Informations de voyage en Croatie

Géographie de la Croatie

Le pays est géographiquement diversifié avec des plaines agricoles plates le long de la frontière hongroise et des montagnes basses et des hauts plateaux près du littoral adriatique et des îles. Il y a 1 246 îles parsemées autour du littoral adriatique. Les plus grandes d’entre elles sont Krk et Cres.

Météo de la Croatie

Le nord de la Croatie a un climat continental tempéré tandis que les régions centrales et les hautes terres ont un climat montagneux. Toute la côte adriatique bénéficie d’un agréable climat méditerranéen, parfait pour des vacances en Croatie. Le printemps et l’automne sont doux le long de la côte.

Croatie Culture

La Croatie est une terre au riche patrimoine culturel qui se découvre certes dans les nombreux musées, galeries et églises, mais aussi, où la moindre promenade devient un voyage à travers des milliers d’années d’histoire qui a été, parfois, turbulente et passionnante. Lors d’un séjour en Croatie, qu’il s’agisse de se promener dans les rues et ruelles étroites en pierre blanche ou de gravir les pentes verdoyantes de la Croatie centrale jusqu’aux forteresses et châteaux féeriques, chaque pas est une expérience toujours nouvelle. La Croatie est également une terre de culture urbaine qui compte plus de villes que n’importe quelle autre partie de la Méditerranée.

En raison de sa position géographique, la Croatie représente un mélange de quatre sphères culturelles différentes. Elle a été influencée par les cultures occidentales et orientales. Il existe, au total, sept sites classés au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Cuisine croate

La cuisine traditionnelle croate varie d’une région à l’autre. La Dalmatie et l’Istrie s’inspirent de la cuisine italienne et d’autres cuisines méditerranéennes qui mettent en vedette divers fruits de mer, des légumes cuits et des plats de pâtes ainsi que des condiments comme l’huile d’olive et l’ail. La cuisine continentale est fortement influencée par la cuisine hongroise, autrichienne et turque qui comprend des viandes, des poissons d’eau douce et des plats de légumes. Il existe trois régions viticoles distinctes en Croatie. La région continentale du nord-est du pays, en particulier la Slavonie, est capable de produire des vins de qualité supérieure, notamment des vins blancs. Le long de la côte nord, les vins d’Istrie et de Krk sont similaires à ceux produits en Italie voisine, tandis que plus au sud, en Dalmatie, les vins rouges de style méditerranéen sont la norme.

Les meilleurs endroits à visiter lors d’un voyage en Croatie

Zagreb

Zagreb, la capitale, est une ville dynamique. Elle possède une charmante vieille ville « médiévale » dont l’architecture et les rues pavées rappellent celles de Vienne, Budapest, Prague et d’autres capitales d’Europe centrale.Bien que n’étant pas sur la côte, Zagreb mérite que l’on y passe du temps. Elle offre aux visiteurs d’agréables promenades à travers ses nombreux parcs et ses zones réservées aux piétons. Le centre comporte deux parties intéressantes. La ville haute, comme on l’appelle, est la zone historique vieille de 1 000 ans, avec de charmants bâtiments médiévaux, des rues pavées et des églises baroques. La ville basse est l’endroit où vous trouverez des magasins, des restaurants, des cafés et des bars, ainsi qu’un marché d’antiquités et un marché de fruits et légumes qui s’y tient quotidiennement. La ville compte de nombreux musées et galeries d’art intéressants. L’un de mes préférés est le Museum of Broken Relationships (musée des relations brisées), qui est consacré aux liaisons romantiques qui ont échoué et qui est présenté sous forme de lettres, de souvenirs et de photographies, tous envoyés par des amoureux éconduits du monde entier. Un autre de mes endroits préférés est la passerelle de Strossmayer dans la ville haute, où vous avez de superbes vues sur la ville en contrebas et c’est là, en été, que vous trouverez des peintres, des musiciens et d’autres artistes proposant des performances et des concerts.

Dubrovnik

Dubrovnik, probablement le centre touristique le plus connu de Croatie, est une ville fortifiée étonnamment intacte sur la côte de la mer Adriatique à l’extrême sud du pays et classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. C’est un port maritime et elle est surnommée « Perle de l’Adriatique ». Dubrovnik a été l’un des centres du développement de la langue et de la littérature croates. Elle a accueilli de nombreux poètes, dramaturges, peintres, mathématiciens, physiciens et autres érudits de renom. Aujourd’hui, dans le cadre d’un forfait vacances en Croatie, c’est l’une des plus belles villes de la Méditerranée. George Bernard Shaw a dit un jour que « ceux qui cherchent le paradis sur Terre devraient venir à Dubrovnik et le trouver ». La royauté, les présidents et les diplomates ont tous préféré la ville. Dubrovnik est imprégnée d’une architecture étonnante et de détails sculpturaux et possède des églises, des monastères et des musées spectaculaires.

Split

Split est la deuxième plus grande ville de Croatie et la plus grande ville de la côte adriatique. Elle est dominée par l’énorme complexe du palais de Dioclétien, le site le plus important de Split. En 295 après J.-C., l’empereur romain Dioclétien a ordonné sa construction pour en faire une résidence pour sa retraite. Aujourd’hui, ces ruines comptent parmi les bâtiments les plus précieux de l’époque romaine sur la côte adriatique et constituent le plus grand palais romain jamais construit. L’ancien palais/forteresse est maintenant ce que je décrirais comme une ville dans la ville – avec de nombreux magasins, cafés, restaurants, et aussi des appartements situés dans les vieux bâtiments des rues étroites. Le centre d’activité est la place principale appelée le Péristyle. Dans le palais se trouvent des antiquités, dont trois sphinx vieux de 3500 ans apportés d’Égypte à Split pour l’empereur. Bien qu’il ne s’agisse pas d’une station balnéaire, il y a des plages à Split. La plupart d’entre elles se trouvent au sud-est du port de Split. La plage de Bacvice est au début d’un tronçon de 10 kilomètres/6 miles de côte, offrant un grand choix de stations balnéaires.

Zadar

Zadar est l’alternative parfaite à Dubrovnik, la plus ancienne ville continuellement habitée de Croatie. Bien que plus petite en taille et située sur une péninsule, elle possède de nombreuses attractions qui incluent une vieille ville historique avec des ruines romaines, des églises médiévales, des cafés cosmopolites et des musées et galeries d’art de qualité. Lors de vos vacances en Croatie, vous constaterez que la ville n’est pas envahie par les touristes. Les nombreux sites romains comprennent le forum, construit au 3e siècle de notre ère, un temple et un amphithéâtre. Zadar possède deux attractions uniques. La première est l’orgue de mer, une série d’escaliers sous lesquels se trouve un ensemble de tuyaux d’orgue qui jouent de la musique. Le son est créé par l’air poussé par la mer, décrit par quelqu’un comme « un concert sans fin d’harmonies mystiques par l’orchestre de la nature ». L’autre est la Salutation au soleil, qui consiste en 300 plaques de verre multicouches sur le front de mer, en forme de cercle de 22 mètres de diamètre. Elles produisent un étonnant et impressionnant spectacle de lumière.

Parc national des lacs de Plitvice

Bien que n’étant pas sur la côte, une déviation vers cette merveille naturelle de l’intérieur serait enrichissante. Il faut compter deux heures de bus depuis Zagreb ou Zadar. Dans les limites de ce parc national fortement boisé, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, se trouvent 16 lacs en terrasse qui dégringolent littéralement les uns dans les autres via une série de chutes d’eau et de cascades. Les lacs sont réputés pour leurs couleurs distinctives, allant de l’azur au vert, au gris et au bleu. Il y a des sentiers de promenade, des grottes, des bateaux à louer et une faune qui comprend des cerfs, des loups, des ours bruns, des chats sauvages, des lynx, des sangliers, des campagnols, des loutres et plus de 160 espèces différentes d’oiseaux.

Resorts en Croatie

L’Istrie est la plus grande péninsule de la mer Adriatique située à la tête de l’Adriatique entre le golfe de Trieste et la baie de Kvarner. Elle est partagée par trois pays : la Croatie, la Slovénie et l’Italie. L’influence italienne est assez dominante. Dans un forfait vacances en Croatie, la principale station balnéaire est Porec, avec de belles plages. À l’intérieur des terres se trouve Pula avec son intéressant amphithéâtre romain.

Le golfe de Kvarner est une baie de la mer Adriatique du nord située entre la péninsule d’Istrie et le continent du nord. Il comprend la ville portuaire de Rijeka et la station d’Opatija, une station d’été et d’hiver populaire entourée de magnifiques bois de lauriers. Toute la côte au nord et au sud d’Opatija est rocheuse et pittoresque et contient plusieurs stations d’hiver plus petites.

Les îles de Croatie

Hvar a gagné la réputation de première ville de fête du pays si vous envisagez des vacances en Croatie. Pendant la saison touristique, le port est rempli de grands yachts, tandis que les discothèques ouvertes toute la nuit attirent les jeunes visiteurs. Mais ce n’est pas tout ce qui fait l’attrait de Hvar. On l’appelle souvent « l’île de la lavande ». La ville de Hvar est entourée de murs datant du 13ème siècle à l’intérieur desquels se trouvent plusieurs beaux palais gothiques et des rues piétonnes. Vous pouvez certainement profiter des aspects les plus animés de Hvar, mais vous pouvez aussi explorer les sites touristiques et vous baigner sur l’une des nombreuses plages. Hvar est également l’une des deux régions viticoles les plus connues de Croatie, réputée pour ses vins rouges et blancs.

Mljet se trouve à 37 kilomètres/23 miles de Dubrovnik et on y accède par ferry. Plus des 2/3 de l’île sont couverts de forêts et la moitié est un parc national. Le reste est parsemé de champs, de vignobles et de petits villages. Mljet a été décrite comme une oasis de tranquillité intacte, avec ses paysages luxuriants et ses forêts de pins. L’île est considérée comme l’une des plus belles de toutes les îles croates. C’est l’île la plus verte de Croatie, avec une mer bleue claire et propre et un littoral sablonneux. IUne attraction majeure de l’île est le parc national de Mljet, qui couvre la moitié ouest et est très pittoresque avec ses deux lacs d’eau salée attrayants.

Korcula est une île que l’on rejoint généralement en ferry depuis Split. Ses plages sont parmi les meilleures que vous trouverez lors de vos vacances en Croatie. Avec un littoral très long et varié, Korcula offre un large éventail de plages, certaines rocheuses, d’autres sablonneuses et d’autres simplement de galets.La ville historique et fortifiée de Korcula est connue sous le nom de « Petit Dubrovnik », étant donné ses places médiévales, ses églises et ses palais. De nombreuses activités traditionnelles ont lieu à Korcula, notamment de la musique et des danses folkloriques traditionnelles.

Donc, lors de vacances en Croatie, le choix vous appartient.

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