Eredetileg a Health Science-ben jelent meg.
Ősi őseink világában a böjtölés elsősorban kényszerből történt, nem szabad akaratból. Az emberek akkor böjtöltek, amikor az erőforrások szűkössé váltak, például amikor későn jött a tavasz. Az emberek böjtölési képessége biológiai szükségszerűség volt, amely az agy aránytalan glükózfelhasználásából született. Ha nem lett volna ez a biológiai alkalmazkodás, amit böjtnek nevezünk, a fajunk soha nem maradt volna fenn. A böjt során a szervezet előnyben részesíti a zsír felhasználását energiaként, és a többi szövetet a szervezet számára való fontosságukkal ellentétes sorrendben bontja le.
Mesteri a növényi alapú főzést villával
MÁRCIUS 30-ig 25%-ot spórolhat!
KURZUS KEZDŐDIK ÁPRILIS 6-án
Mára a szűkösség környezete az iparosodott országokban nagyrészt megszűnt, helyét a felesleg környezete vette át. Meglepő módon a böjt fiziológiai folyamata, amely egykor megóvott minket az éhhaláltól, ma már segíthet legyőzni az “élvezetcsapda” vegyi anyagok, köztük az olaj, a cukor és a só, valamint a magasan feldolgozott liszttermékek és a gyári állattenyésztésű állati eredetű élelmiszerek fogyasztásából származó táplálkozási túlsúly hatásait, amelyek az elhízás, a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, az autoimmun betegségek és a rák járványszerű terjedéséhez vezettek. A böjtölés természetes folyamatát használhatjuk arra, hogy ellensúlyozzuk a helytelen táplálkozási döntések hatásait, és segítsük az átállást az egészséget támogató étrendre.
A böjt segítene? Az elmúlt 30 évben több mint 8000 betegnél tapasztaltam az orvosilag felügyelt, kizárólag vízzel végzett böjt hatását. Semmi sem hatékonyabb a böjtnél, ha a táplálkozási túlsúly következményeinek kezeléséről van szó. Nem minden állapot reagál a böjtre. A genetikai rendellenességek és a vesebetegségek bizonyos típusai például nem reagálhatnak. De az idő előtti halál és a rokkantság leggyakoribb okai közül sokan reagálnak, és gyakran látványosan.
Ki profitál a böjtből?
A következőkben hat olyan állapotot mutatunk be a leggyakoribbak közül, amelyek jól reagálnak.
1. Az elhízás elsősorban az agyban a dopamin mesterséges stimulálásától való függőség eredménye, amelyet az ételeinkhez hozzáadott vegyi anyagok, többek között az olaj, a cukor, a só és a tejtermékek fogyasztása okoz. Az elhízásra a válasz az egészséget elősegítő étrend elfogadása, amely kizárólag teljes értékű természetes élelmiszerekből származik, beleértve a gyümölcsöket és zöldségeket, nyers dióféléket és magvakat, valamint a minimálisan feldolgozott, glutinmentes gabonafélék és babfélék változó hozzáadásával. Teljes körű alkalmazása esetén, megfelelő alvással és aktivitással együtt, kiszámítható, következetes fogyás következik be, amely nőknél átlagosan heti 1,5-2 kilót, férfiaknál pedig heti 2-3 kilót tesz ki. Ha az Ön célja a felesleges zsírvesztés, és nehezére esik egy egészségmegőrző program elfogadása, egy böjti időszak előnyös lehet. A böjtközpont védett környezete célzott lehetőséget biztosít az intenzív oktatásra és a társas támogatásra, amely ahhoz szükséges, hogy a táplálkozás élvezeti csapdájának függőséget okozó erőitől megszabaduljon. A böjti élmény úgy működik, mint a számítógép sérült merevlemezének újraindítása. A böjt után a teljes értékű természetes ételek ismét vonzóvá válnak, így az egészségfejlesztő étrend elfogadása könnyebben megvalósíthatóvá válik. Ha a cél a fogyás és a feldolgozott élelmiszerek élvezeti csapdájából való kiszabadulás, a néhány naptól néhány hétig tartó böjtölés hasznos lehet.
2. A táplálkozás élvezeti csapdája alattomos, és a rossz táplálkozási döntések következményei túlmutatnak az elhízáson. A mesterségesen koncentrált kalóriák okozta túlstimuláció összezavarhatja a normális jóllakottsági jelzéseket, ami tartós túlevéshez vezethet. Ez idővel a túlzott táplálkozás degeneratív betegségeihez vezet, beleértve a magas vérnyomást és az ebből eredő szív- és érrendszeri betegségeket. Azoknak az embereknek, akik beleestek a diétás élvezet csapdájába és magas vérnyomásuk alakult ki, az orvosilag felügyelt, kizárólag vízzel történő böjtölés biztonságos és hatékony eszköznek bizonyult a vérnyomás normalizálására és a szív- és érrendszeri betegségek visszafordítására. A TrueNorth Health Centerben a Cornell Egyetem T. Colin Campbell professzorával közösen végzett vizsgálatban a 3. stádiumú magas vérnyomásban szenvedő betegeknél a 2-4 hetes böjt alkalmazása a szisztolés vérnyomás több mint 60 mm/Hg-os csökkenését eredményezte. Ez a legnagyobb hatásméret az eddig publikált tanulmányok közül. A TrueNorth Egészségközpontban rutinszerűen látjuk, hogy a betegek normalizálják vérnyomásukat és megszüntetik a gyógyszeres kezelés szükségességét. Ha az Ön célja az emelkedett vérnyomás normalizálása és a szív- és érrendszeri betegségek visszafordítása, az orvosilag felügyelt böjtölési időszak előnyös lehet.
3. A 2-es típusú cukorbetegség járványos méreteket öltő állapot. Nagyrészt a túlzott táplálkozás következménye, az ebből eredő élettani funkciók megváltozása, mint például a magas vércukorszint és az inzulinrezisztencia, a következmények kaszkádját eredményezi, beleértve a retina károsodásából eredő vakságot, szívrohamot és agyvérzést, csökkent gyógyulási képességet, idegkárosodást, impotenciát, üszkösödést stb. A böjtölés egy egészségfejlesztő étrenddel és mozgásprogrammal együtt drámaian megnövelheti az inzulinérzékenységet, és kontroll alatt tarthatja a vércukorszintet. Ha az Ön célja a vércukorszint normalizálása és a gyógyszerek és azok következményeinek elkerülése vagy kiküszöbölése, a böjti időszak előnyösnek bizonyulhat. A legtöbb 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő beteg képes gyógyszeres kezelés nélkül is normális vércukorszintet elérni.
4. A drogfüggőség normává vált. A nikotin, az alkohol, a koffein, valamint a vényköteles és rekreációs gyógyszerek sokasága uralja az iparosodott társadalomban élő emberek többségének életét. Egy böjtközpont támogató környezete segíthet abban, hogy biztonságosan átvészeljük az elvonási tüneteket, és hatékonyabban alakítsuk ki az egészséges szokásokat, miközben megszüntetjük a függőséget okozó anyagok iránti vélt igényt. Ha a cél a függőségtől való megszabadulás és az egészségkárosító vegyi anyagoktól való függőségtől mentes élet, a böjti időszak hasznosnak bizonyulhat.
5. Az autoimmun betegségek, beleértve az ízületi gyulladást, a lupuszt, a vastagbélgyulladást, a Crohn-betegséget, az asztmát, az ekcémát, a pikkelysömört és a környezeti allergiákat, egyre gyakoribbak és egyre gyengítőbbek. Az autoimmun betegségek súlyosbodásának egyik lehetséges hozzájáruló tényezője a bélszivárgás. Úgy tűnik, hogy az antigén anyagok felszívódása a véráramba a megnövekedett béláteresztőképesség következtében az említett állapotok súlyosbodásának egyik tényezője. A böjt segíthet a bél áteresztőképességének normalizálásában és megkönnyítheti az egészséget elősegítő, gyulladáscsökkentő étrendre való átállást. Sok páciensünk képes hatékonyan kezelni az autoimmun betegségek tüneteit, így kiküszöbölve a gyógyszeres kezelés szükségességét. Ha az Ön célja az autoimmun rendellenességekkel járó problémák megszüntetése, az orvosilag felügyelt böjtölés időszaka fontos eleme lehet egy átfogó programnak, amelynek célja az életminőség és -mennyiség megmentése.
6. A fizikai és érzelmi kimerültség egyre gyakoribbá vált rohanó életünkben. A fáradtság és a depresszió érzése veszélyeztetheti az életminőséget. A mesterséges stimulánsoktól való függés súlyosbítja a problémát. A megfelelő alvás és testmozgás hiánya, valamint a rossz táplálkozási és életmódbeli döntések együttesen akadályozzák sok embert abban, hogy élvezze az életét vagy kiteljesítse a benne rejlő lehetőségeket. A böjtölés teljes pihenést adhat testének és elméjének. Ha az a célja, hogy “feltöltse” a szervezetét, a böjt segíthet céljai elérésében. Megfelelően alkalmazva a böjt egy erőteljes eszköz lehet abban, hogy segítse a testét abban, amihez a legjobban ért… hogy meggyógyítsa önmagát. Meglepően sok kérdésre ad választ.
Az alábbiakban:
- Táplálkozás
- Táplálkozás
.