A megosztás gondoskodó!
- Pin
- megosztás
- Tweet
- Yummly
Krémes, ízletes, édes és finom ez a házi kókuszpuding szuper egyszerű, egy serpenyőben készül, és szuper gyorsan felhabzik. Tökéletes reggeli, uzsonna vagy desszert.
Készítettél már valaha házi pudingot? Ha még nem, akkor igazán kimaradsz valamiből. Mi nem rajongunk a dobozos keverékekért, mert szuper egyszerű házilag elkészíteni, mint a kedvenc déli banánpudingunkat. Abszolút az egyik kedvenc desszertünk.
Most, mint mondtam, a saját pudingot otthon elkészíteni szuper egyszerű! Kezdjük az alapreceptünkkel, ami minimális hozzávalókkal kezdődik, amelyek valószínűleg mindig kéznél vannak, hidd el, nem szuper furcsák vagy ilyesmi, mi nem így tekerünk errefelé.
PUDING ALAP HOZZÁVALÓK:
- Tej
- Cukor
- Kukoricakeményítő
- Só
- Tojás
- Tojássárgája
- Vaj
- Vanília
.
Ezekkel a hozzávalókkal máris megkapod a vaníliás puding alapreceptjét, amit a fentebb felsorolt déli banánpuding receptben használunk. Önmagában is nagyszerű, a gyerekek imádják, de ha fel akarjuk dobni egy kicsit, akkor csak néhány extra hozzávalót kell hozzáadni.
MÁSODIK PUDDING KIEGÉSZÍTŐK:
A kókuszos puding recept elkészítéséhez egy kis kókuszreszeléket adunk hozzá, és a vaníliakivonattal együtt egy kis kókuszkivonatot is teszünk bele. Mi 1 teáskanálnyit használunk, de kezdheted 1/2 teáskanállal is, ha lágyabb ízt szeretnél, de úgy értem, ki ne szeretné eleve a kókuszt.
Egy kis kakaópor hozzáadásával csokipudingos receptet kapsz. Komolyan, ez az alaprecept pontosan az, amire szükséged van ahhoz, hogy bármelyik kedvenc pudingkombinációdat elkészíthesd.
HOGYAN KÉSZÍTSÜNK HAZAI KÓNUSZPUDDINGOT:
- Egy nagy lábosban add hozzá a tejet, a cukrot, a kukoricakeményítőt, a sót, a tojást és a tojássárgáját.
- Folyamatosan keverjük közepesen magas hőfokon, amíg sűrű és buborékos nem lesz.
- Vegyük le a tűzről, és keverjük bele a vajat, a kókuszdió kivonatot és a vanília kivonatot, amíg a vaj megolvad.
- A puding tetejére helyezzünk szaránfóliát, és hűlésig tegyük a hűtőbe.
- Tálaljuk pirított kókusszal és tejszínhabbal.
A gyerekeim teljesen imádják ezt a kókuszpuding receptet, ahogy mi is imádjuk a kókuszkrémes pitét, a kókuszkrémes sajttortát és a kókuszos süteményeket. Ilyen gyorsan még soha nem faltak fel semmit. Ez az egyik leggyakrabban elkészített receptünk, mert egyszerűen egyszerű és finom.
Ez a recept könnyen megduplázható is, ahogy a banánpuding receptnél is láthatod, mi ezt megduplázzuk, mivel szeretjük a nagy adagot a banánnal és vanília ostyával való rétegezéshez, de ezzel a recepttel ugyanannyi adagot kapsz, mint egy hagyományos pudingcsomaggal.
Ez az év bármely szakában szórakoztató, nem igazán vagyunk válogatósak, ha ez hűvös vagy meleg időjárású ételnek számít, így a puding olyasmi, amit egész évben készítünk a háztartásunkban, csak egy klasszikus és megnyugtató recept
TIPPEK ÉS TIPPEK:
- Miért nem temperáljuk a tojásos keveréket? Ennek nincs semmi értelme, nem egy forró folyadékhoz adjuk hozzá a tojást, hanem együtt főzzük őket ugyanazon a hőmérsékleten, ami megakadályozza, hogy megfőjenek, és csak sűrítőanyagként használjuk őket.
- Kókuszrajongó, kezdjük 1/2 teáskanál kókuszkivonattal, és haladjunk felfelé. Az emberek különböző kókusz ízeket szeretnek, ezért azt mondom, kezdjük kicsiben, de mi szeretjük a teljes 1 tk-t.
- A Saran fólia elhelyezése a puding felett segít megakadályozni, hogy filmréteg képződjön a pudingkeverék tetején.
- A még meleg kókusz belekeverése kicsit kevésbé merevvé teszi a kókuszt, amit mi nagyon élvezünk.
- A mi szeretjük a kókuszdiót megpirítani és a tetejére helyezni, ez egy kis extra ízt ad, de használhatsz csak kókuszreszeléket is, ha szeretnéd.
Hazai kókuszpuding
Print Pin
Ingredients
- ▢ 2 csésze tej
- ▢ 1/2 csésze + 3 evőkanál cukor
- ▢ 3 evőkanál kukoricakeményítő
- ▢ 1/4 teáskanál só
- ▢ 1 tojás
- ▢ 1 tojássárgája
- ▢ 2 evőkanál vaj
- ▢ 1 teáskanál vanília kivonat
- ▢ 1 teáskanál kókuszdió kivonat
- ▢ 1/2…3/4 csésze reszelt cukrozott kókuszdió
- ▢ Habtető opcionális
- ▢ Pirított kókuszdió opcionális
Instrukciók
-
Egy nagy mártásos edényben adjuk hozzá a tejet, cukrot, a kukoricakeményítőt, a sót, a tojást és a tojássárgáját.
-
Folyamatosan keverjük közepesen magas hőfokon, amíg sűrű és buborékos nem lesz.
-
Vegyük le a tűzről, és keverjük bele a vajat, a kókusz- és a vaníliakivonatot, amíg a vaj megolvad.
-
A puding tetejére helyezzünk szaránfóliát, és hűlésig tegyük a hűtőbe.
-
Tálaljuk pirított kókusszal és tejszínhabbal.
Táplálkozás
Táplálkozás
Táplálkozási nyilatkozat