Ez a hawaii POG Juice olyan ízű, mint a szigeteken kapható maracuja-narancs-guava lé, de otthon, percek alatt elkészíthető!
Az univerzum néha a hátad mögött áll. De mielőtt bebizonyítaná, hogy valóban a hátad mögött áll, teljesen úgy tesz, mintha nem így lenne. És számomra, egy gasztroblogger számára egy ilyen univerzális méretű egzisztenciális válság a guava formájában érkezik.
Ha emlékeztek a néhány nappal ezelőtti esetre, San Antonióban keresgélek mindenfelé guavákat, amelyekből hawaii POG (passion orange guava) levet készíthetnék, de hiába. Beletörődve a vereségbe, készítettem egy pompás POM (passion orange mango) gyümölcslevet, és továbbléptem nagyobb és jobb dolgok felé. És ahogy valószínűleg már kitalálhattátok, találtam guavát. Szóval… Nagyon. Guava. Csak ült ott számtalan mennyiségben, minden formában és méretben.
Minden méretben… de egy színben. Sárga. Csinálsz POG levet sárga guavából. Nem. Pirosból készíted. De a mindenit, mi SÁRGA GUAVÁVÁVAL KÉSZÍTJÜK a POG-ot. Oké?!
Hogyan készítsünk hawaii POG levet
A POM lében nem szűrünk semmit. Minden pépet végig. De mivel az egész szombatot azzal töltöttem, hogy spórolósan vásároltam konyhai cuccokat, és most már van egy dróthálós szűrőm, a lé, amit ma készítünk, pép- és magmentes lesz!
A maracuja levének kinyeréséhez csak 4 gyümölcs magját kell kikaparni, és 2 csésze vízzel néhány másodpercig átfuttatni a turmixgépen. Leszűrjük, és máris megvan a lé.
A POM-léhez hasonlóan frissen facsarunk néhány narancsot (2 db), majd a levét átfuttatjuk a hálós szűrőn, hogy eltávolítsuk a gyümölcshúst. Narancslé. Kész.
Végre a guajava. Ugyanúgy, ahogy a mangóval tettük a POM-lében, ezeket is átfuttatjuk a turmixgépen. Én a legkisebb, legpuhább fajtát használtam, amit találtam (a piros a legjobb). Vágjuk le a végén lévő kemény darabokat, és dobjuk bele az egészet. Adjunk hozzá egy löttyintés vizet (½ csésze), és turmixoljuk simára. Ezt a keveréket futtasd át a hálós szűrőn. Bumm! Guavalé. Nos, guava paszta, olyasmi.
Turmixold össze a három levet, és kóstold meg. Kell bele egy kis édesség? Adj hozzá cukrot vagy Truviát, egyszerre 1 evőkanálnyit (legfeljebb ¼ csészényit), amíg el nem éred az ízlésednek megfelelő ízt. Élvezze jéghidegen és a tengerparton (ha lehetséges).
Hawaiian POG Juice
- Pin
Összetevők
- ▢ 4 maracuja
- ▢ 2 csésze víz
- ▢ 2 nagy narancs vagy 1 csésze gyümölcslé
- ▢ 5 guajava piros vagy rózsaszín ha lehetőleg
- ▢ ½ csésze víz
- ▢ Legfeljebb ¼ csésze cukor helyettesítheti a mézet
Instrukciók
-
Távolítsuk el a golgotavirág magjait. Keverjük össze 2 csésze vízzel, és gyorsan futtassuk át a turmixgépen kb. 3 másodpercig, csak hogy a magokat elválasszuk a levétől. Szűrje le a magokat és a rostokat a léből egy dróthálós szűrővel.
-
Préselje ki a narancsok levét. Futtassuk át a levet egy szűrőn, hogy eltávolítsuk a gyümölcshúst.
-
Öblítsük át a turmixgépet, hogy kiszedjük a maradék maracujamagokat.
-
Vágjuk le a guajavák kemény végeit, majd vágjuk őket apró darabokra. Tegyük a turmixgépbe ½ csésze vízzel, és pürésítsük simára.
-
Adjuk a maracujalevet és a narancslevet a turmixgépben lévő guavához, és turmixoljuk még néhány másodpercig.
-
Tálaljuk jéghidegen.
Tippek & Trükkök
Táplálkozási információk
Hagyj egy kommentet alább és jelöld meg a @liveeatlearn-t a közösségi médiában! Imádom látni, hogy mit készítettél!