Sós csirke és gombás palacsinta

Ez a csirkés & gombás palacsinta recept kiváló villásreggelire vagy vacsorára, és akár előre is elkészíthető. A töltelék a csirke, a gomba, a fokhagyma és a fehérbor ízkombinációja, mindez egy lisztes kreppbe csomagolva. Ezután egy finom tejszínes mártással van megkoronázva.

Ingredients

Ez a recept kétféle összetevőből áll – a csirkés töltelékből és a krémmártásból.

Csirketöltelék

Csirke- Én ebben a receptben szeretem a roston sült csirkét használni, hogy egyszerű legyen a dolog. (Hello Costco Chicken!)

De használhatsz sült csirkemellet, párolt csirkét, Instant Pot Chicken, vagy Instant Pot Rotisserie Chicken.

Krémszósz

Crepes

Ez a recepthez feltétlenül készíthetsz saját kreppet. Én általában a Martha Stewart Simple Crepes receptjét követem, és 6 hüvelykes kreppeket készítek.

Elektromos kreppkészítő gépet szeretek használni, amikor adagokban készítem a kreppeket. Gyors munkát végez ezzel a kényes feladattal.

Egyszerűen mártsd a palacsintasütőt a tésztába, fordítsd meg, süsd körülbelül 15 másodpercig, majd fordítsd meg, és hagyd, hogy a tányérra essen!

Mindenesetre vásárolhatsz boltban vásárolt, előre elkészített kreppeket is, hogy a dolgok igazán egyszerűek legyenek.

Lépésről lépésre, képekkel illusztrált útmutató

Kezdjük azzal, hogy előmelegítjük a sütőt 300 fokra, és egy 9×13-as tepsit befújunk tapadásmentes sütőspray-vel.

Ha saját kreppet készítünk, akkor azt most tegyük meg.

Egy nagy serpenyőben közepes lángon adjuk hozzá a vajat, és pirítsuk meg a hagymát, a fokhagymát és a gombát, körülbelül 5 percig.

Beszórjuk a lisztet, és kevergetve kb. 1 percig főzzük.

Keverjük bele a csirkelevest, a tejszínt, a bort, a sót, a borsot és a szerecsendiót, majd alacsony hőfokon kb. 3 percig főzzük, amíg besűrűsödik.

Vegyük le a tűzről, és keverjük bele a főtt csirkét és a metélőhagymát. Hagyjuk hűlni kb. 5 percig, mielőtt a palacsintákat feltekerjük.

Fektessünk ki 1 palacsintát, tegyünk 2 halmozott evőkanálnyi csirkés tölteléket a közepére. Tekerjük fel a kreppet a töltelék körül.

Tegyük a töltött kreppet a varrással lefelé az előkészített sütőformába.

Folytassuk a kreppek töltését és feltekerését, amíg az összes tölteléket el nem használjuk (kb. 10 krepp).

Fedjük le a tepsit fóliával, és süssük 20 percig.

Eközben készítsük el a krémmártást.

A most üres serpenyőt tegyük közepesen alacsony hőfokra, olvasszuk fel a vajat. Szórjuk bele a lisztet, és kevergetve főzzük 1 percig.

Keverjük bele a csirkelevest és a fele-fele keveréket. Pároljuk pár percig, amíg besűrűsödik. Ízesítsük sóval, borssal és csipetnyi szerecsendióval.

Tálaláshoz tegyünk egy vagy két palacsintát egy tányérra, locsoljuk meg a béchamel mártással, és díszítsük szeletelt mandulával és/vagy apróra vágott metélőhagymával.

Tálalás

Ez a csirkés palacsinta elég finom ahhoz, hogy villásreggelire tálaljuk, de elég laktató lehet vacsorára is. Íme néhány menüötlet mindkettőhöz:

Brunch – Csirkés palacsinta, rántotta, kávés süteményes muffin, friss gyümölcs és spenótos saláta.

vacsora – Csirkés palacsinta, vadrizs piláf, sütőben sült spárga és spenótos saláta.

Tippek az előre elkészítéshez

Ha vendégségben van, vagy szeretne egy kis étkezést előkészíteni, akkor ezeket előre elkészítheti, és a hűtőben tárolhatja, amíg készen áll az evésre.

Egyszerűen készítsük el a csirkés tölteléket, és hűtsük ki teljesen. Töltse meg a palacsintákat, és helyezze a tepsibe.

Tegye a hűtőbe akár 3 napra is.

Amikor eljön az evés ideje, tegye a kreppeket a sütőbe, és készítse el a tejszínes mártást.

Kapcsolódj velem az alábbi hozzászólásokban, és írd meg, ha kipróbáltad ezt a receptet!? Akkor iratkozz fel a pénteki hírlevelemre, hogy soha ne maradj le egy új receptről sem!

Szaftos csirkés-gombás krepp

Szaftos krepp recept tele krémes csirkével és gombával, majd tejszínes mártással körítve. Ezek a palacsinták nagyszerűek villásreggelire vagy ebédre.

3 szavazatból 5

Nyomtatás PIN-kód

Elkészítési idő: 25 perc

Főzési idő: 20 perc

Teljes idő: 45 perc

Adagok: 1 db:

Kalória: 266 kcal: 266 kcal

Szerző: Szt: Felszerelés

• ▢
  Nagy serpenyő
• ▢ Nagy serpenyő

▢

9×13-as tepsi

Ingredients

• ▢ 10 Crepes store-vásárolt vagy házi készítésű (recept alább linkelve)

CREPE TÖLTÉS

• ▢ 1 csésze sárga vagy fehér hagyma felkockázva
• ▢ 1 ½ csésze fehér gomba. apróra vágva
• ▢ 2 gerezd fokhagyma apróra vágva
• ▢ 4 evőkanál vaj
• ▢ 3 evőkanál liszt
• ▢ ¾ csésze fél & fél
• ▢ &frak13; csésze csirkehúsleves
• ▢ 2 evőkanál fehérbor (chardonnay vagy pinot grigio jól működik)
• ▢ ¾ teáskanál kóser só
• ▢ ¼ teáskanál bors.
• ▢ csipetnyi szerecsendió
• ▢ 2 ½ csésze főtt csirke kockára vágva (rotisserie csirke vagy párolt csirke jól működik itt)
• ▢ ⅓ Csésze metélőhagyma apróra vágva
• ▢ Választható- szeletelt mandula és/vagy metélőhagyma a díszítéshez

Fehér krémleves

• ▢ 3 evőkanál vaj
• ▢ 3 evőkanál liszt
• ▢ 1 csésze csirkeleves
• ▢ 1 csésze fele and half
• ▢ ½ tsp kosher salt
• ▢ ¼ tsp pepper
• ▢ pinch of nutmeg

Instructions

• Start by preheading the oven to 300°. Készítsünk elő egy 9×13-as tepsit úgy, hogy befújjuk főzőspray-vel.
• Ha saját magunk készítjük a kreppeket, akkor azt most tegyük meg. A receptet a jegyzetekben linkeljük.

Csirkés krepp töltelék

• Egy nagy serpenyőbe közepes lángon vajat teszünk, a hagymát, a fokhagymát és a gombát addig pároljuk, amíg a hagyma áttetszővé válik, kb. 5-7 percig.
• Adjuk hozzá a lisztet, és állandóan kevergetve főzzük 1 percig.
• Keverjük bele a fele-fele keveréket, a csirkelevest, a fehérbort, a sót, a borsot és a szerecsendiót. Közepesen alacsony lángon pároljuk, amíg besűrűsödik, kb. 3 percig.
• Vegyük le a tűzről, és keverjük bele a csirkét és a metélőhagymát. Hagyjuk hűlni 10 percig, mielőtt a palacsintákba forgatjuk.
• Tegyünk 2 halom evőkanálnyi csirkés keveréket az egyik palacsinta közepére. Tekerjük a kreppet a töltelék köré. Óvatosan helyezzük az előkészített 9×13-as tepsibe, a krepp varratát az aljára téve. A tölteléknek elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy körülbelül 10 palacsintát töltsön meg.
• Fedjük le a serpenyőt fóliával, és süssük 20 percig.

Fehér krémmártás

• Míg a palacsinták sülnek, készítsük el a krémmártást.
• Egy nagy serpenyőben közepesen alacsony hőfokon olvasszuk meg a vajat. Adjuk hozzá a lisztet, és állandóan kevergetve főzzük 1 percig. Keverjük bele a csirkelevest és a & felét. Pároljuk közepesen alacsony lángon, amíg besűrűsödik. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.

Tálalás

• Tálaláshoz tegyünk egy vagy két kreppet minden tányérra, majd locsoljuk meg a krémmártással, és díszítsük metélőhagymával és/vagy szeletelt mandulával.

Jegyzetek:

CREPE RECIPE: Ez az Egyszerű krepp recept a Martha Stewarttól egy nagyszerű krepp recept. ELŐKÉSZÍTÉS: Készítsük el a csirkés tölteléket, és hagyjuk kihűlni. Állítsuk össze a kreppeket, és tegyük az előkészített 9×13-as tepsibe. Fedjük le fóliával, és tartsuk a hűtőben 3 napig. Amikor tálalásra kész, sütjük meg a sütőben, és készítsük el a tejszínes mártást.

Kipróbálta már ezt a receptet? Csatlakozz hozzám & tudasd velem, hogy milyen lett a végeredmény, írd meg lentebb kommentben! Kalória: 266kcal | Szénhidrátok: 1crepe | Kalória: 266kcal | Szénhidrátok: 1crepe A-vitamin: 469IU | C-vitamin: 5mg | Kalcium: 71mg | Vas: 1mg

Ha tápértékadatok szerepelnek, akkor azok legjobb tudásunk szerint becsült értékek.