A kíváncsi gyerekek tudni akarják:
A közelmúltban egy elképesztő beszámolót kaptunk az Ohio állambeli Barbertonban egy első alkalommal részt vevő Veggie U osztályból. Ms. Bruzda sok csodálatos dolgot mondott nekünk, de ami igazán felkeltette a figyelmünket, az a következő volt:
Egy kis kitérőt tettünk a tervről, mert a diákokat nagyon érdekelte a gondolat, hogy a “piszok” és a “talaj” nem szinonimák. Tervet készítettünk a vizsgálatra, ahelyett, hogy csak azért mondtuk volna el nekik, mert én azt mondtam. Ők talajmintákat gyűjtöttek otthonról, mi pedig a gondnoktól gyűjtöttünk földet söprés után. Nagyon “beleástuk magunkat” a munkánkba! Tudományos kísérleteket akarnak létrehozni, hogy összehasonlítsák, mi történik, ha az egyes mintákba ültetünk. Ezt egész évben taníthatnám!”
Ez elgondolkodtatott minket, hogy mi is a különbség a talaj és a piszok között?
A talaj ásványi anyagok, levegő, víz, állatok és más élő anyagok, valamint azok hulladékai vagy bomló testek kombinációja. Idővel tömörül, és ez alkotja a talajt a lábunk alatt. Amikor a talaj részecskéi erodálódnak, kiássák vagy ruhává őrlődnek, többé nem kapcsolódnak ahhoz, ahonnan származnak, és szennyeződéssé válnak. Más szóval a piszok az a talaj, ami nincs a helyén, mint a por a padlón vagy a sár a cipőnkön.
A talaj és a piszok közötti másik alapvető különbség az, hogy a talaj él. A piszok halott. Mivel a piszok elszakadt az ökoszisztémájától, hiányoznak belőle a növények növekedéséhez szükséges tápanyagok. Az egészséges talaj egy összetett életközösség, és valójában a bolygó legváltozatosabb ökoszisztémáját támogatja, amelyben élő szervezetek milliárdjai dolgoznak folyamatosan a talaj szerkezetének kialakításán és termelésén. A talaj egészsége elengedhetetlen a növényeink, az élelmiszereink és a testünk egészségéhez.
De a föld számára nincs minden veszve. A földet újra talajjá alakíthatjuk, ha szerves anyagokat (komposztot) adunk a földhöz, hogy újraéleszthessük azt. A szerves anyag táplálékot biztosít a hasznos mikroorganizmusok számára, így az ökológiai rendszer elkezdhet regenerálódni.