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Une volute est un ornement en forme de spirale et de rouleau qui constitue la base de l’ordre ionique, que l’on retrouve dans le chapiteau de la colonne ionique. Elle a ensuite été incorporée dans l’ordre corinthien et dans les chapiteaux des colonnes composites. On en trouve normalement quatre sur un chapiteau ionique, huit sur les chapiteaux composites et des versions plus petites (parfois appelées hélice) sur le chapiteau corinthien.
Le mot dérive du latin voluta (« rouleau »). Il a été suggéré que l’ornement a été inspiré par la courbe des cornes d’un bélier, ou peut-être a été dérivé de la spirale naturelle trouvée dans l’ovule d’une espèce commune de trèfle originaire de la Grèce. L’ornement peut aussi être simplement d’origine géométrique.
L’ornement est visible dans l’architecture de la Renaissance et du Baroque et constitue une décoration courante dans le design des meubles, l’argenterie et la céramique. Une méthode pour dessiner la géométrie complexe a été conçue par l’ancien architecte romain Vitruve à travers l’étude des bâtiments et des structures classiques.