Kávébab
Mióta sokan otthonról dolgozunk, csökkentek a napi utazások az iroda közelében lévő kedvenc kávézóinkba. És mivel az irodai kávéra sem számíthatunk többé, sokan közülünk saját maguk készítik el a reggeli kávét. Akár belefáradtál az instant kávéba, akár kifogytál a kedvenc kávékeverékeidből, rengeteg kávébabot kipróbálhatsz a Twin Cities környékén.
Egy fontos tény Minnesotáról: Mi voltunk a kávégazdaság harmadik hullámának indítóhelye. Sok kedvenc helyi pörkölőnk büszkélkedhet fair trade kávéval, ami közvetlenül azoknak a farmoknak és közösségeknek kedvez, ahonnan a kávé származik. Ráadásul sokan környezetbarátok is a csomagolásuk, szállítási módszereik és újrahasznosítási erőfeszítéseik révén. Íme néhány helyi hely, amelyet már most támogathat:
Peace Coffee
Az 1980-as évek családi farmválságából a farmerek megsegítésének vágyával indult, és az állam egyik legnagyobb fair trade kávé beszállítójává vált. A Cooperative Coffees társalapító tagjaként tisztességes és fenntartható kereskedelmi kapcsolatokat alakítanak ki a gazdákkal, hogy közvetlenül importálhassák a kávét. Támogassa küldetésüket olyan babcsokrokkal, mint a Twin Cities és a Tree Hugger signature blendek. peacecoffee.com
Wesley Andrews
Az etikus forrásból származó és fenntartható márka reméli, hogy olyan kávét kínál, amely “beszélgetés-kiegészítőként” is szolgál. Készítsd el a tiédet a jázminnal és nektarinnal töltött etióp Danse keverékükkel, vagy a ruandai Kanzuval, amely olyan ízeket tartalmaz, mint a manióka, az édesburgonya és a banán. wesleyandrews.cc
Bootstrap
Amikor egy új pörkölőt választasz ki kipróbálásra, nehéz lehet kiválasztani az első keveréket. A zászlóshajót, a kedvenc keveréktípusodat, vagy egy jokert választod egy finom felfedezés reményében? A Bootstrapnél mindezeket (és még egyet!) megteheti egy kurátori mintacsomaggal. Próbáld ki az olyan babokat, mint a nem túl szigorú Blue Collar Blend, vagy a hondurasi Cabpriel, amely tele van friss szüreti ízekkel. bootstrapcoffeeroasters.com
Misfit Coffee
Ha tudni akarod, honnan származik a kávéd, egészen a farmig és a magasságig, a Misfit Coffee neked való. A keverékek olyan jegyeket tartalmaznak, mint a szilva és a cukornádlé, és még a babcsapat előfizetési tervéhez is csatlakozhatsz. Ugorj be, és vedd fel a kész latté, cold brew és tea palackjaikat. misfitcoffee.com
Kopplin’s Coffee
A Kopplin’s keményen dolgozik, hogy támogassa munkásait, termelőit és közösségét. Akár arról van szó, hogy megélhető béreket biztosítanak alkalmazottaiknak, akár arról, hogy támogatják a helyi termelőket, gondoskodnak arról, hogy megmutassák magukat másoknak. Támogassa őket, és maradjon kapcsolatban munkatársaival olyan gondozási csomagokkal, amelyek kávét, teát, forró csokoládét, édességet, gyertyákat, apró szappanokat és még sok mást tartalmaznak. Nem ítéljük el, ha magadnak is küldesz egyet. kopplinscoffee.com
Dogwood
Az Uptown-i telephelyük ugyan bezárt, de a Dogwood három másik telephelyén vagy online még mindig beszerezheted kedvenc babjaidat. A pörköltek olyan ízprofilokkal rendelkeznek, amelyek szélesebb közönséget vonzanak. A lehetőségek közé tartozik többek között a Bear Hug, amely olyan, mint egy csokoládétorta bogyókkal megkoronázva, és a citrusos, fanyar gyümölcsökkel töltött Neon kávé. dogwoodcoffee.com
Northern Coffeeworks
A Northern Coffeeworks kávébabjait Minnesota-témájú kávébabokkal töltheti fel. A Cabin Vibes sötét csokoládé és juharszirup jegyeitől kezdve a Boundary Waters keverék kakaóbab és zöldszőlő ízéig, nehéz lesz nem igazi minnesotainak éreznie magát. Instant kávéjuk is van, ha nincs időd reggelente friss kávét őrölni. northerncoffeeworks.com
Five Watt
Azoknak, akiknek hiányzik az élő zene, a Five Watt segíthet életben tartani a nosztalgiát olyan keverékekkel, mint a First Act és a Dad Rock. Bár a karamellával és kakaóval teli Dad Rock sötét pörkölésben lévő füstösség talán nem pótolja a kedvenc koncerthelyszíned füstösségét, de biztosan jobb íze lesz. Nyolc csomag cold press kávéjuk és koffeines víz is rendelhető. fivewattcoffee.com
Up Coffee Roasters
Beszerezzen itt mindent, ami az otthoni kávéfőző állomásához szükséges. Az Up Coffee Roasters rendelkezik a babokkal, a szirupokkal, a tejalternatívákkal és még sok mással. A világot járják a fenntartható módon termesztett babok után kutatva, és kis tételekben pörkölnek. Válasszon a különböző pörkölések közül, amelyek a világos, teljes városi pörköléstől a sötét olasz pörkölésig terjednek. upcoffeeroasters.com
Roundtable Coffee Works
Ez a St. Paul-i kávézó a márkáját a megbecsülés köré építette, legyen az a kedvesség, egy egyszerű csésze kávé vagy maga a kávékészítés folyamata. Kávébabjaik rotációja frissen pörkölt és folyamatosan változó, ezért tartsd nyitva a szemed, vagy csatlakozz az előfizetési tervhez. roundtablecw.com
City Girl Coffee
Ez az instagrammozható duluth-i kávémárka több mint szemet gyönyörködtető. Amellett, hogy fenntarthatóak, azon dolgoznak, hogy felhívják a figyelmet a kávéiparban dolgozó nőkre és az egyenlőségre. Minden kávé vásárlásakor egy részét olyan nonprofit szervezeteknek küldik, amelyek támogatják a nőket ott, ahonnan a kávébabok származnak. Vásároljon egy sipscriptiont, vagy valamelyik kis szériás pörkölésűt, mint például a Mama Java vagy a Blondie Brazil. citygirlcoffee.com
Folly Coffee
Folly Coffee kávébabok kaphatók a Kowalski és Lunds & Byerlys helyszíneken a metró környékén, de a St. Louis Park-i pörkölőnél is megállhat egy túrára és kóstolásra, hogy megnézze a babokat, mielőtt csomagolják őket. A könnyedebb oldalon a házi keverék egyensúlyban tartja a fényességet az édességgel. follycoffee.com