Hi Lori –
Köszönöm az egyszerű, könnyű, egyenes és ízletes receptet.
Ez azonban a “Better Homes & Gardens” szakácskönyv 1960 körüli kiadására emlékeztet, amelyben a szakács kinyit 4 konzervet, összekeveri, felmelegíti a tűzhelyen, ráönti a húsra és háziasnak nevezi.
Nem ócsárolom a receptedet, mert tényleg csodásan hangzik, de amikor a 4 hozzávalóból 3 konzervből jön ki, az nem “egy kicsit itt-ott”, hanem minden, kivéve a csirkét.
Azokra a pontokra szeretnék rámutatni, hogy:
Lipton hagymaleves-keverék könnyen utánozható – MSG és só nélkül.
Egy adag elkészítése 5 perc, könnyen tárolható, és több hónapig eláll a polcon.
Francia salátaöntet? Ugyanilyen könnyen elkészíthető és kéznél van a hűtőben. Saláta, valaki??
Áfonyaszósz? Ki ne készítene ilyet hálaadásra?? Készítsen dupla vagy tripla adagot, a többit pedig tárolja a fagyasztóban későbbi felhasználásra. Oké, használjon konzerv áfonyaszószt – csakhogy a házi készítés jobb, nincs benne vegyszer és tartósítószer, és a fagyasztóban is eláll. Ha ez a csirke ilyen népszerű étel, akkor fogadok, hogy nem sokáig marad ott!!!
Tudom – túlságosan is jól -, hogy a vacsorakészítés minden este hamar házimunkává válik, nem pedig élménnyé. Szóval a rövidítések jók és segítenek megőrizni az épelméjűséget … de még amikor dolgoztam (és a 12 órás napok voltak a rövidek), akkor is sikerült egészséges ételeket készíteni anélkül, hogy sok előre csomagolt élelmiszert használtunk volna. A gyerekek 12 éves korukra megtanulták, hogyan kell a semmiből készíteni a dolgokat, és megértették a különbséget aközött, hogy kinyitunk egy befőttesüveget, vagy 30 percet szánunk egy szósz elkészítésére.
A titok szerintem az előzetes tervezésben rejlik.
Köszönöm, hogy közzétette a receptjét – és hamarosan ki fogom próbálni (természetesen házi készítésű alapanyagokból)!
Cheers, El