Ez a friss spárgasaláta az egyik kedvencem, és alig várom, hogy megmutassam, hogyan készítheted el. A tetejére csepegtetett citromos vinaigrette öntettel ez a saláta könnyű és ízletes, ropogós ropogást ad minden falatnak.
A saláták, amelyekben több zöldség és gyümölcs van, mint saláta, feldobják a napomat! További ízesített salátákért próbálja ki ezt az Antipasto saláta receptet, az almás-szalonnás kelbimbós salátát vagy az avokádós, paradicsomos, uborkás rukkolás salátát.
Sparagátsaláta citromos vinaigrette-vel
Az összes zöldség és paradicsom friss íze teszi ezt a salátát annyi ízzel telivé. Minden falatnak hihetetlen íze és ropogása van! Töltse meg a tálját ezzel a szívbarát és finom spárgasalátával! Az egyes összetevők keveréke együtt elsöprő és elképesztően finom. Ezzel a salátával az asztalon nem lehet hibázni.
Ez a saláta frissen vágott spárgát, megmosott spenótot, ropogós retket, szeletelt lédús paradicsomot és borsót tartalmaz. Mindezt házi készítésű citromos vinaigrette salátaöntettel meglocsolva, amely könnyű és ízletes. A spárgasaláta egy gyors és egyszerű saláta, amely percek alatt összeáll, és bármilyen alkalomra tálalható. Fogyassza köretként vagy főételként egy otthoni étkezéshez vagy grillezéshez. A családja imádni fogja a friss ízeket a tálban!
A saláta összetevői:
- Spárga: Vegyünk egy csomót, mossuk meg és vágjuk harmadokra.
- Spenót: Mossuk meg és fonnyasszuk szárazra ezzel a salátaforgatóval.
- Retek: Minél ropogósabb, annál jobb! Ezeket vágja vékony szeletekre.
- Cseresznyeparadicsom:
- Borsó: Félbe szeletelve a lédús harapásért.
- Borsó:
- Vöröshagyma: Ez lehet felolvasztott borsó vagy friss.
- Vöröshagyma: Ez lehet felolvasztott borsó vagy friss:
- Feta sajt: Szeletelje fel és dobja a salátába
- Feta sajt: Szeletelje fel és dobja a salátába: Szórjuk és morzsoljuk egyszerre a salátába.
Az öntet hozzávalói: Ez valóban elkülöníti az öntetet. Gyorsan felrázza, és az öntet újra összekeveredik.
Hogyan készítsünk friss spárgasalátát:
- Főzzük meg a spárgát: Egy nagy fazékban főzzük a spárgát 3-5 percig. Öblítse le hideg vízzel.
- Dobja össze a saláta hozzávalóit: Egy nagy tálban keverjük össze a spenótot, a retket, a cseresznyeparadicsomot, a borsót, a hagymát és a feta sajtot.
- Készítsük el az öntetet:
- Egy kis tálban keverjük össze az olívaolajat, a citromlevet, az ecetet, a sót és a borsot.
- Keverjük össze: Öntse a kívánt mennyiségű öntetet a salátára, és keverje össze.
A receptkritikus profi tippje:
Ha ezt előre elkészíti, ne adja hozzá a paradicsomot vagy a feta sajtot. Tálaláskor adjuk hozzá, valamint öntsük rá az öntetet.
Gyümölcsök ápolása:
A spárga friss, ízletes, és olyan tökéletes állagú, hogy az ember legszívesebben tovább enné. A spárgát többféleképpen is elkészíthetjük, és az egyik módja a párolás. Egy nagy fazék használata az, amit én jobban szeretek, és gyorsabb módja a spárga megfőzésének. Ha lehetséges, a spárga állítva a legjobb, és segít megóvni a spárga zsenge tetejét főzés közben. A nagy fazék segít abban is, hogy a spárga szétterüljön, és legyen hely, hogy megpuhuljon, de ne legyen pépes.
A vizet le kell önteni, és hideg vízzel leöblíteni a spárgát, így a spárga kemény, de mégis puha marad. Ez a folyamat csak néhány percet vesz igénybe, és a spárga készen áll a salátához való hozzáadásra.
Tippek a legjobb saláta elkészítéséhez:
- Spárga: Forrásban lévő vízben nem tart sokáig a spárga megfőzése. Néha már 1-2 perc is elég, ha időnként megkeverjük. A legjobb, ha csak alig melegítjük fel a spárgát, különben petyhüdt és pépes lesz.
- Fehérje: Adjunk a salátához csirkét, sertés- vagy marhahúst. Még a lazac vagy a tonhal is remek kombináció.
- Tojás: A főtt tojás valóban ad némi extra ízt és puha textúrát ehhez a spárgasalátához.
- Egészséges: Ez a saláta természetesen vegetáriánus és gluténmentes. Tartson ki az egészséges táplálkozás mellett!
- Bab: Adjunk hozzá babot, például pinto vagy fekete babot egy másik variációhoz.
Még több finom saláta recept:
- Eper, Almás és körtés spenót saláta almaboros mákos öntettel
- Délnyugati csicseriborsó saláta
- Nyári Cobb saláta
- Szájbemászó epres spenót Saláta
- Farro Caprese saláta
Sparagus saláta citromos vinaigrette-vel
Leírás
Ez a friss spárgasaláta az egyik kedvencem, és alig várom, hogy megmutassam, hogyan kell elkészíteni. A tetejére csepegtetett citromos vinaigrette öntettel ez a saláta könnyű és ízletes, ropogós ropogást ad minden falatnak.
Hozzávalók
- 1csokor spárgaharmadokra vágva
- 3csészényi spárga
- spenót
- 1/2csésze retek szeletelve
- 1csésze cseresznyeparadicsom félbevágva
- 1/2csésze káposzta
- 1/2 vöröshagyma szeletelve
- 1/4csésze feta sajt
Citromos vinaigrette
- 1/4csésze olívaolaj
- egy citrom leve
- 2 evőkanál almaecet
- só és
- fűszeres ecet
- . bors
Eljárás
spárgasaláta
-
Egy nagy fazékban főzzük a spárgát 3 percig
.5 percig. Öblítse le hideg vízzel.
Egy nagy tálban keverje össze a spenótot, a retket, a cseresznyeparadicsomot, a borsót, a hagymát és a fetasajtot.
Lemon Vinaigrette Dressing:
-
Egy kis tálban keverjük össze az olívaolajat, a citromlevet, az ecetet, a sót és a borsot. Kalória90kcal (5%)Szénhidrát4g (1%)Fehérje2g (4%)Zsír8g (12%)Telített zsír2g (10%)Koleszterin4mg (1%)Nátrium67mg (3%)Kálium152mg (4%)Rost1g (4%)Cukor2g. (2%)A-vitamin1250IU (25%)C-vitamin13mg (16%)Kalcium42mg (4%)Vas1mg (6%)
Minden tápértékre vonatkozó információ harmadik fél számításain alapul és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.
Kipróbáltad ezt a receptet?Említsd meg @alyssa_therecipecritic vagy jelöld meg #therecipecritic