Az Egyszerű kókuszos cukorka egy olyan finomság, amely valójában meglehetősen egészséges – de az íze minden, csak nem az. A gazdag kókuszos-csokoládés kombináció tökéletes felüdülés.
Még több kókusz ízre vágysz? Próbáld ki ezeket a fehércsokis mousse és kókuszos süteményeket, a tejes lánytortát vagy a kedvenc fehércsokis kókuszos cukorkámat.
Kókuszos édesség
A kókusz egy olyan összetevő, ami eléggé megosztja az embereket – vagy szereted, vagy utálod. Én személy szerint imádom az édes, enyhén ropogós ízét, amit bármilyen receptbe, így ebbe a kókuszos édességbe is belevisz.
Jót tesz neked a kókusz?
A kókusz rajongói örüljenek – minden bizonnyal lehet érvelni az egészséges ítélet mellett. A kókuszdió számos létfontosságú tápanyagot, például mangánt és rezet, valamint rostokat és egészséges zsírokat tartalmaz. Ez a kókuszos édességrecept cukrozatlan kókuszt igényel, így nincs hozzáadott cukor vagy kalória.
Egészséges csokoládés kókuszgolyók
A gyerekeim imádják, amikor ezeket készítem, és imádom, hogy nem kell bűntudatot éreznem, ha adok nekik egy párat finomságként. Ezek a csokoládés kókuszgolyók valójában elég egészségesek, mivel csak három egyszerű összetevőből készülnek.
A kókuszos édességek közül ezek az egészségesek közé tartoznak, mivel cukrozatlan kókuszdióval és mézzel készülnek. Enyhén édesítettek, és a csokoládé tökéletesen kiegészíti a kókusz és a méz ízét.
Fentebb már említettem, hogy a kókusz miért jó neked, de tudtad, hogy a méznek is rengeteg előnye van? A jó minőségű méz tele van antioxidánsokkal, amelyek jót tesznek a szívednek, és segítenek a koleszterinszint csökkentésében is.
Röviden – bár az édességevés sosem éppen egészséges, ez a kókuszos édesség olyan közel áll hozzá, amennyire csak lehet.
Gyors és egyszerű kókuszos csokoládé
Ez az egyszerű csokoládé tökéletes, ha egy hosszú nap után egy kis finomságra vágysz. A csokoládékészítést nagyon pihentetőnek találom – sosem gondoltam volna, hogy ennyire szeretek csokoládézni játszani.
Szeretek egy nagy adagot készíteni egyszerre, majd lefagyasztani és hónapokig élvezni a kókuszos csokoládét. Mivel csak három összetevőből áll, nagyon gyorsan elkészül, és utána bűntudat nélkül élvezem a kényeztetésemet.
Tippek a kókuszos csokoládécsoki készítéséhez
– Ha nem vagy híve az egészségesnek, vagy nem érdekel a méz íze, akkor a mézet helyettesítheted sűrített tejjel.
– A csokoládé megolvasztásához használhatod a mikrohullámú sütőt. Egyszerűen tegye egy mikrohullámú sütőre alkalmas tálba, majd közepes teljesítményen kb. 15 másodpercig mikrózza, majd keverje meg, és ismét mikrózza, amíg megolvad.
– A csokoládés kókuszcukrot le lehet fagyasztani, miután elkészült. Csomagoljon minden egyes golyót egyenként fóliába, majd tegye mindegyiket egy fagyasztózacskóba. Zárás előtt nyomja ki belőle az összes levegőt. A bonbonok így tárolva körülbelül három hónapig elállnak.
– Kísérletezhetünk egy kicsit a feltétekkel. Ez a kókuszos recept jól működne szórással, kókuszreszelékkel, vagy akár egy csepp mogyoróvajjal a tetején.
– Ha partit rendezel, és szeretnél valami mást kipróbálni, akkor külön tálakban különböző típusú olvasztott csokoládékat tarthatsz, és hagyhatod, hogy az emberek válasszák ki, milyen ízűt szeretnének.
Hogyan készítsünk kókuszos édességet
- Keverjük össze a mézet és a kókuszt
- Keverjük össze a mézet és a kókuszt
- Keverjük ki a keveréket egy kis kanállal gömb alakúra
- A csokoládét olvaszd fel teljesen a sütőben. mikrohullámú sütőben vagy vízfürdő fölött
- Cseppentsük a kókuszos cukorkákat az olvasztott csokoládéba, és egy kanál segítségével egyenként vegyük ki őket
- A kókuszos cukorkákat hagyjuk megkeményedni egy sütőpapírral borított tepsiben. Ha elkészült, szobahőmérsékleten vagy a hűtőben tárolhatjuk. Ha mindet megeszed, az sem baj. 🙂
Kipróbálnál még több édességreceptet?
- Házi mályvacukor
- Citromos trüffel
- Toffee Crunch
- Csokis diós karamell
Egyszerű kókuszos cukorkás trüffel (csak 3 hozzávaló!)
Ez a kókuszos cukorkás trüffel egy olyan finomság, ami valójában meglehetősen egészséges – de az íze minden, csak nem az. Ez a gazdag kókuszos-csokoládés kombó a tökéletes felüdülés.
Hozzávalók
Kókuszos cukorka hozzávalók
- 2csésze kókuszreszelék
- 1/2csésze méz*Megjegyzések
- 2csésze olvasztott csokoládé (Ghirardelli)
Instrukciók
Hogyan készítsünk kókuszos bonbont
-
Keverjünk össze 2 csésze kókuszreszeléket 1/2 csésze mézzel*, és keverjük addig, amíg össze nem kezd csomósodni, ha megnyomjuk **.
-
Egy 1 evőkanál fagylaltkanalat használva kanalazzunk halmokat a kókuszos keverékből, majd golyóvá sodorjuk.
-
Vízfürdőn vagy mikróban rövid időközönként megolvasztunk 2 csésze csokoládét, és közben megkeverjük, amíg teljesen megolvad.
-
Minden kókuszos trüffelt beledobunk a csokoládéba, és feltekerjük, hogy bevonja a csokoládé. Egy villa segítségével szedjük ki a trüffelt a csokoládéból a felesleget lerázva. Tegyük pergamenpapírra, hogy megdermedjen. Szórjuk meg kókusszal vagy tetszés szerint más szóróanyaggal.
-
Ha a csokoládé megszilárdult, tegyük át egy viaszpapírral bélelt dobozba, és tároljuk a hűtőben vagy szobahőmérsékleten.
Megjegyzések a recepthez
*Ha a hozzávalók hozzáadása és jó összekeverése után nem csomósodnak össze, melegítsük 5-10 másodpercig a mikrohullámú sütőben, majd keverjük újra, mielőtt még több mézet adnánk hozzá, hogy a kókusz összetapadjon.
**A méz helyettesíthető cukrozott sűrített tejjel.
Köszönöm, hogy követsz az Instagramon, Facebookon & Pinteresten!
Hashtageljétek a fotóitokat #LetTheBakingBeginBlog, hogy láthassam az alkotásaitokat, és hogy esélyetek legyen szerepelni!