Custard alma, (Annona nemzetség), az Annonaceae családba tartozó, az Újvilág trópusain őshonos kis fák vagy cserjék mintegy 160 fajának nemzetsége. A muskotályalma hagyományos gyógyszerként helyi jelentőségű, több fajt pedig ehető terméséért kereskedelmi forgalomban termesztenek.
Hellkt
A nemzetség tagjai jellemzően örökzöld vagy félnyáras növények és nem tűrik a fagyot. A levelek lehetnek bőrszerűek vagy szőrösek, és általában tojásdadok, sima szélűek. A szokatlan virágok hat-nyolc húsos, ívelt sziromlevelet tartalmaznak két pólyában, és számos porzóval és porzóval rendelkeznek. A termések gyakran pikkelyesek és zamatosak, néha szegmentáltak.
Vijeth
A közönséges pudingalma (Annona reticulata), amelyet Nyugat-Indiában cukros almának vagy ökörszívnek is neveznek, termése sötétbarna színű, mélyedésekkel tarkított, amelyek steppelt megjelenést kölcsönöznek neki; húsa vörösessárga, édeskés és nagyon puha (innen a közönséges neve). A soursop vagy guanabana (A. muricata), a sweetsop (A. squamosa) és a cherimoya (A. cherimola) világszerte széles körben termesztett gyümölcsök. Az alligátoralma vagy parafa (A. glabra), amely Dél-Amerikában és Nyugat-Afrikában őshonos, a gyökerei miatt értékes, amelyek ugyanarra a célra szolgálnak, mint a parafa; a gyümölcsét általában nem fogyasztják frissen, de néha zselék készítésére használják.
Miért?