Egyszerű citromtorta

Egyszerű citromtorta – Házi készítésű vajas, pelyhes kéreg, édes és pikáns citromos töltelékkel. A tökéletes tavaszi/nyári desszert!

Egyszerű citromtorta

A legédesebb és legzamatosabb desszertet hoztam ma nektek.

Ez az Egyszerű citromtorta a Tökéletes tortakéreg receptemmel készül, amelyet édes, krémes és pikáns citromos töltelékkel töltök. A töltelékhez cukrozott sűrített tejet használtam, hogy szuper krémes legyen, és olyan egyszerű elkészíteni.

Ha nagy rajongója vagy a citromos desszerteknek, bele fogsz szeretni ebbe a tortába!

Még több citromos receptet keresel? Nézd meg a citromos szeletemet, a citromos Bundt tortámat és a Sült citromos málnás fánkomat.

Hogy ezt a tortát elkészítsük, kezdjük a tortabevonó recept elkészítésével a 4. lépésig.

Mihelyt a tortatészta kihűlt, enyhén lisztezett felületen nyújtsuk ki 12 hüvelykes kör alakúra. Óvatosan helyezzük egy laza aljú, 9 hüvelykes, bordázott tortaformába, és enyhén nyomkodjuk bele a formába, ügyelve arra, hogy a tészta ne nyúljon ki.

Megragadjuk a sodrófát, és a forma tetején átgyúrjuk, a felesleges tésztát levágva. Villával szurkáljuk meg az alját, majd tegyük a mélyhűtőbe 30 percre.

Ha megdermedt, béleljük ki a tésztát lazán gyűrött pergamenpapírral, és töltsük meg majdnem a tetejéig nyers rizzsel. Helyezzük a formát egy sütőlemezre, és süssük 20 percig.

Vegyük le a papírt és a rizst, és kenjük meg a tészta alját és oldalát felvert tojással. Süssük további 5 percig a papír és a rizs nélkül. Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk kihűlni egy rácson, amíg elkészítjük a tölteléket.

Keverjük össze a cukrozott sűrített tejet és a tojássárgáját. Adjuk hozzá a citromlevet, és keverjük össze. Öntsük a tölteléket a tésztába, és süssük 35-40 percig, vagy amíg a közepén már nem remeg – éppen csak megdermed.

TIPP: A töltelék sütésekor a tészta széleit lazán fedjük le fóliával, hogy ne barnuljanak meg túlságosan.

A tortát hagyjuk szobahőmérsékleten teljesen kihűlni, majd tálalás előtt legalább 1 órára tegyük hűtőbe.

A nyomtatható receptkártya a TELJES hozzávalók listájával és az utasításokkal a bejegyzés alján található.

MEGJEGYZÉS: A legjobb eredmény elérése érdekében nagyon ajánlom, hogy ne a csészényi méréseket, hanem a grammos méréseket használjuk (digitális mérleggel).

A csészés mérések egyszerűen nem elég pontosak, és nem tudom garantálni a legjobb eredményt, ha ezeket használod.

Meddig tart el ez a citromtorta? Ez a torta és a maradék akár 3 napig is eláll frissen, szorosan lefedve, a hűtőben tárolva.

Megfagyasztható ez a citromtorta? Igen! Ez a torta akár 2 hónapig is jól fagyasztható.

Ha kipróbálja ezt a receptet, ossza meg velünk! Hagyj egy kommentet, értékeld, és ne felejts el megjelölni az Instagramon és a #marshasbakingaddiction hashtaggel. Szeretném látni!

Vágysz még több édes finomságra? Iratkozz fel hírlevelemre, hogy receptfrissítéseket kapj egyenesen a postaládádba. A Facebookon, a Pinteresten és az Instagramon is naprakész maradhatsz.
Van kedved valami sóshoz? Látogass el az ételblogunkra, a Simply Savoury Meals (Egyszerűen sós ételek) oldalra.

.