Take-Out, Fake-Out: Ropogós marhahús

Ha az újévi fogadalmaid között szerepel, hogy kevesebbet jársz étterembe enni, akkor érdemes kipróbálnod ezt a Take-Out, Fake-Out: Ropogós marhahús! Könnyen elkészíthető, és rengeteg finom íze van. Nem fog hiányozni az elvitel!

Hello! Úgy tűnik, mintha már régóta nem lettem volna itt. Vagy legalábbis én úgy érzem, hogy régóta nem voltam! Itt voltam, de csak mostanáig nem igazán volt motivációm újra belevágni a blogba 🙂 jó kis szünet volt. Azt hiszem, gyakran kell tennem – és tudom, hogy sokszor mondom ezt, de nagyon jó, ha csak felfrissíted magad, és nem állandóan tartalmat gyártasz. December végére kicsit kiégettnek éreztem magam, és alig jutott eszembe valami írnivaló. Most, hogy hosszabb szünetet tartottam, úgy érzem, most már rengeteg mondanivalóm van! Haha, szerencsés vagy? 😉

A hónap végén néhány izgalmas új változás érkezik a Table for Two-hoz, és komolyan mondom, hogy TÉNYLEG nehezen tudom tartani a számat emiatt. A facelift szó jó utalás arra, ami történik. Ez egy nagyon jó dolog, és szédülök, ha az egészre gondolok.

Szóval, mondd csak…mi történt veled? Milyen volt a nyaralás? A városban maradtatok vagy utaztatok? Mit csináltatok szilveszterkor? Mi visszafogottan tartottuk magunkat, és a Jaleóban (egy José Andrés tapas étterem) ettünk kedvünkre pár barátunkkal. Azt hiszem, a legnehezebb része annak, hogy 10 napig nem dolgoztam teljes munkaidőben, az volt, hogy visszamentem dolgozni, és megszoktam, hogy újra reggel 5:45-kor kelek. A múlt hétfőn, az első napon, amikor visszatértem a munkába, megszólalt az ébresztőm, és komoly kába & zűrzavarban voltam. Olyan voltam, mint: “MI. ez az ellenszenves zaj?!”

Ó, szóval az év leghidegebb napja a DC területén eddig a múlt csütörtök este és pénteken volt, és a kemencénk úgy döntött, hogy nem akar többé működni 🙂 a motort másnap ki kellett cserélni. Hála az égnek a sok-sok meleg takaróért azon az éjszakán!

Az egyik kedvencem, amikor elvitelre rendelek vagy a Panda Expressbe megyek, a ropogós marhahús. Tudom, hogy valószínűleg borzalmas, de ez egy olyan “olyan jó, hogy fáj” típusú finomság, amit néha-néha meg kell enni. Nagyon szerettem volna megpróbálni otthon elkészíteni, így amikor megláttam egy receptet Joanne blogján, ahol az American Test Kitchen receptjét használta, tudtam, hogy el kell készítenem! Ennek a házi változatnak az íze kellemes narancsos-citrusos jegyekkel rendelkezik, és van egy kis hőérzet a jalapenótól.

Utálok otthon sütni dolgokat, mert fröcsög az olaj, és csak az olaj mennyisége miatt, amit használni kell, de kezdek egyre többet sütni (ez jó vagy rossz dolog? lol) otthon. Igazából nem is olyan szörnyű, és már nem utálom annyira, mint korábban. A ropogós marhahús sütésénél nem volt sok olajfröccsenés. Szerintem nagyban hozzájárul a fröccsenés megakadályozásához az elkészítési módja (30 perc fagyasztás) és a mély holland sütőm is. Komolyan, az edény magas falai és az egyenletes fűtés miatt a sütés gyerekjáték. Haha, úgy hangzik, mint egy reklám, de esküszöm, ez csak azért van, mert iszonyatosan szeretem a holland sütőmet. Szeretnék egy másodikat, mivel életem minden egyes napján használom, és néha már idegesítő a mosogatás minden után 😉

Az adagok állíthatóak, de kérjük, vegye figyelembe, hogy az eredmények, az időzítés és a főzőedények változhatnak az adagok beállítása során.

Az adagok állíthatóak: 436 kcal: 436kcal

Ebben a bejegyzésben affiliate linkek találhatóak.