Mi az egyetlen dolog, ami jobb, mint Costa Rica meglátogatása?
A Costa Rica-i látogatás egy hideg sörrel vagy rummal a kezedben!
A trópusokon meleg van. Mi lehetne jobb módja a lehűlésnek, mint egy finom felnőtt ital egy gyönyörű Costa Rica-i tengerparton? Az alábbiakban felsoroljuk a kedvenc italaimat, amelyeket ízletes Costa Rica-i ételekkel párosíthatsz.
Costa Rica-i likőr
Guaro
Köszöntsd Costa Rica legolcsóbb és legnépszerűbb szeszes italát.
Minden latin-amerikai országnak megvan a maga cukornádlikőrje. Ezek a vodkához hasonlóak, de édesebbek és alacsonyabb alkoholtartalmúak (kb. 30%).
Costa Ricában ezt a cukornádlikőrt guarónak hívják. A kormány által gyártott, Cacique márkanév alatt fut.
A guarót általában tisztán isszák, vagy a következő italokba keverik:
Guaro Sour
A klasszikus Guaro Sour a Whiskey Sourhoz hasonlóan guaróból, lime-ból, cukorból és szódából áll.
Chiliguaro
A chiliguaro az elmúlt néhány évben viharszerűen meghódította Costa Ricát. A fő összetevők a guaro és a csípős szósz. A többi összetevő vitatható.
Rum
A rum (“ron” spanyolul) a legjobb választás a kemény italok közül Costa Ricában. Costa Rica legnépszerűbb rumja, a Ron Centenario kiváló minőségű és kiváló ár-érték arányú.
De véleményem szerint a Costa Rica szomszédai által termelt rumok jobbak. A nicaraguai Fleur de Caña fantasztikus és széles körben elérhető. A panamai Ron Abuelo egy másik nagyszerű választás. És ha igazán magasra akarsz menni, vegyél egy üveg Ron Zacapa-t Guatemalából.
Vino de Coyol
Soha nem felejtem el, amikor Pablo, a spanyol tanárom mesélt nekem egy furcsa bennszülött italról, amelyet egy mérgező fa nedvéből erjesztettek. Azt mondta, hogy fantasztikusan megrészegít, és ha másnap túl sok napfény éri az embert, újra részeg lesz tőle.
Természetes, hogy ki kellett próbálnom.
A Costa Rica északnyugati részén egy bizonyos útszakaszon (amelyet a Costa Rica: The Complete Guide című könyvemben mutatok be) utcai árusok kézzel készített vino de coyolt árulnak. Ha azt hiszi, hogy a tequila megőrjíti, várjon, amíg megkóstolja ezt a titokzatos fehér folyadékot.
A Costa Rica-i őslakos Chorotega nép hagyományai szerint a coyol fákat telihold után három nappal, apálykor vágják ki. Ezután a törzsből édes, vizes nedvet nyerik ki és erjesztik.
Contrabando
Sok vidéken az otthoni szeszfőzők illegális “holdfényt” készítenek, melynek félelmetes neve contrabando.
Egy barátom egy kis faluban él, ahol egy Gilberto nevű fickó finom holdfényt készít otthon. Egy nap a barátom észrevette, hogy két rendőrautó parkol Gilberto háza előtt. Amikor a barátom később aznap találkozott Gilbertóval, megkérdezte, hogy minden rendben van-e.
“Természetesen” – válaszolta Gilberto. “A rendőrök csak meg akartak venni egy kis contrabando-t!”
Costa Rica-i sör
Industrial Beer
Két nagy márka uralja Costa Rica sörpiacát: Pilsen és Imperial. Ezt a két világos láger sört először 1888-ban, illetve 1924-ben főzték.
A Pilsen, amelyet piros és fehér címkéje különböztet meg, 5,1%-os ABV-vel rendelkezik.
A fekete aguila (“sas”) logójáról híres Imperial 4,6%-os ABV-vel rendelkezik.
Bár sok Costa Rica-i kifejezi, hogy egyiket vagy a másikat kedveli, nagyjából annyira különböznek egymástól, mint a Budweiser és a Coors.
Azt mondom, hogy mind a Pilsen, mind az Imperial jobbnak tartom az amerikai tömegsöröknél.
A harmadik lehetőség a 2001-ben bevezetett Bavaria Dark. Ez a Dunkle-stílusú sör több malátát tartalmaz, mint komlót, és az ABV-je 5%.
Kézműves sörök
Az elmúlt években több tucat helyi kézműves sörfőző aprította el a Pilsen és az Imperial virtuális sörmonopóliumát.
A Costa Rica-i kézműves sörforradalmat elindító cég a Costa Rica Craft Brewing volt. 2010-ben két zászlóshajó sörüket mutatták be: Libertas, egy trópusi arany sör, és Segua, Costa Rica leghíresebb legendájáról elnevezett vörös sör.
Mára közel 100 kézműves sör létezik Costa Ricában. Véleményem szerint még mindig a Costa Rica Craft Brewing a legjobb, de a Treintaycinco is remek választás.
Találja meg a legjobb helyeket, ahol megkóstolhatja a Costa Rica-i kézműves söröket!
Rendelje meg Costa Ricát! The Complete Guide!
A #1 Costa Rica útikönyv.Színes és tele bennfentes tippekkel.Tervezze meg a tökéletes Costa Rica kalandot!