Soha nem voltam egy sima popcorn rajongó. Mindig is úgy gondoltam, hogy nagy rágási erőfeszítés pazarlása valami ennyire íztelen dolgot enni. Megdöbbentő, tudom, hiszen a legtöbb ember (beleértve a férjemet is) meg tudna élni ezen a cuccon. Ez mind megváltozott, amikor bemutatta nekem a sörélesztőt (más néven táplálkozási élesztőt).
Mindig későn jöttem rá a dologra, és nem tudtam, hogy ez már sokak számára népszerű pattogatott kukorica feltét. A sörélesztő sós, diós, majdnem sajtos – egy olyan ízkombináció, ami mindig jólesik az ízlelőbimbóimnak. A legjobb az egészben, hogy jót tesz neked. Tele van B-komplex vitaminokkal, valamint teljes értékű fehérje, a sörélesztő emellett alacsony zsír- és nátriumtartalmú. 
Ezzel nem lehet melléfogni.
Nem tudom igazolni a sörélesztő más márkáinak ízét. Én eddig csak a Lewis Labs márkát használtam az évekkel ezelőtt olvasott pozitív vélemények alapján. Online vagy a helyi bioboltban kapható. Az évek során egy kis paprikát és granulált fokhagymát adtam az élesztőhöz, hogy még inkább fokozzam a popcorn élményét. Manapság mindig becsempészek egy fűszerkeverékkel teli fűszerkeverőt, hogy a férjemmel együtt élvezhessük a popcornt a moziban. Természetesen mindenkinek megvan a kedvenc módja a popcorn elkészítésére, így a miénket itt nem kell leírnom. De íme, a mi megoldásunk erre a finom feltétre. Erre tényleg nincs recept, úgyhogy az arányokat a saját ízlésednek megfelelően állítsd be.
Sörélesztő keverék
- 1/2 csésze sörélesztő
- 1 -2 evőkanál granulált fokhagyma
- 1 teáskanál paprika
Egyszerűen keverjük össze és tároljuk shakerben.
MentésMentésMentés