A hongkongiak zsúfolt, de meglepően gazdag és egészséges életmódot folytatnak.A hongkongi kultúra a délkelet-kínai hagyományos han kantoni etnikai kultúra, valamint a brit és általában a nyugati kultúra keveréke. A hongkongiakra egyre nagyobb hatással van a szárazföldi kínaiak kultúrája. Kultúrájuk kifinomult, keveredik benne a konfuciánus és a brit etika, és nemzetközi tapasztalatokkal rendelkeznek.
A helyi hongkongiak büszkék régiójukra és eredményeikre, és szeretnék megőrizni kultúrájukat. Kultúrájuk megértése magában foglalja történelmük és jelenlegi körülményeik megértését, valamint nyelvük, szokásaik, eszméik, etikájuk, étrendjük és üzleti gyakorlataik megismerését. Kultúrájuk a Kelet és a Nyugat fúziója. Egyedülálló kultúra, és több szempontból is a világ legsikeresebb kultúrája.
Mi a hongkongi kultúra?
A hongkongi kultúra a Victoria kikötőhöz hasonlóan a kínai és a nyugati kultúra keveredését mutatja.
A hongkongiak gyakran angolul “Hong Kongers”-nek nevezik magukat. Egy nemrégiben végzett felmérés szerint mintegy 67%-uk vallotta magát hongkongiaknak.
Hongkongban az állandó lakosok mintegy 8%-a nem kínai származású. Attól függően, hogy mióta élnek Hongkongban, vagy hogy első, második vagy harmadik generációs hongkongiak, ugyanazokat az alapvető alapértékeket és gondolkodásmódot, alapvetően ugyanazt a kultúrát osztják meg, mint az etnikailag kínai hongkongiak, és természetesen sokat őriznek őseik kultúrájából is.
A hongkongi kultúra alapvetően a brit uralom idején vagy a kínai uralomra való visszatérés óta eltelt 22 év alatt ott született őshonos kínaiak kultúrája. A brit uralom alatt, a külföldi média befolyása és a külföldiekkel való mindennapi kapcsolatuk révén mind Hongkongban, mind külföldön, mivel sokan üzleti, munka- és oktatási célból utaztak, az elmúlt másfél évszázadban kialakult a jellegzetes nyugati/keleti fúziós kultúrájuk. Kultúrájuk Kína, Nagy-Britannia és más nyugati országok kultúrájának fúziója.
A hongkongi kultúra különbözik a szárazföldi kínai kultúrától
A mindennapi viselkedésük, viselkedésük és hozzáállásuk észrevehetően különbözik még azoknak a turistáknak és utazóknak is, akik csak rövid ideig érintkeztek a szárazföldiekkel és a helyi hongkongiakkal. Nem csak a kantoni nyelvük teszi őket mássá. Gyakran többet mosolyognak, boldogabbnak tűnnek, udvariasabbak és körültekintőbbek a nyilvánosság előtt.
Nyelv: Az angol és a kantoni a hivatalos nyelvük. A mindennapi beszédben kantoniul beszélnek, bár előfordulhat, hogy más kínai nyelveket és dialektusokat is beszélnek. Körülbelül 54%-uk beszél angolul. A hongkongiak körülbelül 95 százaléka beszél kantoniul, és körülbelül 49 százalék beszél mandarinul, ami Kína hivatalos nyelve. A hongkongiak mintegy 90 százaléka beszél otthon kantoniul. További információk a hongkongi nyelvekről:
Hogyan alakította ki Hongkong történelme a csodálatos fúziós kultúrát
A hongkongi kultúra a Han nép kultúrájából ered, amely alapvetően a Han-dinasztia korában (i. e. 206 – i. sz. 220) alakult ki. A képen Sima Qian, egy Han-kori történész történelmi feljegyzései láthatók.A hongkongi kultúra megértéséhez jó tudni, hogyan keletkezett Hongkong félig független régióként. Az alapvető alapkultúra a Han nép hagyományos kultúrája.
A Han népcsoport körülbelül 4000 évvel ezelőtt kezdett terjeszkedni Kína Peking környéki régiójából. A Qin Birodalom (i.e. 221-206) csapatai i.e. 221 körül hódították meg Hongkong területét, majd ezt követően a terület az egymást követő Han, Mongol és Mandzsu dinasztiák területe volt.
A hongkongi kultúra nagy része tehát az ősi Han kultúrából származik, amely Guangdong tartomány térségében alakult ki az elmúlt két évezred során.
Egy eltérő kulturális fejlődési pálya (kb. Kr. u. 800-tól 1841-ig)
A nagy birodalmak peremén fekvő Guandong tartomány kantoni népének kultúrája különböző okokból más, mint a tőlük északra élő legtöbb han nép kultúrája. A kantoni nyelvük egészen más, mint a legtöbb han kínai által beszélt dialektusok, akik mandarinul vagy a mandarinhoz valamivel közelebb álló dialektusokat beszélnek.
Sok idegen hatás: De ami a legfontosabb, különböző történelmi okokból kifolyólag a Guangdong kantoniak évszázadokon keresztül sokkal több kapcsolatot ápoltak külföldiekkel és más országokkal, és többet foglalkoztak külkereskedelemmel és utazással, mint a legtöbb han kínai. Ez a tapasztalat vállalkozóbbá és nemzetközileg orientáltabbá tette őket.
Közel 220-tól körülbelül 1100-ig időnként nagyszámú külföldi tartózkodott Kanton (Guangzhou) területén, akik kereskedelmet folytattak, mivel ez volt az egyik legfontosabb külkereskedelmi város. A közeli Makaó 1557-ben portugál terület lett, és egy nagy portugál város nőtt ott az elmúlt évszázadok során, növelve a kantoniak külföldiekkel kapcsolatos tapasztalatait. Kultúrájukat külföldi hatások színesítették.
A Qing-dinasztia (1644-1912) idején, 1684-ben a császár elrendelte, hogy Kanton, Zhuhai és Makaó (mind városok Hongkong körül) legyen a Qing-birodalom kevés nyitott kereskedelmi kikötője közül három. 1757-ben a Guangzhou-i Kantoni Gyárak területét tették a Qing-birodalom egyetlen legális külkereskedelmi helyszínévé. Az ottani külföldi letelepedés növelte a kantoniak kapcsolatát és üzletelését a nyugatiakkal.
Ezek a történelmi okok miatt tehát a kantoniak évszázadokon keresztül sokkal több kapcsolatot tartottak a nyugatiakkal, mint a legtöbb han nép, és kereskedelmi és utazási törekvéseik révén kultúrájuk kozmopolitábbá és pluralistábbá vált.
Nyugatiasodás a korai brit uralom alatt (1841 és 1941 között)
Dr. Sun Yat-sen emlékcsarnok Guangzhou-banA britek gyakorolták a legnagyobb külföldi kulturális hatást a modern hongkongiakra. Hongkong 1841-től 1997-ig brit gyarmat volt. A brit kormány és más külföldiek iskolákat nyitottak, amelyek elsősorban brit protestáns eszméket és filozófiát tanítottak, és a keresztény vallást és ideológiát népszerűsítették.
A 19. század fordulója körül Hongkong a kantoniak számára az oktatás, valamint a politikai és társadalmi aktivizmus központjává vált. A hongkongi iskolákban és egyetemeken sok kínai végzett, akik a Qing-dinasztia megdöntését akarták, és azt, hogy Kína modernizálódjon és demokratikusabbá váljon.
Sun Yat-sen egyike volt a hongkongi keresztény orvosi egyetem első végzőseinek. Nagy befolyással bírt Hongkong és Guangdong területén. Hongkongi orvostanhallgató társaival együtt szervezetet alapított a Qing-birodalom megdöntésére és egy új nemzeti kormány létrehozására. Ő lett Kína első elnöke.
Egészséges gazdasági fejlődés és a kormányzás hagyománya a második világháború után (1945-től 1997-ig)
1949 után több százezer ember menekült Hongkongba Kínából. Sokan közülük műveltek, képzettek voltak, vagy rendelkeztek némi tőkével. Az ipari fellendülés Hongkongot a négy “ázsiai tigris” gazdaság egyikévé tette.
A többi kelet-ázsiai újonnan iparosodott gazdaságtól (NIC) eltérően azonban a brit uralom alatt a gyarmaton úgynevezett laissez-faire gazdaság alakult ki, ahol a legtöbb ember kis magánvállalkozásokban dolgozott, és a kormány keveset tett az ipar előmozdítása vagy szabályozása érdekében. Az adózást nagyon alacsonyan határozták meg, és viszonylag kevés volt a szabályozás, a kormányzati beavatkozás és a korrupció.
A hagyományos brit értékek és kultúra magja a kormányzatban
A város közigazgatását a második világháború után a helyi hongkongiak kezelték, és a helyi kormányzat és a lakosság a hagyományos brit etika és értékek legjavát, a tisztességességet, becsületességet, személyes szabadságot, szólásszabadságot és nyílt politikai diskurzust vette át. Kialakították a laissez faire üzleti élet egyedülálló hagyományát, és kormányuk kevéssé avatkozott be és ellenőrizte az emberek mindennapi életét.
A hongkongiak lettek az egyetlen nem nyugati nép Ázsiában, amely ilyen eszmékkel és hagyományokkal rendelkező kormányzat alatt él. Ezzel szemben Kelet-Ázsia kultúrái általában a kormányzati hierarchikus irányítást hangsúlyozzák. Hongkongról azt mondták, hogy a világon a legszabadabb üzleti gazdasággal rendelkezik.
Ez a környezet a helyi hongkongiaknak a személyes függetlenség érzését adta. Kialakult bennük a kemény munka és mások személyes szabadságának megbecsülése, és merész vállalkozókká váltak. Nagyobb internacionalizmus-érzés is kialakult bennük, mivel sokan tanultak és dolgoztak a tengerentúlon szerte a világon, és gazdaságuk az exportkereskedelem és a külkereskedelem révén virágzott.
Pluralistábbá váltak, mivel több százezer külföldi, a lakosság nagy része évtizedek óta Hongkongban dolgozik és él. Az 1990-es évek óta a külföldi lakosok száma mintegy 500 000 vagy annál is több.
A nagy külföldi társadalmi befolyás
A külföldiek nagyban befolyásolták Hongkong kultúráját, mivel tízezrek nagy befolyással rendelkeztek a vállalati világban, mint vezetők és menedzserek, és nagy százalékuk tanár, egyházi vezető vagy jótékonysági és civil szervezetekben dolgozott. A hongkongiak százezrei még külföldiekkel is együtt éltek, hiszen házi segítők laktak a házaikban.
A külföldiek között voltak brit és Nemzetközösségi kormányzati alkalmazottak, katonák és rendőrök, üzletemberek a világ minden tájáról, dél-ázsiai bevándorlók, külföldi munkások, valamint több százezer filippínó és indonéz házi segéd és munkás.
Az állampolgári felelősségtudatuk is szokatlanul magas fokú lett, mivel a brit ellenőrzés alatt és utána is a kormány fenntartotta a beavatkozásmentes álláspontot az emberek mindennapi életébe. Számos magánjótékonysági, közösségi és civil szervezet alakult a lakosság megsegítésére és a közösségi jólét előmozdítására.
Ezek a szervezetek számos kórházat, klinikát, idősek otthonát, sőt nagy oktatási és szabadidős létesítményeket, például az Ocean Parkot építettek, amelyek jól szolgálták az embereket. Az Ocean Park a világ egyik legnagyobb és legnépszerűbb vidámparkja, és egyben oktatási és kutatási létesítmény is.
Gazdaságilag sikeres kultúrává nőtte ki magát
Hongkongban több felhőkarcoló van, mint bármely más városban, és az utazók szerint a város a világ egyik legszebb városa.A hongkongiak kemény munkájukkal, kormányzati formájukkal és kulturális eszméikkel a világ leggazdagabb városává és a világ egyik legjobb üzleti és pénzügyi városává váltak, és ez a siker arra szolgált, hogy megerősítse ezeket az alapvető értékeket, és a hongkongiak személyes és polgári büszkeséget érezzenek régiójuk és kultúrájuk iránt.
Az anyagias és erősen divat- és gazdagságtudatos emberekké is váltak. Így az olyan dolgok, mint a luxusdivat, a márkás ruhák és a legjobb és legújabb személyi elektronikai eszközök piaca hatalmas Hong Kongban, mivel ezek észrevehető státuszszimbólumok. A társadalmi státuszt, sőt a személyes értéket is nagymértékben meghatározza a vagyon és az iskolai végzettség, ezért a helyiek a világ legtöbb emberéhez képest rendkívül keményen dolgoznak.
A helyi kultúra fenntartása a kínai uralom alatt (1997-től napjainkig)
1997-ben Hongkong Kínához került, és különleges igazgatású területté vált. Az elmúlt tizenöt évben széles körben a világ legkiemelkedőbb és legjobban irányított városaként tartották számon.
A kormányt nyíltan kritizálják és kordában tartják a hongkongi hangadó polgárok és a média, amely még mindig meglehetősen szabadon bírálja a helyi kormányzati tisztviselőket és politikai döntéseiket, valamint a rendőrséget.
Növekvő kulturális konfliktus a kontinentális és a hongkongiak között
A kontinentális kínaiak 1997 óta költöznek Hongkongba, így ma már Hongkong lakóinak mintegy 20 százaléka, azaz 1,5 millióan kontinentális kínaiak, és ők teszik a régió kultúráját egyre inkább a kontinentálishoz hasonlóvá.
Az ő jelenlétük, valamint a kínai turisták százezreinek jelenléte egy adott napon befolyásolja a helyi kultúrát, és a kulturális konfliktus egyre nő. A helyiek általában nehezményezik a jelenlétüket, és féltik hagyományaik és életmódjuk jövőjét.
A szárazföldiek azért jönnek ilyen nagy számban, mert több vagyonuk és idejük van az utazásra és a turizmusra, és a régióba való közlekedés egyre kényelmesebbé és gazdaságosabbá válik, mivel 2018-ban megnyílt egy megaméretű híd a tenger felett Makaó és Zhuhai felé, valamint egy új gyorsvonat, amely Kína távoli helyeit közvetlenül Kowloonnal köti össze. Az elmúlt 12 évben további nagy közlekedési létesítmények, például hidak és autópályák épültek.
2018-ban Hongkong rekordszámú, 51 millió szárazföldi látogatót vonzott. Ők 4/5-ét tették ki az abban az évben elért 65 milliós látogatói rekordnak. Ez messze a legmagasabb látogatószám a világon.
A gyakori tiltakozások és az alkalmankénti nagy tüntetések azonban hozzájárultak a hongkongiak másságtudatához és a saját hongkongi helyi kultúrájuk megbecsüléséhez. Törvényeket fogadtak el, amelyek korlátozzák a szárazföldiek jelenlétét Hongkongban, de a turisták száma valójában így is folyamatosan növekszik, mivel a kínaiak nagyon szívesen mennek oda vásárolni, látnivalókat nézni és kikapcsolódni.
Hongkong történelméről bővebben lásd: Hongkong történelme.
A keleti és nyugati értékek keveredése és ellentmondása
A hongkongiak a han kínai hagyományokból eredően konfuciánus értékekkel, filozófiával és vallással rendelkeznek, mint például a társadalmi hierarchia erős érzékelése, különösen a családon belül és a munkahelyen, az “arc” szégyen alapú fogalma, és az oktatás fontosságának nagyon erős érzékelése. A hagyományos kínai szokások, ünnepek, filozófia és vallási eszmék a mindennapi élet részét képezik. Tisztelik az életkort.
Egy másik han érték a hatalmas megaprojektek építésébe való befektetés értéke. A megaprojektek mindenütt jelen vannak Hongkongban, a világ legmagasabb felhőkarcolóitól kezdve, ahol több felhőkarcoló van, mint bármely más városban, a világ egyik legnagyobb metrórendszeréig a föld alatt.
A külföldi és különösen a brit befolyás és példa azonban a fent leírt nyugati értékeket is beoltotta. Hongkongban általános a nyugati ünnepek, például a karácsony, az angol nyelv, az angol nyelvű szórakoztatás és média általános megbecsülése és gyakorlata.
A természet iránti szokatlan szeretet abban nyilvánul meg, hogy a terület nagy részét még mindig természetes közparkként tartják fenn, annak ellenére, hogy a fejlődés és a városi növekedés nyomása nagyon erős.
Nyugati és keleti értékek és eszmék ellentmondása
A hongkongi emberek belső konfliktusokat élnek át azzal kapcsolatban, hogy mely eszméket és értékeket tartsák fenn és kövessék mind a saját életükben, mind a csoportokban való gyakorlatban. Nyilvánvaló, hogy a két értékrendszer konfliktusba kerül, és életkor, vallás és társadalmi csoportosulás alapján minden egyes hongkongi embernek meg kellett határoznia, hogy mik a saját értékei és filozófiája.
Nagyon sok hongkongi lakos, körülbelül 12%, kereszténynek vallja magát, és nem feltétlenül vesz részt például a hagyományos kínai vallási szokásokban.
A fiatalabbak általában véve sokkal nagyobb mértékben utasítják el az olyan hagyományos értékeket, mint a gyermeki jámborság és a vezetőknek való engedelmesség, mint az idősebbek. A fiatalabbak általában individualistábbak, mint az idősebbek, akik inkább kollektivisták, és esetleg arra törekszenek, hogy irányítsák gyermekeik vagy beosztottaik életét. Ezek a nézetkülönbségek gyakran vezetnek összecsapásokhoz a családon belül, a munkahelyen és a nyilvános fórumokon.
A hongkongi vallásokról lásd alább.
Nagy hangsúlyt fektetnek az oktatásra
Az iskoláztatásra rendkívüli hangsúlyt fektetnek, és a leggazdagabb családok gyakran külföldre, angol nyelvű országokba küldik gyermekeiket, vagy gyermekeik magán- és keresztény akadémiákra járnak, amelyek általában nagyon drágák. Ezekben az akadémiákon és a legjobb iskolákban és egyetemeken való bejutásért és kiemelkedő teljesítményért nagy a verseny, ezért a hongkongi gyerekek szokatlanul intenzíven tanulnak, és már egészen kicsi koruktól kezdve iskoláztatásban és képzésben részesülnek.
Ez is hozzájárulhatott ahhoz, hogy Hongkong a világ legmagasabb, 107-es átlag IQ-val rendelkező régiója vagy országa, szemben a kontinensen és a világ számos országában szokásos 100-as átlaggal. Ez a hongkongi oktatásra helyezett hangsúly a japán hangsúlyhoz hasonlítható. Japán átlagos IQ-ja 105.
A hongkongiak mintegy 24 százaléka rendelkezik főiskolai vagy annál magasabb szintű diplomával, és a hongkongi egyetemeket Kelet-Ázsia legjobbjai között tartják számon, első osztályú létesítményekkel, karral és kutatással.
A kultúra hozzájárul Hongkong sikeréhez
Igazán érdekes, hogy egy viszonylag terméketlen és szegény kis terület Kína peremén a világ egyik legfontosabb kereskedelmi és pénzügyi központjává, a világ leggazdagabb és legmagasabb IQ-val rendelkező városává, a világ leghosszabb átlagos élettartamú területévé vagy országává és a világ kedvenc turisztikai városává vált. Hongkongot számos fontos nemzetközi összehasonlításban a világ legjobb vagy legjobb városai közé sorolják.
A keleti és nyugati értékek és eszmék egyedülálló keveredése kiemelkedő eredményeket hozott. A brit kulturális hagyományok szokatlan őszintesége és jó kormányzása az oktatásra, a kemény munkára és a tekintély tiszteletére helyezett hagyományos értékkel együtt kézzelfogható jó eredményeket hozott.
Jobb kormányzat, rendőrség és igazságszolgáltatás
A világ számos országával ellentétben például az emberek nem várják el automatikusan, hogy a helyi rendőrség a mindennapi, nem politikai ügyekben korrupt legyen, hanem hogy kiegyensúlyozottan és hatékonyan kezelje a helyzeteket.
Az emberek általában elvárják, hogy az igazságszolgáltatás, a rendőrség és a kormányzati szervek meglehetősen jól szolgáljanak, bár a hongkongi helyiek számos olyan esetet tudnának mondani, amikor az igazságszolgáltatás vagy a jó kormányzás látszata csak látszat.
Az embereknek jogukban áll panaszt tenni vagy írni bármivel kapcsolatban a kormány különböző osztályaira, és szokatlan a világon, hogy az emberek valóban magától értetődően jól megírt, tiszteletteljes és átgondolt válaszokat kapnak vissza. Értelmes magyarázatot kapnak, akár angolul, akár kínaiul. A hongkongiak talán jobban, mint más emberek a világon, közvetlenül online és telefonon vitatják meg az ügyeket a kormány munkatársaival.
Ez az őszinteség abban is megmutatkozik, hogy milyen hatékonyan irányítják a közlekedést és az infrastruktúrát. A közintézmények jó minőségűek, hatékonyan és kellemesen működnek.
Jobb vásárlás
A jobb kormányzat, a becsületesség hagyománya és az alacsony adók miatt a kontinentális kínai vásárlók és a világ minden tájáról érkező vásárlók a hongkongi boltokban árult termékek jobb minőségének és megbízhatóságának előnyeit élvezik.
Hongkong megbízható termékek és jó, becsületes kiszolgálás hírneve előnyt biztosít a kiskereskedőknek a kontinentális kiskereskedőkkel szemben. A szárazföldi kínaiak számára a hongkongi termékek vélt hitelessége és megbízhatósága gyakran felülmúlja az árat, mint vásárlási tényezőt.
A világ legjobb MTR rendszere
Egy másik példaként Hongkong rendelkezik a világ legjövedelmezőbb metrórendszerével. Az MTR metrórendszert gyakran a világ legjobb metrórendszerének is minősítik. Világszerte az ehhez hasonló nagy közmunkák tele vannak rossz menedzsmenttel, pénzlopási és vesztegetési problémákkal.
De Hongkongban a helyi kormányzat arra koncentrált, hogy magáncégekkel együttműködve olyan tömegközlekedési rendszert hozzon létre, amely a világszínvonalú. Sőt, az MTR vállalat annyira jó, hogy tulajdonképpen önfinanszírozó. Nem kap állami finanszírozást. A vállalatot felkérték a világ fejlett és gazdag városainak tömegközlekedésének irányítására.
A világ legjobb gazdasága egyes mérések alapján
Hongkongot a Business Traveller Asia Pacific magazin által szervezett éves olvasói szavazáson általában a “világ legjobb üzleti városának” választják. 2017-ben Hongkongot a világ leggazdagabb városának rangsorolták. Itt van a világon a legtöbb milliárdos egy főre vetítve.
A 2019-es Gazdasági Szabadság Index szerint is az első helyen áll. Úgy tartják, hogy ez az a régió vagy ország, ahol a legnagyobb a gazdasági szabadság.
A leghosszabb várható élettartam
Az orvosi ellátás és a közegészségügyi intézkedések olyan jók, hogy a hongkongiaknak van a leghosszabb várható élettartama a világ bármely területe vagy országa közül. Hongkong az utóbbi két évben megelőzte Japánt ebben a mutatóban.
Az emberek átlagosan 84,5 évig élnek Hongkongban. A nők 87 évnél tovább élnek Hongkongban.
Top a turizmusban
A hongkongi villamosok kiválóak a turisták számára a városnézéshez.Az 51 millió kínai, aki az anyaországból érkezik, és a 14 millió külföldi turista és utazó, aki nagy távolságokat tesz meg, hogy Hongkongba jusson, egyaránt értékelte a hongkongi kultúrát és létesítményeket 2018-ban.
Biztonságos és boldog turisták: A turisták úgy találják, hogy a hatalmas vidéki parkok gondozottak és meglehetősen biztonságos a túrázás, a parki létesítmények és a környék turisztikai látványosságai pedig jól gondozottak. HK-ban minden fejlettnek és hatékonynak tűnik.
A külföldi látogatók által látogatható kormányzati intézményekben, például a múzeumokban, postahivatalokban és könyvtárakban a kiszolgáló személyzet tisztelettudó és hatékony, és a létesítmények meglehetősen modernek, hasznosak és ízlésesek.
A kultúra meglehetősen élvezetes és meglepő a sok más ázsiai országban bemutatott viselkedéshez és létesítményekhez képest. Alapvetően egy külföldi általában eléggé biztonságban érzi magát.
A kiemelkedő vagy a legjobb más szempontból is
A Hongkongba utazók nagyra értékelik a világ legnagyobb és legnépszerűbb régimódi villamoshálózatát a Hongkong-szigeten, a világ legnépszerűbb és legismertebb kompját, a Star Ferry-t, és Kelet-Ázsia egyik legjobb éttermi városát. A villamos meglepő módon Kína 20 legjobb turisztikai látványossága közé tartozik.
Magasra értékelt kulináris színtér: A hongkongi munkamorál szokatlanul jó étkezést tesz lehetővé. A turisták nagyra értékelik Hongkong 63 Michelin-minősítésű éttermét 2019-ben. Hongkongban több Michelin-csillagos étterem található, mint Ázsia más városaiban, kivéve a japán városokat.
Bővebben a Hong Kong tényeiről:
Hongkongi szokások és hagyományok, amelyekkel tisztában kell lenni
Köszöntés és látogatás: A hongkongiak általában könnyed kézfogással üdvözlik a nyugatiakat. Jó etikett, ha ajándékot visznek, ha meglátogatnak valakit, de különböző bonyolult szokások és babonák vannak a színekkel, számokkal és az ajándékok fajtáival kapcsolatban, amelyeket kerülni vagy adni kell. Az ajándékokat mindig két kézzel adjuk át, de az ajándékokat általában csak a látogatás végeztével bontják ki.
Etikett az étkezéshez: Ha vendéglátójával vacsorázik, engedje meg a vendéglátónak, hogy megmondja, hova üljön, mivel vannak olyan ülésrendek, amelyek általában a ranglétrán, az életkoron, a státuszon és a családi kapcsolatokon alapulnak. Várd meg, hogy a házigazda szóljon neked, mikor kezdj el enni, vagy hogy ő kezdjen el enni. További információ a Hogyan étkeznek Hongkongban.
Üzleti etikett: Az üzletembereknek tisztában kell lenniük azzal, hogy egy személy névjegykártyáját úgy tekintik, mint ami reprezentálja és tükrözi a személyt. Ha tehát egy névjegykártya nem jól megtervezett és nyomtatott, valamint nem jó állapotban adják át, az rossz benyomást kelt az illetőről.
Az, ahogyan valaki elfogadja a névjegykártyát és bánik vele, azt képviseli, amit magával az illetővel szemben tesz. Tehát ha valaki ráír egy névjegykártyára, azt úgy tekintik, mintha megsértette volna az illetőt (mintha ráírt volna), vagy ha a névjegykártyát a farzsebébe teszi, azt úgy tekintik, mintha az illetőt a farzsebébe tette volna (tiszteletlen).
Hongkongi fesztiválok
Hongkongi kínai újévi tűzijátékHagyományos ünnepek: A legfontosabb ünnepi fesztiválok az éves kínai tavaszi fesztivál, a húsvét, a sárkányhajó fesztivál, az ősz közepi fesztivál, valamint a karácsony és az újév.
Kormány által támogatott WinterFest szezon: A kormány szponzorálta és támogatta a hongkongi WinterFestet, mint hosszú téli fesztivált. Ez talán elsősorban a turizmus népszerűsítésére szolgál, de a téli szezonban vidámabbá és izgalmasabbá teszi a régiót. Ez több ünnepnapot egyesít: Karácsony, és a nyugati újév hete, valamint a tavaszi fesztivál, beleértve a lámpásfesztivált is).
Különleges események fesztiváljai: Vannak speciális tematikus vagy különleges események fesztiváljai is, mint például a Hong Kong Sevens rögbibajnokság.
A hongkongi fesztiválok listáját lásd a Hong Kong Fesztiválok című fejezetben.
Hongkongi vallás
A hongkongiak sokszínű etnikai összetétele és a nemzetiségek és kultúrák összetett keveredése miatt a hongkongiak vallásai és filozófiai meggyőződései is sokfélék. A hongkongi etnikai kínaiak többsége valamilyen mértékben gyakorolja a különböző népi vallásokat, beleértve a taoizmust is.
A magukat buddhistának vallók aránya körülbelül 22%. A magukat kereszténynek vallók aránya körülbelül 12%. Körülbelül 2-3%-uk muszlim. Körülbelül 22% nem vallásos.
Szeretné megkóstolni a hongkongi kultúrát?
A dim sum és a yum cha fogyasztása hagyományos kantoni társadalmi étkezési hagyomány.A hongkongiak is szeretnek étkezni. A kínai kultúrában jól ismert mondás: “Az evés az első”. Ez Hongkongban sincs másképp. A hongkongiak hangsúlyt fektetnek az étkezésre az egészségük érdekében, mint időtöltésre, és mint a másokkal való együttlétre. A hongkongi éttermi kultúra sok szempontból egyedülálló Hongkongban.
Az étkezéssel tehát egészen közvetlenül megtapasztalhatja a hongkongi kultúrát! Menjen el a dim sum, a tésztaboltokba és a kantoni konyhát kínáló éttermekbe, ahová a helyiek szívesen járnak, hogy megtapasztalja a hagyományos konyhakultúrát.
A dim sum és a yum cha a helyiek által kedvelt hagyományos villásreggeli/ebéd stílusú ételek. Olvassa el a Hogyan fogyasszunk Dim Sumot és Yum Cha-t Hongkongban című cikket, hogy többet tudjon meg erről az étkezési stílusról, annak eredetéről és az étkezési kultúráról.
A helyi éttermek közösségi találkozóhelyek
A Temple Spice Crab egy kantoni étterem, amelyet a helyiek és a turisták egyaránt élveznek.A hongkongiak számára az éttermek azért jelentősek, mert közösségi találkozóhelyként szolgálnak. A helyiek szívesen étkeznek csoportosan a barátaikkal és a családjukkal. A kollégák esetleg megosztják egymással a munkával kapcsolatos híreket, az üzletemberek pedig üzletet kötnek. Alapvetően az étterembe járás erősíti a társadalmi kapcsolatokat.
A legjobb kantoni ételekért: Természetesen a világ legjobb kantoni éttermei Hongkongban vannak. Megkóstolhatod, ahogy eredetileg készült, és a tenger gyümölcsei a hongkongi erősség. Lásd az általunk ajánlott hongkongi kantoni ínyenc éttermeket>>
A hongkongi kultúra megtapasztalása velünk
A hongkongiak kulturálisan kifinomult, intelligens, szórakozni szerető, szorgalmas, merengő, a nyugati és a keleti világban egyaránt otthonosan mozgó, kissé pesszimista, és hajlamos a hagyományosabb gondolkodásra, valamint a keresztény és nyugatias gondolkodásra. Annyira munkaorientáltak és függetlenek, mind a férfiak, mind a nők, hogy hajlamosak arra, hogy ne vállaljanak gyermeket. Az egy főre jutó születési arányszámuk körülbelül 1,1 gyermek, ami a legalacsonyabbak közé tartozik a világon.
Create My Trip opcióval megtervezhetjük az Ön által választott útvonalat, mint például egy finom HK válogatott étkezés, vagy HK változatos és válogatott kultúrája.Segítünk megismerni a kantoni kultúrát túrázással, éttermekben való étkezéssel, városnézéssel és egy fesztivál eseményre való eljutással.
Nézze meg a kantoni falvakat: Néhány kisváros és terület a helyi kulturális látnivalókról ismert. Ezek közül kiemelkedik Kat Hing Wai (吉慶圍), egy 17. századi fallal körülvett parasztfalu, és Tai O, egy régi halászfalu.
Fesztiválesemény megtekintése: Elkísérhetjük Önt a helyi hongkongi ünnepi fesztiválok egyikére. A hongkongi karácsonyi ünnepségek nemzetközileg is ismertek, a turistákat pedig érdekelheti az évente megrendezett nemzetközi sárkányhajó versenyek megtekintése.
Múzeumok meglátogatása: A Hongkongi Történeti Múzeum és a Művészeti Múzeum jó hely arra, hogy megismerkedjen a hongkongi kultúrával.
Élvezze velünk Hongkongot és Kína többi részét.A legnépszerűbb hongkongi túráink, inspirációként:
- Félnapos Hong Kong Island Tour: Megcsodálhatja a Hongkong-sziget híres látképének végső látványát, és felfedezhet egy úszó halászfalut Aberdeenben.
- Egynapos Lantau-szigeti túra: Ez a túra ötvözi a lélegzetelállító természeti szépséget és a lenyűgöző kultúrát.
Ha Makaóba is szeretne eljutni, akkor a 2 napos Makaó és Hongkong buszos túra tetszhet Önnek. Vegye fel velünk a kapcsolatot, hogy részt vehessen velünk egy privát kínai körutazáson. Tudassa velünk, hogy mit szeretne csinálni.
Az Ön számára is érdekes lehet
- Kínai kultúra
- 10 érdekes tény, amely segít megérteni a kínai kultúrát
- Az ősi kínai kultúra (1600-221 BC) – fejlődés és jellemzői