A hagyományos gyógynövényes töltelék nagyon könnyen elkészíthető, és tele van friss, ízletes gyógynövényekkel. Bármelyik hálaadási asztal slágere lesz!
A recept Pinterestre mentéséhez kattintson IDE
A jövő héten van a hálaadás napja.
Mondjuk el még egyszer & hadd üssön bele, mert egyszerűen nem hittem a naptárnak.
THANKSGIVING IS NEXT WEEK.
Tálald ezt a hagyományos gyógynövényes tölteléket hálaadásra a sajtos spárgapuffancs és a pereces pulyka mellé. Aztán, ha van maradék, készítsen ebből a töltelékből légkeveréses pulykatekercset & töltelékes tojástekercset!
Hagyományos gyógynövényes töltelék
A töltelék elkészítését általában a férjemre bízom, aki általában a klasszikus dobozos recept feldobott változatát készíti, de idén a semmiből készítjük el.
Ha szeretne egy új töltelékreceptet kipróbálni a hálaadási asztalra, akkor van egy receptem, ami pont az Ön számára. Ez a házi készítésű Hagyományos gyógynövényes töltelék nagyon finom és igazán egyszerű.
A vendégeid le lesznek nyűgözve, a hasad pedig boldog lesz.
HAGYOMÁNYOS FŰSZERES TÖLTELÉK ÖSSZETEVŐI
- Vacsoratekercs – Én a Rhodes fagyasztott vacsoratekercset szeretem használni. Előbb ki kell sütni őket.
- Vaj – Ebben az esetben sózottat használjunk.
- Hagyma – Én sárga hagymát szeretek használni, mert annak enyhe íze van.
- Cseresznye
- Friss petrezselyem
- Friss zsálya
- Friss rozmaring
- Friss kakukkfű
- Csirke- vagy zöldségalaplé – Ezt az ételt könnyen vegetáriánussá tehetjük, ha zöldségalaplét használunk.
- Tojás – Két nagy tojás fog kötőanyagként működni.
Miből készül a töltelék?
A gyógynövényes töltelék elkészítéséhez szárított kenyérre, vajra, hagymára, zellerre, friss fűszernövényekre, tojásra és csirke- vagy zöldségalaplére lesz szükségünk.
MENNYI FOLYAMÉKOT TESZÜNK A TÖLTÉSBE?
A töltelékben lévő kenyérmorzsának nedvesnek, de nem száraznak és nem nedvesnek kell lennie. Ebben a gyógynövényes töltelékreceptben 1,5 csésze csirke- vagy zöldséglevest használunk.
Előkészíthetjük a tölteléket előző este?
A hálaadás napja közismerten zsúfolt konyhai nap, ezért segít, ha előző este előkészítjük, amit lehet. Készítsük el és süssük meg előző nap, majd csak melegítsük fel a nagy étkezéshez.
TÉTELEZZÜNK-e tojást a töltelékbe?
A tojás ebben a töltelékreceptben kötőanyagként szolgál, hogy mindent összetartson. Soha nem próbáltam még tojás nélkül elkészíteni 🙂
MAGYARORSZÁGI TÖLTÉS SÜTÉS ELŐTT Legyen nedves?
Igen, a tölteléknek nedvesnek kell lennie sütés előtt, de nem nedvesnek! Ha túl sok a folyadék, akkor átázik. Ha nem elég, akkor száraz lesz. Ebben a receptben 1,5 csésze folyadék tökéletesen megfelel.
A töltelék egészségtelen?
A töltelék nem éppen egészséges táplálék, de nem is a legrosszabb dolog az asztalon. A kenyérrel együtt szénhidráttartalmú, de a szénhidrátokra szükséged van az energiához!
MAGYAR Kenyeret használhatok?
Igen! Ha zsemle helyett egy vekni kenyeret szeretnél használni, az is működik. Egy francia kenyérből körülbelül 10 csésze apróra vágott kocka kell, hogy legyen.
SZERELÉKEK A HAGYOMÁNYOS FŰSZERFÖLCSÖK KÉSZÍTÉSÉHEZ
- 9 x 13-as sütőforma – szeretem, hogy ennek van fedele, hogy könnyen tárolhassuk a maradékot (ha van!) vagy a másik házba való szállításhoz.
- Egy jó késkészlet – Egy jó kés a kenyér & hagyma aprításához.
- Fűszercsíkozó fésű – sok friss fűszernövényt használsz ebben az ételben & egy fűszercsíkozó jól fog jönni
TÖBB RECEPT A Hálaadás asztalára:
- Mini édesburgonyás pite
- Butterscotch Bundt Cake
- Pirított cukkini
- Gyors & Könnyű búzás tekercs
- Fokhagymás krumplipüré
- Kis házi barna mártás
- Édesburgonya rakott mályvacukorral
- Klasszikus áfonyaszósz
- Pulyka & Töltött tojástekercs – maradéknak!
Kapcsolódj a PERSNICKETY PLATES-hez!
Kövess engem a közösségi médiában, hogy soha ne maradj le egy posztról sem!
Facebook | Twitter | Pinterest | Instagram
Egy szórakoztató csoportot hoztam létre a Facebookon a receptek megosztására, kérdések feltevésére és az ételekről való beszélgetésre. Örülnék, ha csatlakoznál! Kérd a csatlakozásodat ITT.
Még feliratkozhatsz, hogy minden új receptről e-mailben értesülj a postaládádba:
INGYENES EMAIL FELIRATKOZÁS & EBOOK
Ha elkészíted &szereted ezt a receptet, oszd meg az Instagramon és jelölj meg @melissa_pplates és/vagy #persnicketyplates, hogy én is lássam. SZERETEM látni, hogy mit készítesz & Megosztom a történeteimben!
Tradicionális fűszeres töltelék
Melissa | Persnickety Plates
Ingredients 1x2x3x
- 12-…13 vacsoratekercs (vagy 1 francia cipó) 1″ darabokra vágva – kb. 10 csésze
- 3/4 csésze vaj sózva
- 1 nagy hagyma kb. 2.5 csésze, apróra vágva
- 4 szár zeller kb. 1.5 csésze, apróra vágva
- 1/2 csésze petrezselyem apróra vágva
- 2 evőkanál friss zsálya apróra vágva
- 1 evőkanál rozmaring apróra vágva
- 1 evőkanál friss kakukkfű apróra vágva
- 2 teáskanál só
- 1 teáskanál bors
- 1.5 csésze csirkealaplé vagy zöldségalaplé
- 2 tojás
Instrukciók
-
Sütőlemezre rakjuk a kenyérkockákat. Süssük 250 fokon körülbelül 60 percig. Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk kihűlni.
-
A vajat olvasszuk fel serpenyőben, adjuk hozzá a hagymát és a zellert, és pároljuk puhára, kb. 10 percig. Egy nagy tálban dobjuk össze a párolt zöldségeket a kenyérkockákkal. Adjuk hozzá a petrezselymet, zsályát, rozmaringot, kakukkfüvet, sót és borsot, és ismét forgassuk össze.
-
Egy kis tálban keverjük össze a csirkelevest és a tojásokat. Adjuk hozzá a kenyérkockás keverékhez, és forgassuk össze, amíg jól összeáll. Tegyük egy kifújt 9×13 hüvelykes tepsibe, és fedjük le fóliával. Süssük 350 fokon 30 percig. Vegye le a fóliát, és süsse további 20 percig, vagy amíg ropogós lesz a teteje.
Video
Jegyzetek
Táplálkozás
A tápértékadatok becsült értékek, amelyeket szívességből adunk meg. A tápértékadatokat a receptben felhasznált tényleges összetevőkkel kell kiszámítania az Ön által preferált tápértékkalkulátor segítségével.
A recept megosztását bátorítjuk és nagyra értékeljük. A teljes receptek másolása/beillesztése és/vagy képernyőképek készítése bármilyen közösségi médiában szigorúan tilos. A tartalom és a fényképek szerzői jogvédelem alatt állnak.