Egy pohár hűtött pohár házi citromos jeges teánál nem is lehetne üdítőbb! Ezt a citromos jeges tea receptet nagyon könnyű elkészíteni, és, valóban valódi tea és valódi citrom ízét érzed – nem csak az édességet. Határozottan, egy ital a hőség lehűtésére!
A férjemmel korábban Szingapúrban éltünk, és a leggyakoribb étel és ital, amit ott ettünk, a charsiu sertéshús tésztával és a jeges citromos teájuk volt. Ez volt az első alkalom, hogy frissen készített jeges teát kóstoltam. Akkoriban mindig a kereskedelmi csomagolású jeges teát vettük. Mivel Szingapúr is nagy teafogyasztó, sokféle jeges és forró teájuk van, de a hawker-központokban (ételudvar) kapható változat volt a kedvencünk. Amikor hazamentünk Manilába, csak vágytunk és vágytunk az ízére, és végül kitaláltuk ezt a receptet. Valójában nagyon egyszerű elkészíteni – fekete teafilterek, cukor, friss citromlé és jég. Manilában, ahol a citrom elég drága és nem mindig kapható, néha calamansi sűrítményt használtam, és ugyanolyan jó íze van!
leírás
Ez a házi citromos jeges tea annyira frissítő, hogy valóban valódi teát és valódi citromot érezhetünk – nem csak édességet. Mindenképpen egy ital, ami hűsíti a meleget!
Ingredients
- 8 csésze víz
- 8 teafilter fekete tea
- 1 csésze kristálycukor
- 2-3 darab citrom
fehér cukor
Instrukciók
- Tegyen 8 csésze vizet egy lábasba és forralja fel. Kapcsoljuk le a hőfokot, és tegyük bele a fekete teafiltereket. Hagyja 8 percig ázni. Hagyja még 5 percig állni, ha erősebb teaízt szeretne.
- Vegye ki a teafiltereket. Adjunk hozzá 1 csésze cukrot és 2 citrom levét. Keverjük addig, amíg feloldódik. Kóstolja meg a keveréket, és tetszés szerint adjon hozzá még cukrot és citromot. Hűtsük a hűtőszekrényben, amíg kihűl. Jéggel és citromszeletekkel tálaljuk.