Sharing is caring!
- Megosztás
- Pin
Ez az alap banános zabos babasüti olyan egyszerű recept, hozzáadott cukor nélkül tökéletes első süti a babáknak.
Az én gyerekeim körülbelül hat hónapos koruktól, vagyis attól a kortól kezdve, amikor elkezdték a szilárd ételek fogyasztását, kapták ezeket, és azóta is nagy kedvencek.
Azt bizonyítja, hogy amikor múlt héten fotózásra készítettem őket, az egész adag babakekszet fél óra alatt elpusztították, még szerencse, hogy elég egészséges nassolnivaló, semmi rosszindulat, lol!
Babakeksz cukor, tojás és tej nélkül
Az alap banános zabkeksz hozzáadott cukor, tojás és tej nélkül készült. Ami nagyon hasznossá teszi őket az allergiás gyermekek számára, vagy amikor lassan vezetjük be az allergiás ételeket a babának.
A jelenlegi kutatások szerint nem előnyös késleltetni a 8 gyakori allergiás étel bevezetését a babának, sőt, a korai bevezetés akár előnyös is lehet. Az allergiás élelmiszerek bevezetéséről a babának itt olvashat bővebben.
Noha az allergiás élelmiszerek bevezetése a babának rendben van, hasznos, ha az első ételek nem tartalmazzák az összes allergiás élelmiszert egy receptben.
Ez azért van így, mert ha egyszerre csak egy allergiás élelmiszert vezet be, akkor kizárhatja a reakciót, mielőtt a következőre lépne. Ez a recept búzát tartalmaz sima liszt formájában. De mentes a többi 7 leggyakoribb allergiás élelmiszertől:
Ha a babának vagy gyermekének már diagnosztizált ételallergiája van a búzára, akkor nyugodtan helyettesítse a sima búzalisztet egy búzamentes alternatívával. A rizsliszt jól működik. Úgy találom, hogy a receptnek szüksége van valamilyen lisztre, legyen az búza vagy gluténmentes alternatíva, hogy megmaradjon az a lágy textúra, amire a fiatalabb gyerekeknek szükségük van.
Azért, hogy ez a recept tojásmentes maradjon, chia magot használok. A kevés vízbe áztatott chia magok gyorsan gélt képeznek. Fehérje- és rostforrás, és a tojás vegán alternatívája. Allergiás gyermekek számára készült receptekben tojáshelyettesítőként is remekül használhatóak.
Mikor érdemes bevezetni a babakekszet
Ez a süti nem tartalmaz olyan összetevőket, amelyek bevezetését a jelenlegi kutatások szerint késleltetni kellene.
Nem tartalmaz finomított cukrot, sót és mézet, amelyek mindegyike nem ajánlott a babák számára az első életévben. Ha a baba által vezetett elválasztást követi a szilárd ételek bevezetéséhez, akkor ezek a puha sütik tökéletesek a baba uzsonnájaként vagy reggelijeként.
Ha úgy döntött, hogy a hagyományos elválasztási gyakorlatot alkalmazza, és pürékkel stb. kezdi, akkor amint bevezeti a baba számára az ujjas ételeket, ezek tökéletesek lesznek. A baba fejlődése szempontjából fontos, hogy a textúra szakaszaiban haladjunk előre, és vezessük be az ujjételeket a babának.
Hogyan készítsünk házi készítésű babakekszet
A házi készítésű babakekszet nagyon könnyű elkészíteni. Szerintem a zab fantasztikus gabona, amit alapként használhatunk. Ami a zabot illeti, úgy találom, hogy a gyors zab tökéletes a nagyon kisgyermekeknek szánt sütikhez, mivel lágyabb textúrájú sütit eredményez.
A gyors zab olyan teljes kiőrlésű zab, amelyet kisebb darabokra aprítottak/pelyhesítettek, hogy gyorsabban megfőjön. Ahogy a gyerekek idősebbek lesznek, úgy lesznek képesek megbirkózni a hagyományos darált zab rágósabb textúrájával a sütikben.
A babakekszek készítésekor általában gyümölcs- és zöldségpürét használok, hogy egyrészt édesítsem a sütiket hozzáadott cukor nélkül, másrészt lágy textúrát biztosítsak.
A babakekszek készen állnak a sütőbe kerülésre. Amikor kisbabáknak készítünk sütiket, elég nedves süteménytésztát szeretnénk, hogy puha állagúra süljön
Babasüti receptek
A honlapomon van néhány babasüti recept
- A házi készítésű, kamillás fogzási ropijaim tökéletesek a fogzási íny megnyugtatására.
- Szintén rengeteg pozitív visszajelzést kaptam az édesburgonyás babasüteményeimről, amelyek puha textúrájúak, és ráadásul zöldséges hatásúak.
- Amilyen alacsony cukortartalmú sütikről van szó, az alap alacsony cukortartalmú süti receptem nagyszerű, de lehet, hogy egy kicsit idősebb gyermeknek szól,
- és ha allergiás gyermeked van, akkor a top 8 allergénmentes sütim is nagyszerű.
Megfagyaszthatom ezeket a sütiket
Megteheted, Ezeket a banános zabos sütiket szobahőmérsékleten, légmentesen lezárva akár három napig is tárolhatod, de ha hosszabb ideig szeretnéd tartani, akkor dobd be a fagyasztóba akár három hónapig is. A fagyasztóból kifagyasztva tökéletesek egy fogzós baba számára.
Baby Led Weaning
Hiszem, hogy sokan azért landolnak ezen a recepten, mert babavezetett elválasztási ötletekre vadásznak. Nekem négy gyerekem volt, így elég sok blw receptgyűjtemény került fel a honlapomra, a baba-vezetett elválasztás receptgyűjteményemet itt találod
Ingredients
- 1 evőkanál chia mag
- 2 evőkanál víz
- 350g banán (kb. 2.5 közepes banán)
- ½ teáskanál vanília
- 1 ¼ csésze zab
- ½ csésze sima liszt
Eljárás
- Dobjuk a chia magokat a vízbe, és hagyjuk állni 10 percig, amíg a chia magok el nem fogynak.15 percig (ez idő alatt elkezdenek zselésedni)
- Egy közepes tálban pépesítsd a banánt
- Keverd össze az áztatott chia magokkal és a vaníliával
- Add hozzá a zabot, és a lisztet, keverjük jól össze. Ennek egy eléggé nedves, ragacsos állagú süteménytésztát kell alkotnia.
- Egy evőkanállal kanalazzuk ki a keveréket, tegyünk belőle gombócokat egy sütőpapírral bélelt tálcára. A keverék meglehetősen ragacsos lesz, így a tökéletes formák kialakítása nehézkes lesz. Szerintem nedves kéz jó ötlet ezzel a keverékkel, (én 20 evőkanálnyit kapok ebből a receptből), tegyük a golyókat a kibélelt sütőlemezre
- Süssük 180 fokon (kb. 360 F) 25-30 percig, hagyjuk kihűlni
- A sütiknek puha állagúnak kell lenniük
- Tároljuk légmentesen záródó edényben 2-3 napig, vagy fagyasszuk le 3 hónapig, és szükség szerint olvasszuk fel
Jegyzetek
- Ebben a receptben gyorsfőzött zabot használok, mivel az puhább sütit eredményez a kicsiknek, a gyorszab olyan teljes kiőrlésű zab, amelyet a gyorsabb főzés érdekében kisebb darabokra vágtak/pelyhesítettek
- Ha gyermeke búza nélküli lisztet igényel, a rizsliszt is jól használható ebben a receptben
Táplálkozási információk:
Kérlek tudd, hogy ez a tápértékelemzés csak az összetevőkön alapul, ezt a receptet nem küldték el laboratóriumba független vizsgálatra
Elkészítetted ezt a receptet?
Kérlek, hagyj egy kommentet a blogon, vagy oszd meg a képet a Pinteresten
Sharing is caring!
- Share
- Pin