,49 dollár a Raley’sben. (3 csillag)
Johnsonville Original Recipe Breakfast Sausage
Ezek a zsenge falatok kissé zsírosak, de az ízük enyhe és kellemes. Ezek a kolbászok valószínűleg tetszeni fognak a válogatós evőknek. 188 kalória, 16 g zsír, 485 mg nátrium, 8,4 g fehérje. 4,49 dollár 9,6 unciáért a Raley’s-ben. (3 csillag)
Fork In The Road Vermont Maple Syrup Breakfast Sausage
Ez az extra hosszú link olyan ízű, mint a sonka, a füst nélkül. Kellemesen szaftos, de a bél egy kicsit kemény és az íze egyhangú. 160 kalória, 12 g zsír, 405 mg nátrium, 10 g fehérje. 5,99 dollár 10 uncia a Whole Foodsban. (2½ csillag)
Fra’mani Mattinata reggeli kolbász
Az umami ízek fantasztikus rétegei ízletes harapást biztosítanak, de a burkolat nevetségesen kemény – szinte túl kemény ahhoz, hogy lenyeljük. 150 kalória, 12 g zsír, 430 mg nátrium, 9 g fehérje. 6,99 dollár 10 uncia a Whole Foodsban. (2 csillag)
Wellshire All Natural Fully Cooked Original Pork Sausage
Rejtély, hogy ennek a sertéskolbásznak hogyan lehet ennyire olyan íze, mint egy darált marhahúsos húspogácsának. Az íze nem rossz, csak nem hozza a kolbász ízét. 180 kalória, 16 g zsír, 400 mg nátrium, 8 g fehérje. 4,99 dollár 7 uncia a Whole Foodsban. (1 csillag)
Trader Joe’s Bavarian Bratwurst Nuremberg Sausage
A sűrű, halvány, hot dogszerű kolbászok íze mesterséges – és sós. 213 kalória, 18 g zsír, 470 mg nátrium, 8 g fehérje. 2,79 dollár 7 uncia a Trader Joe’s-ban. (½ csillag)
Al Fresco almás juharos csirkekolbász
A csirke visszafogott íze nem állja meg a helyét ennek a kolbásznak a szirup, barna cukor, alma és fahéj nagy, édes ízeivel szemben. 105 kalória, 3,5 g zsír, 280 mg nátrium, 8,75 g fehérje. 3,99 dollár 8 uncia a Raley’s-ben. (½ csillag)
Banquet Brown ‘N Serve Original
Só, még több só és még egy kis só elnyom minden más ízt ebben a kolbászban. 180 kalória, 16 g zsír, 410 mg nátrium, 7 g fehérje. 1,99 $ 6,4 uncia a Raley’s-ben és a Safeway-ben; 6,99 $ 2 font a Safeway-ben. (Nincsenek csillagok)
A vélemények az újság által vásárolt vagy a gyártók által biztosított termékmintákon alapulnak. Vegye fel a kapcsolatot Jolene Thymmal a [email protected] címen. További Taste-off rovatok a www.mercurynews.com/tag/taste-off oldalon olvashatók.