Mindenki hallott már a matcha teáról, a nyugtató, immunerősítő zöld porról, amely állítólag csodákat művel a szervezeteddel.
A matcha tea bizonyítottan sok mindenben segít, többek között a relaxációban, a meditációban, valamint az alapvető vitaminok és tápanyagok biztosításában. (Ezt a matcha készítéséhez használt levelekben található L-theanin nevű aminosavnak köszönheted). Emellett káliumot, A- és C-vitamint, fehérjét és kalciumot is kínál. Ezek a tápanyagok megadják az immunrendszernek azt a lökést, amire szüksége van a betegségek leküzdéséhez és a sebek gyógyulásához.
A matcha tea előnyei lenyűgözőek, így érdemes kipróbálnia mindenkinek, aki szeretne leszokni a kávézásról és átállni egy nyugtatóbb, kevésbé koffeines alternatívára. A Starbucks matchát kínál az étlapján, de van egy bökkenő: Egy átlagos csésze körülbelül 30 gramm cukrot tartalmaz.
Ha otthon készítünk matcha teát (forró vízzel), nem kell aggódnunk a cukor miatt. Ha valódi, hagyományos matcha port használsz, akkor nem szabad hozzáadott cukrot tartalmaznia.
Sajnos sok matcha-rajongó van, aki őszinte csalódottságának adott hangot a Starbucks és a matcha-keverék miatt, mert e vásárlók szerint az majdnem 50 százalékban cukorból áll.
Sokan szidják a Starbucksot, amiért ezt a halálos italt tisztító immunerősítőnek álcázza, de ha megnézzük a jeges zöld latte és a forró zöld tea latte tápértékadatait, akkor tényleg nem titkolnak semmit.
Nézzük a grande zöld tea latte-t. A Starbucks táplálkozási információi szerint zsírszegény tejjel egy ilyen rosszfiú 190 kalóriát tartalmaz, 140 mg nátriumot és 33 gramm cukrot. A jeges változatnál majdnem ugyanez a helyzet – összesen 31 gramm cukorral.
Ha megnézzük az összetevőket, csak három van: tej, jég és matcha keverék. A matcha teakeverék összetevő után a listán ez áll: “Cukor, őrölt japán zöld tea”. Gondolj bele ebbe így: Amikor a matcha porra hivatkozik, a Starbucks elismeri, hogy az csak porból és cukorból áll. Ez két összetevő, így körülbelül 50 százalék cukor.
Ha nem számolja a kalóriákat, nem figyel a súlyára, vagy nem törődik az optimális tápanyagok megszerzésével, a Starbucks matcha latte megér egy próbát. De ha a matchát az egészségügyi előnyök miatt iszod, akkor azt javasoljuk, hogy otthon főzd meg.