Sült mézes-fokhagymás csirkeszárnyak

A megosztás törődés!

318 megosztás

Megosztás
Pin
Tweet
Yummly
E-mail
Nyomtatás

Sütött mézes-fokhagymás csirkeszárnyak édesek egy kis fűszerrel! Sütőben sütik (nem sütik!), mégis olyan ropogós a bőrük, amilyenre a csirkeszárnyaknál vágysz. Glutén- és tejmentes, ezek a sült csirkeszárnyak csodálatos előétel bármilyen alkalomra.

A mézes-fokhagymás sült csirkeszárnyak édesek egy kis fűszerrel! Sütőben sütik (nem sütik!), mégis olyan ropogós a bőrük, amilyenre a csirkeszárnyaknál vágysz. Glutén- és tejmentes, ezek a sült csirkeszárnyak csodálatos előétel bármilyen alkalomra.

Tudta, hogy a csirkeszárnyakat sütve is finom, nedves csirkét kaphat ropogós bőrrel? Természetesen megteheted!

Ez a sült mézes-fokhagymás csirkeszárny nálunk a kedvenc! Nagyszerű előétel vendéglátáshoz, vagy ízletes vacsora két személyre, ha köretként tálaljuk. Ki ne szeretne ropogós csirkeszárnyakat édes és pikáns mézes-fokhagymás mártással tálalva, egy kis rúgással?

Soha nem voltam nagy rajongója a csípős szószoknak, a srirachának vagy bármi csípősnek a múltban. Azonban mostanában szeretek egy kis srirachát hozzáadni a szószokhoz egy kis rúgásért. Nagyszerű ízt ad bármelyik szósznak!

Imádni fogod, milyen egyszerű elkészíteni ezeket a sült mézes-fokhagymás csirkeszárnyakat. Nálunk a kedvencek közé tartoznak, és gondolom, te is megérted, miért!

Mennyi ideig kell sütni a csirkeszárnyakat a sütőben

Én személy szerint szeretem a csirkeszárnyakat a sütőben sütni 400F-on körülbelül 40 percig, majd a sütőmet a broil beállításra állítom, hogy a bőrük extra ropogós legyen. Természetesen, ha más csirkeszeletet használ, vagy a csirkeszárnyai nagyobbak vagy kisebbek, akkor lehet, hogy módosítania kell a sütő hőmérsékletét.

El kell érnie, hogy a csirke belső hőmérséklete elérje a 165F-ot a biztonságos fogyasztáshoz.

Hogyan lehet a sütőben ropogósra sütni a csirkeszárnyakat

Mindenféle tipp, trükk és trükk létezik, amit az emberek használnak, hogy a csirkeszárnyak ropogósak legyenek. Az én kedvenc módszerem az, hogy a csirkét magasabb hőmérsékleten (ebben az esetben 400F) sütöm, majd a sütőbeállítást grillezésre változtatom, hogy a végén igazán ropogós legyen a bőr.

Az én trükköm az, hogy a csirkét nem sütöm meg a mártással a legvégéig. Tehát a csirkeszárnyainkat 400F-on kb. 40-45 percig sütjük, majd a sütőt broilerre állítjuk, és hagyjuk a bőrt kb. 5 percig sütni, amíg ropogós nem lesz. Ezután beledobhatjuk a mézes-fokhagymás szószunkat, és tálalhatjuk. Így igazán nedves csirkét kapunk ropogós bőrrel!

Hogyan készítsünk mézes fokhagymamártást

A mézes fokhagymamártás ebben a receptben annyira jó, hogy már azon gondolkodom, mi másra tehetném még. A mézes fokhagymamártás fő összetevői: méz, fokhagyma, olívaolaj, szójaszósz (vagy esetünkben tamari, mivel ez gluténmentes), sriracha és kukoricakeményítő. Szóval tényleg nagyon egyszerű.

A mézes fokhagymamártás elkészítéséhez keverjük össze a mézet, a fokhagymát, az olívaolajat, a tamarit és a srirachát egy kis lábasban közepes lángon, kevergetve, amíg a méz feloldódik a mártásban. Ezután forraljuk fel a szószt. Miután felforrt, a kukoricakeményítő egy részét vízzel elkeverjük, hogy iszapot hozzon létre, és ezt adjuk a szószhoz, kevergetve, amíg besűrűsödik.

Az ok, amiért vizet adunk a kukoricakeményítőhöz, hogy iszapot hozzon létre, ahelyett, hogy a kukoricakeményítőt közvetlenül a szószhoz adnánk, az az, hogy a kukoricakeményítő hajlamos csomósodni. Hidd el, nem akarsz kis kukoricakeményítő csomókat a szószodban. Ez csúnya és nem túl jó ízű.

Ezek helyett, ha vizet keverünk a kukoricakeményítőhöz, mielőtt hozzáadjuk a szószhoz, lényegében egy híg pasztát kapunk, ami gyönyörűen besűríti a szószunkat!

A szójaszósz gluténmentes?

Láthattad, hogy fentebb említettem a szójaszószt. A szójaszósz nem gluténmentes. Ez egyike azoknak a termékeknek, amelyekről amikor először megtudtam, hogy cöliákiás vagyok, megdöbbentem, amikor megtudtam, hogy búza is van benne.

Ne aggódj azonban, a tamari lényegében ugyanez, csak búza nélkül! Szóval ha a közértben vagy, szójaszósz helyett keresd a tamari szószt. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy egy kis mélységet és pikáns jegyet adjunk bármilyen szósznak, különösen, ha méz is van benne.

A tamari általában közvetlenül a szójaszósz mellett van az élelmiszerboltban. Csak ne felejtsd el elolvasni a címkéket!

Még több csirkeszárny recept, amit szeretni fogsz

Ha tetszenek ezek a sült mézes-fokhagymás csirkeszárny receptek, akkor a többi gluténmentes csirkeszárny receptemet is szeretni fogod!

Mogyoróvajas csirkeszárnyak
Mézes-mustáros sült csirkeszárnyak
Mango habanero csirkeszárnyak
Teriyaki Csirkeszárny

Sütött mézes-fokhagymás csirkeszárny recept

Ha egy egyszerű előételt keresel, ne keressen tovább, mint ezek a sült mézes-fokhagymás csirkeszárnyak. A szósz önmagában elég ok arra, hogy elkészítsd ezeket a csirkeszárnyakat! Édes és pikáns, egy kis rúgással a sriracha-tól. Ezek a csirkeszárnyak sütőben készülnek, de annyira ropogósak! Nem fogsz tudni csak egyet megenni.

A mézes-fokhagymás csirkeszárnyak édesek egy kis fűszerrel! Sütőben sütik (nem sütik!), mégis olyan ropogós a bőrük, amilyenre a csirkeszárnyaknál vágysz. Glutén- és tejmentes, ezek a sült csirkeszárnyak csodálatos előétel bármilyen alkalomra.

0 szavazatból 0 szavazat

Print Pin

Course:

Előkészítési idő: 10 perc

Főzési idő: 45 perc

Teljes idő: 55 perc

Adagok: 1 db: Hozzáadás: 6 adag

Kalória: 6 adag

Kalória: 6 adag 304 kcal: 304kcal

Szerző: B:

▢ 2 font csirkeszárny (már dob- és szárnycsontokra vágva)
▢ 1 evőkanál avokádóolaj (vagy más magas hőfokú olaj)
▢ 1/2 teáskanál só
▢ 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
▢ 1/2 teáskanál fokhagymapor
▢ 1/4 csésze apróra vágott zöldhagyma (a tálaláshoz)

A szószhoz:

▢ 1/2 csésze méz
▢ 4 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
▢ 1/4 csésze tamari szósz
▢ 1 evőkanál sriracha
▢ 1 evőkanál kukoricakeményítő
▢ 2 evőkanál víz

Instrukciók

A csirkeszárnyakhoz:

A sütőt előmelegítjük 400F-ra. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
Egy nagy tálban adjuk hozzá a csirkeszárnyakat és az avokádóolajat. Dobáljuk össze a csirkeszárnyakat, amíg teljesen beborítja az avokádóolaj. Szórja meg sóval, borssal és fokhagymaporral, és forgassa össze.
Tegyük egy rétegben a tepsibe. Süssük 400 F-on 40-45 percig, félidőben megfordítva, vagy amíg a csirke eléri a 165 F belső hőmérsékletet.
Változtassa a sütőbeállítást grillezésre. Süssük 5 percig, amíg a bőr ropogós nem lesz. Vegye ki a sütőből.
Tegye a csirkeszárnyakat egy tiszta tálba, és öntse a csirkeszárnyakra a mártást (lenti recept), amíg ellepi. Tegyük egy tálalótálra, és szórjuk meg apróra vágott zöldhagymával.