A Krystal éttermek – mind a vállalat tulajdonában lévő, mind a franchise-rendszerben működő – Alabama, Florida, Georgia, Kentucky, Louisiana, Mississippi, Dél-Karolina és Tennessee államokban működnek. Van egy Krystal az Arkansas állambeli West Memphisben (közvetlenül a Mississippi folyó túloldalán a Tennessee állambeli Memphistől), és egy az észak-karolinai Murphyben. A Krystal az évek során több éttermet is üzemeltetett Texasban. Gyakran hasonlítják az északi White Castle étteremlánchoz, és a dél-közép-kentucky-i és a Nashville, Tennessee-i piacokon kívül a két étterem piaci területei általában nem fedik egymást.
A Krystal 1932-től 2013-ig Chattanoogában tartotta fenn a vállalati központját, majd 2012-től az Argonne Capital Group tulajdonában volt, és 2020-ig, amikor a Fortress Investment Group LLC és annak üzemeltető partnere, a Golden Child Holdings felvásárolta a Krystalt, 2020-ig. Az 1990-es évek végén a Krystal egy csődeljárásból és egy olyan eszközértékesítésből került ki, amely a többségi tulajdonjogot az alapító családok örökösein kívülre helyezte. A Krystal strukturális változásokkal és bizonytalansággal teli időszaka az 1990-es évek végén sikeres újjászületésnek adott helyet, amely a vásárlók elégedettségéről és a fejlődő étlapról számolt be. A Port Royal Holdings, Inc. 1997-től 2012-ig volt az üzletlánc tulajdonosa, amely 2002-ben 11 államban több mint 420 helyszínnel bővítette a láncot, mielőtt leépítette és több tucatnyi helyszínt bezárt. Tíz új helyszínt adtak hozzá 2011-ben, további 11-et 2012-2013-ban, és további 25-öt terveztek 2014-re délkelet-szerte.
A Krystal termékcsalád középpontjában egy szögletes hamburgerpogácsa áll, amelyet párolt zsemlével, kockára vágott hagymával, savanyúsággal és mustárral együtt, együttesen “Krystal”-nak neveznek. A “pups” nevű kis hot dogok szintén szerepelnek az étlapon. Az üzletlánc időnként nagyobb hamburgerekkel bővítette az étlapját, mint például a “Big Angus Burger”, egy 100% Angus marhahúsból készült, teljes méretű hamburger.
A Krystal ismert változatos reggeli menüjéről, amely magában foglalja a megrendelésre készített country reggelit, húsos-tojásos szendvicseket és kekszeket, valamint egyéb tételeket. Az egyik különösen népszerű reggeli tétel a Scrambler, amely egy réteges rántottát, kolbászt, kukoricadarát és sajtot tartalmaz, melyet hungarocell pohárban tálalnak. A Scrambler más változatai palacsintát, kolbászos szószt vagy délnyugati stílusú fűszereket is tartalmaznak.
1998-ban a Krystal bevezette a Krystal Chik-et, egy sült csirkemellfilé szeletet, amelyet a jellegzetes párolt szögletes zsemlén szolgálnak fel. A Krystal Chik rendkívül népszerű, más csirkés, chilis és desszertes termékekkel együtt. A Krystal továbbra is az alapmenü termékeire összpontosít, de emellett folyamatban van az üzletek újratervezése és korszerűsítése is, hogy a mobil és multi-tasking közönséget is megszólítsa.
A 2000-es évek közepén a Krystal tesztelte egy új high-tech drive-in prototípusát, amely egyedi televíziós monitorokat tartalmaz a rendeléshez és a tévénézéshez (a hang az autóhifin keresztül érhető el), valamint beltéri és kültéri ülőhelyeket több nagyképernyős televíziós monitorral és ingyenes digitális zenegéppel.