A hawaii zsemlével és hagymás & dijoni vajmártással sütött forró sonka és sajt tökéletes party szendvicsek.
Amikor gyerek voltam, mindig két szendvicset készítettünk: forró sonka és sajt és tonhalas sajt. Mindkettőt alufóliába csomagoltuk, majd a sütőben addig sütöttük, amíg forró nem lett, és a sajt megolvadt és ragacsos nem lett. Ezek voltak a parti szendvicsek 80-as évekbeli változatai.
Elég kisvárosban éltünk, és még mindig emlékszem, amikor megkaptuk az első gyorséttermet. Egy Hardee’s volt, és már akkor is a meleg sonkás-sajtos szendvicseiket szolgálták fel. A szüleim még mindig szeretnek azzal ugratni, hogy elmennek a Fenyőfába egy finom vacsorára és meghívnak magukkal. Erre mindig azt válaszoltam, hogy “csak egy meleg sonkás-sajtos szendvicset kérek, ma este megy a Dukes of Hazzard”. 😂
Szóval annak ellenére, hogy ez a forró sonka és sajt recept nem egészen ugyanaz a dolog, mégis szép emlékeket idéz fel bennem.
Buliszendvicseket mindig készítek, függetlenül attól, hogy éppen buli van-e. Annyira egyszerű elkészíteni, még ebédre is! És vacsorára sem lehet jobb, mint egy gyors salátával.
Ezek a szendvicsek nem csak egyszerű sonkás-sajtos szendvicsek. Nem véletlenül hívják őket parti szendvicseknek! Igen, sonkát és sajtot tartalmaznak zsemlén, de egyszerre sütöd meg őket, és egy finom vajas hagymás & dijoni ízű mártással öntöd le, ami ezeket a rosszfiúkat a csúcsra emeli.
A hawaii zsemléket sütni kell? Kihagyhatom ezt a lépést?
A hawaii zsemléket már megsütötték, így nem kell előbb megsütni őket, mielőtt összeállítanád a parti szendvicseket. Tehát technikailag kihagyhatod a sütést, de ez egy elég fontos része annak, amitől ezek olyan átkozottul finomak lesznek.
Azt akarod, hogy a forró sajt minden egyes falatnál nyúljon és húzódjon. Azt akarod, hogy a vajas keverék belesüljön a zsemlébe. Forró sonka és sajt kell hozzá, nem csak sonka és sajt.
Szóval mindenképpen süssük meg. Megéri a plusz lépést.
Milyen sajt illik a sonkához?
A svájci sajt a legjobb a sonkához, én általában ezt használom. A Cheddar és a sonka csodásan passzol egymáshoz, de nem olvad olyan jól, ezért ebben a receptben kerülöm a használatát. A füstölt Gouda finom, és tökéletes egy “felnőttebb” parti szendvicshez.
És, bár még nem próbáltam, a brie szeletelt almával is nyerő lehet.
Hogyan tartja melegen a szendvicseket a partin?
Egy módja ennek (és hogy az éhes partizók számára elérhető legyen), ha egy edényt használ. Minden szendvicset egyenként tekerjünk be fóliába, és tegyük őket a crockpotba a legalacsonyabb fokozatra.
A tekercseket a sütőben is hagyhatjuk körülbelül egy órán át, lazán fóliával letakarva. Ügyeljen arra, hogy a hőmérsékletet a sütő legalacsonyabb fokozatára állítsa.
Még több parti szendvicset keres? Nézze meg ezt az egy nagy kenyérből készültet!
Készítmények
- 12 hawaii stílusú zsemle, keresztben félbevágva (ne válassza szét a zsemléket)
- 3/4 lb sonka vékonyan felszeletelve
- 1/2 lb svájci sajt szeletelve
- 6 evőkanál vaj, olvasztva
- 2 gerezd fokhagyma, darálva
- 1 1/2 teáskanál szárított darált hagyma
- 2 teáskanál dijoni mustár
- 2 teáskanál mák
- 1 teáskanál Worcestershire szósz
- főzőspray
Elkészítési útmutató
- A sütőt előmelegítjük 350 fokra.
- Kenjünk be egy sütőedényt vagy tepsit (amely elég nagy ahhoz, hogy a tekercsek egy rétegben elférjenek benne) főzőspray-vel. Helyezze a tekercsek alsó felét a tálba.
- Rétegezze a sonkát a tekercsek tetejére, majd rétegezze a sajtot a sonkára.
- A tekercsek tetejét helyezze a sajtra.
- Egy kis tálban keverje össze a vajat, a fokhagymát, a hagymát, a dijoni mustárt, a mákot és a Worcestershire-szószt, amíg sima lesz.
- Öntse a vajas keveréket egyenletesen a zsemlék tetejére.
- Fedje le a szendvicseket fóliával, és süsse 15 percig, vagy amíg a sajt megolvad. Vegye le a tekercseket, és süsse további 3-5 percig, amíg a tekercsek teteje enyhén megbarnul.
- A zsemlék között szeletelje szét a szendvicseket, majd tálalja.
Táplálkozási információk:
Adagolási mennyiség: 4Adagolási méret: 1
Adagonkénti mennyiség:Kalóriatartalom: 1 kalória: Szénhidrátok: 41gNettó szénhidrát: 41g 37gSzálak: 4gCukor: 2gFehérje: 37g
Az adatokat a Nutritionix biztosította és számította ki.
- Author
- Recent Posts
- Egyszerű Hummus Dip – salsa, görög vagy mexikói – március 24, 2021
- 21 hihetetlen japán desszert – március 19, 2021
- 26 elképesztő áfonyás desszert – március 17, 2021
- megosztás
- Tweet
- Pin