Itt van minden vegán opció az Einstein Bros Bagelsnél (2020)

Felnőttkoromig soha nem ettem bagelt. Tudom – ez tragikus. De az elmúlt 13 évben vegánként felfedeztem a bagelek világát. Ezen a világon belül az Einstein Bros az egyik bagelbolt, amit mindig és mindenhol megtalálok. És rájöttem, hogy nekünk, vegánoknak is van bőven.

Az Einstein Bros-ban a vegán lehetőségek közé tartoznak ezek a bagelek:

• Avokádós pirítós
• Alma-fahéjas
• Áfonyás
• Csokiszelet
• French Toast
• Perec
• Plain
• Everything
• Sezámmag
• Fahéjas-mazsolás
• Áfonya
• Mákos
• Hagymás
• Garlicás
• Pumpernickel
• Sourdough

Einstein Brosnak van vegán változata is, mint például az Avocado Veg Out szendvics (ha kicseréled a schmear-t), a vegetáriánus chile, és még a Cinnamon Twist desszertek is.

A vegán lehetőségek teljes listájáért olvass tovább, beleértve a köreteket, keneteket és italokat is. Kitérek néhány olyan bagelre is, ami úgy hangzik, mintha vegán lenne, de valójában nem az!

Einstein Bros vegán menü

Vegánként kicsit frusztrált az Einstein Bros honlapja. Az étlapon azt írják, hogy a “VG” jelzést használják a vegán opciókhoz…., de a honlapon nem találtam semmit, ami “VG” feliratú.

Néhány bagelt csak “DF” felirattal jelölnek tejmentesnek a honlapon, de ha elolvasod az összetevőket, akkor valójában vegánok.

Valószínűleg az olyan bizonytalan összetevők miatt, mint a cukor, haboznak azt állítani, hogy a bagel vegán.

Mindenesetre átnéztem az összes összetevőlistát és tápanyag-tájékoztatót, hogy megbizonyosodjak arról, melyek valóban vegánok. Íme az eredmények!

Gourmet Bagels

Ezek a bagelek tele vannak pakolva és elég extravagánsak. Íme a vegánok ebből a kategóriából:

• Avokádós pirítós
• Almás-fahéjas

Vegán lenne, ha nem lenne benne méz: Power Protein

Signature Bagels

Ezek közül párnak nagyon örültem! Itt vannak a vegán signature bagelek:

• Blueberry
• Chocolate Chip (nem tartalmaz tejterméket)
• French Toast (nem tartalmaz tojást)
• Pretzel

Figyelem! A fahéjas cukros bagel tejterméket tartalmaz.

Klasszikus bagel

Ezek a klasszikus bagel változatok vegánok:

• Plain
• Everything
• Sezámmag
• Fahéjas mazsola
• Áfonya
• Áfonya
• Mákos Mag
• Hagyma
• Fokhagyma
• Pumpernickel
• Tészta

Vegán lenne, ha nem lenne benne méz: Ancient Grain és Honey Whole Wheat.

Thintastic Bagels

Ezek vékonyabbak és kalóriaszegényebbek a klasszikus bagelekhez képest. Itt vannak a vegánok:

• Plain Thin
• Whole Wheat Thin

Vegán lenne, ha nem lenne benne méz: Ancient Grain Thin és Honey Whole Wheat Thin.

Speciális kenyerek

Ezek a vegán speciális kenyerek is használhatók a legtöbb Einstein Bagels helyen:

• Krumplizsemle
• Tortilla

Kenetek, kenőanyagok és szószok

A legtöbb “Schmear” az Einstein Bros-ban tejből készül, és nem vegán. Azonban nemrégiben a legtöbb helyen felvették a vegán krémsajtos Schmear-t. (forrás)

A bagelre kenhető kenőanyagok és szószok között más lehetőségek is vannak:

• Vegán krémes…Cheese Schmear
• Hummus
• Természetes mogyoróvaj
• Természetes eperzselé
• Mogyoróvaj és zselé
• Mustár (Spicy Brown Deli)
• Chipotle Salsa
• Salsa Verde

Figyelem! A Sült paradicsomos szósz és a Bazsalikomos pesto egyaránt tartalmaz tejterméket.

Veggies

Ezeket a zöldségeket is adhatja a bagelhez:

• Arugula
• Avokádó
• Káposzta
• Oborka
• Levélsaláta
• Pikkelyszelet
• Vöröshagyma
• Spinach
• Tomata

Megjegyz: A müzli és a párolt gomba is tartalmaz tejterméket.

Szendvics

Az ebédmenüben található Avocado Veg Out szendvics vegetáriánus. Tejet tartalmaz, de vegánná tehető, ha a “Garden Veggie Shmear” nélkül kéri. Esetleg kérheted, hogy hummusszal vagy a vegán krémsajtos Shmearral helyettesítsék (ha van).

Különlegességek

• Barbeque Kettle Chips
• Original Kettle Chips
• Fruit Cup

Leves

Igen, még vegán leves is van!

• Vegetáriánus Chile leves

Édesség / Desszert

És sok helyen van vegán desszert is!

• Cinnamon Twist
• Cinnamon Twist Poppers
• Fruit Cup

Idők

• Kávé
• Cold Brew
• Hot Tea
• Iced Tea

Az ikrek…Hash Browns vegán?

A Twice-Baked Hash Brown az Einstein Bros-ban nem vegán, mivel sajtot tartalmaz. Ez azért kiábrándító, mert a hash browns könnyen elkészíthető vegán módon, és ez egy újabb opció lenne nekünk, vegánoknak.

Teljes értékű növényi alapú lehetőségek

Minden vegán étteremkalauzomban szeretem ezt a részt feltüntetni. A puszta “vegán” ételek mellett szeretem megnézni az étlapot és feltenni a kérdést: Mit lehet ott enni, ami tényleg egészséges? Mi van, ha teljes értékű növényi alapú étrendet követsz, feldolgozott élelmiszerek nélkül?

Ebben az esetben valószínűleg a Whole Wheat Thin bagelt választanám. Az valószínűleg inkább “teljes kiőrlésű”, mint a többi bagel. Akkor tényleg van egy tisztességes számú lehetőséged, hogy mit adj hozzá:

• természetes mogyoróvaj
• Avokádó (avokádó-tószt stílusban)
• Chipotle Salsa
• Salsa Verde
• Mindenféle zöldség
• Hummusz (valószínűleg tartalmaz némi olajat, de még mindig egészséges)

A gyümölcsös csészét is megkaphatod, és esetleg a vegetáriánus chilit is. (Nem vagyok benne biztos, hogy a chili tartalmaz-e cukrot vagy olajat, de valószínűleg nem sokat.)

Két további ajánlás a vegán utazásodhoz

1. Ez a legjobb ingyenes vegán átmeneti tanfolyam, amit ismerek. Gyorsan megismertet a vegánság miértjével és hogyanjával, lerombolja a mítoszokat, és ad egy egészséges 3 napos étkezési tervet. Az ezt készítő bloggerek (Nutriciously) fantasztikus emberek, és remek e-könyveket is készítenek. De legalább iratkozz fel az ingyenes tanfolyamukra.

2. Ez a legjobb multivitamin, amit 13 év vegánság alatt találtam. B12-vitamint, D-vitamint és omega-3 vitamint tartalmaz, és semmi mást. Lefordítva: A vitaminok nem tartalmaznak semmi mást: Benne vannak azok a tápanyagok, amelyekben a vegánok valójában keveset fogyasztanak. Nem pedig 100+ véletlenszerű vitamint. A Future Kind multivitamin teljes értékelését itt olvashatod (10%-os kedvezménykóddal).