- Pin
- Megosztás
- Tweet
Ez a gluténmentes vegán fehérjepalacsinta pihe-puha, tökéletesen puha és rágós, és szuper egyszerű elkészíteni. Finomított cukormentes, lenmagvas tojás vagy aquafaba nélkül készülnek, és olyan az ízük, mint a banánkenyérnek! Egy turmixgépben összeállnak, mindössze 30 perc alatt elkészülnek, és könnyen testre szabhatók. A legjobb laktató és tápláló reggeli!
Milyen fehérjeport használj a palacsintához?
Ezt a palacsintát ezzel az Ora Organic Vanilla Protein Powderrel készítettem, amit nagyon ajánlom, hogy nézz meg. Őszintén szólva ez a legjobb ízű fehérjepor, amit valaha próbáltam, mert nincs az a szemcsés állaga és földes íze, ami sok más vegán fehérjepornak van.
A vanília annyi illatot és ízt ad hozzá, ami azt jelenti, hogy nem csak turmixokhoz és turmixokhoz, hanem olyan dolgokhoz is nagyszerű, mint ezek a Protein Pancakes! Szerintem egy kis éjszakai zabpehelybe vagy zabpehelybe keverve is nagyszerű ízű lenne. Ugyanezt a fehérjeport csokoládé ízben is megkaphatod.
Borsófehérje, rizsfehérje és kenderfehérje alapból készül, de rengeteg más növényi eredetű tápanyagot is tartalmaz, emésztést segítő emésztőenzimekkel együtt.
Ez nagyon diétás követelménybarát, mivel nemcsak vegán, hanem gluténmentes, szójamentes, finomított cukormentes, és nem tartalmaz mesterséges aromákat, színezéket, édesítőszert vagy tartósítószert.
Hogyan készítsük el ezt a receptet
-
Tegyük az összes hozzávalót egy turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe.
- Pépesítsük, amíg teljesen simává válik.
Tipp: Ügyeljünk arra, hogy ne turmixoljuk túl a keveréket, mert akkor a zab nagyon ragadós lesz.
- Melegítsünk egy pici olajat egy serpenyőben (a legjobb a tapadásmentes), és adjunk hozzá néhány evőkanálnyi palacsintatésztát.
Tipp: Szabályozzuk a felhasznált olaj mennyiségét úgy, hogy használunk olajspray-t, vagy egy darab zsírozott konyhai papírt dörzsölünk a serpenyő aljára – a túl sok olaj miatt a palacsinta szélei rongyosak lesznek, a túl kevés miatt pedig nehéz lesz megfordítani.
- Pár percig alacsony-közepes lángon sütjük, amíg a palacsinta felszínén apró buborékok jelennek meg.
Tipp: Használjunk tapadásmentes serpenyőt, hogy a palacsinta ne ragadjon a serpenyő aljára!
- Felfordítjuk, és további néhány percig sütjük, amíg mindkét oldalán aranybarna és ropogós lesz.
Tipp: Egy spatula segítségével fordítsuk meg a palacsintákat.
-
Megismételjük a maradék tésztával – kb. 8 palacsinta készül belőle.
Pótlásokat készíthetsz
- Mindenféle növényi tejet használhatsz: mandulatejet, rizstejet, szójatejet, kesutejet, zabtejet stb.
- A palacsinta sütéséhez bármilyen olajat használhatsz: kókuszolaj, olívaolaj vagy növényi olaj.
Az összetevők, amiket a tésztához adhatsz
- Mogyoró- vagy mandulavaj.
- Csokidarabkák.
- Friss vagy fagyasztott bogyós gyümölcsök: áfonya, málna stb.
Tálalási javaslatok
- Egy csepp juharszirup.
- Az olvasztott csokoládé.
- Mogyoróvaj vagy mandulavaj.
- Friss gyümölcs.
- Kókuszos tejszínhab vagy kókuszjoghurt.
Meddig tartható el ez a fehérjepalacsinta?
Ezt a palacsintát a legjobb azonnal fogyasztani, de a hűtőben lefedve akár néhány napig is eláll.
Meg lehet fagyasztani ezeket?
Igen. Csak arra ügyelj, hogy úgy fagyaszd le őket, hogy minden palacsinta között legyen egy réteg sütőpapír, ha egyesével szeretnéd kivenni őket!
Hogyan melegítheted újra?
Száraz serpenyőben vagy pattintsd be a kenyérpirítóba!
Még több vegán reggeli recept
- Áfonyás palacsinta
- Fehérbabos rántotta
- Banános éjszakai zab
- Blueberry Banana Baked Oatmeal
- Granola
- Quinoa Pancakes
- Banános zabpehely
Ha kipróbálod ezt a receptet vagy bármi mást a blogomról, Nagyon örülnék minden visszajelzésnek! Kérlek, értékeld, hagyj egy kommentet, vagy jelölj meg egy fotót @rhiansrecipes #rhiansrecipes az Instagramon! Köszönöm.
Nézd meg, hogyan készítsd el ezt a receptet
Gluténmentes vegán fehérjepalacsinta
Nyomtatás Pin
- ▢ 100 g (1 csésze) darált zab (szükség esetén gluténmentesnek kell lennie)
- ▢ 1 banán , hámozva
- ▢ 250 ml (1 csésze) cukrozatlan mandulatej (vagy bármely más növényi tej helyett)
- ▢ 3 evőkanál Ora Organic Vanilla Protein Powder (vagy bármely más fehérjepor helyett)
- ▢ 1 teáskanál sütőpor (gluténmentesség biztosítása)
- ▢ 1 mokkáskanál sütőpor (gluténmentesség biztosítása).mentes, ha szükséges)
- ▢ ¼ teáskanál szódabikarbóna (szódabikarbóna)
- ▢ 1 evőkanál kókuszolaj , a sütéshez (vagy helyettesítsük olíva- vagy növényi olajjal)
Instrukciók
-
Tegyük az összes hozzávalót egy turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe.
-
Pépesítsük, amíg teljesen simává nem válik.
-
Melegíts fel egy kis olajat egy serpenyőben (a legjobb, ha tapadásmentes), és kanalazz vagy önts bele egy kis mennyiséget a palacsintatésztából.
-
Főzd alacsony-közepes lángon néhány percig, amíg kis buborékok jelennek meg a palacsinta felületén.
-
Döntsd meg, és süsd további néhány percig, amíg aranybarna és ropogós lesz mindkét oldala.
-
Megismételjük a maradék tésztával – kb. 8 palacsinta készül belőle.
-
A legjobb azonnal fogyasztani!
Video
Jegyzetek
- Ezeket a palacsintákat a legjobb azonnal fogyasztani, de lefedve a hűtőben akár néhány napig is elállnak.
- Fagyaszthatóak is – csak arra ügyeljünk, hogy minden palacsinta közé tegyünk egy réteg sütőpapírt, ha egyesével szeretnénk kivenni őket!
- Száraz serpenyőben vagy kenyérpirítóban melegítsük újra!
Köszönjük szépen az Ora Organicnak, hogy szponzorálta ezt a bejegyzést, és köszönjük, hogy támogatod a Rhian’s Recipes-t támogató márkákat!
Felvilágosítás: Ez a bejegyzés Amazon affiliate linkeket tartalmaz. Ha rákattintasz és megvásárolod bármelyik terméket, egy kis százalékot kapok, anélkül, hogy neked külön költséget jelentene! Ezt a bevételt a blog működtetésére fordítjuk – köszönöm.
- Pin
- Megosztás
- Tweet