Trempette de fromage de chèvre crémeux

Y a-t-il quelque chose de mieux que du fromage de chèvre chaud, des tomates cloquées et une baguette parfaitement grillée ? Je ne pense pas. Non, je SAIS que non. Cette trempette crémeuse au fromage de chèvre est l’amuse-bouche des fêtes parfait pour donner le ton à un succulent repas!

Tempête crémeuse au fromage de chèvre

S’il y a une chose que j’aime, c’est un amuse-bouche des fêtes facile. Ne vous méprenez pas, le dessert est toujours ma partie préférée du repas (duh), mais le cours d’entrée est une seconde très proche. Les amuse-gueules donnent le ton au reste du repas, et on ne leur accorde pas assez de crédit. Qui n’aime pas une bonne entrée ? Planches à fromage, queso, trempette au fromage de chèvre… ok, je veux dire vraiment la raison pour laquelle j’aime les apéritifs est que c’est une excuse acceptable pour manger des tonnes de fromage.

Et cette trempette crémeuse au fromage de chèvre pourrait bien être mon apéritif au fromage préféré de tous les temps. C’est aussi le meilleur type de recette parce qu’elle est super facile, se prépare en un clin d’œil à partir de quelques ingrédients et a l’air gourmet. Et même si les vacances peuvent avoir un aspect un peu différent cette année, vous pouvez parier que je vais faire cette trempette crémeuse au fromage de chèvre pour Thanksgiving et toutes nos occasions de vacances.

Je me brosserais les dents avec ces trempettes au fromage de chèvre si je le pouvais.

Qu’est-ce qu’il faut pour faire cette trempette au fromage de chèvre cuit au four

Vous n’aurez besoin que de quatre ingrédients (OUI QUATRE) pour concocter cet amuse-gueule de vacances au fromage. Et lorsque vous n’utilisez que quelques ingrédients, il est très important d’utiliser des ingrédients de haute qualité. C’est là que Vermont Creamery entre en jeu.

Vermont Creamery est l’un de mes plus anciens (et plus favoris) partenaires. En tant que développeur de recettes, vous pouvez parier que je passe par ma bonne dose de produits laitiers et je tends TOUJOURS la main à Vermont Creamery dans l’allée des produits laitiers. Vraiment rien ne rivalise avec leur fromage de chèvre crémeux et acidulé, leurs beurres soyeux et leurs fromages au beurre. Je suis obsédée.

Et grâce à Vermont Creamery, cette trempette au fromage de chèvre est carrément délicieuse. Voici ce dont vous aurez besoin:

• Fromage de chèvre original de Vermont Creamery : Si vous n’avez pas encore essayé ce fromage de chèvre, vous n’avez pas vécu. Il est crémeux, acidulé et fond parfaitement dans cette trempette au fromage de chèvre. Vermont Creamery a également quelques variations de saveurs différentes pour mélanger cette recette si vous le désirez !
• Crème Fraîche Vermont Creamery : Beaucoup d’autres trempettes au fromage de chèvre font appel au fromage frais, mais la crème fraîche est tellement plus légère et crémeuse. Vous n’aurez besoin que de la moitié d’un contenant de 8 onces de, mais je peux vous assurer que vous trouverez un autre usage pour les 4 autres onces. Elle s’utilise aussi bien dans les recettes salées que sucrées et ajoute une délicieuse onctuosité aux glaces faites maison, aux soupes, aux purées de pommes de terre et aux glaçages. Vous l’ADOREREZ.
• Parmesan : J’adore ajouter juste un peu de parmesan râpé à cette trempette au fromage. Il ajoute une touche de noisette et de beurre et fond merveilleusement bien.
• Huile d’olive : Vous aurez besoin d’un simple filet d’huile d’olive pour rendre votre trempette au fromage de chèvre super crémeuse. Nous vous recommandons d’utiliser une huile d’olive extra vierge dans une bouteille foncée pour de meilleurs résultats !

Conseil du pro : si vous vous sentez un peu paresseux ou que vous manquez de temps pour préparer cette trempette, vous pouvez toujours faire un saut au magasin et prendre une des nouvelles trempettes au fromage de chèvre frais de Vermont Creamery. Elles sont super savoureuses et personne ne saura jamais que ce n’est pas fait maison 🙂

Conseils pour préparer le meilleur fromage de chèvre cuit au four

Cette trempette au fromage de chèvre est un amuse-gueule super simple et facile à lancer, mais ces 3 conseils rendront cet amuse-gueule encore plus facile à lancer :

• Utilisez un robot culinaire ou un mélangeur : Cela va vous rendre la vie tellement plus facile ! Vous pouvez tout à fait le faire avec un batteur à main ou une fourchette, mais l’utilisation d’un mélangeur à haute poudre ou d’un robot culinaire rendra votre trempette encore plus lisse et crémeuse.
• Attendez de le cuire jusqu’à ce que vous soyez prêt à le manger : Cette trempette au fromage de chèvre est meilleure lorsqu’elle est servie bien chaude. Le mélange de fromage de chèvre peut reposer dans le plat de cuisson pendant quelques jours et il n’a besoin que d’environ 10 minutes au four, alors nous vous recommandons d’attendre jusqu’à ce que vous soyez prêt à le réchauffer.
• Servez-le avec une variété de récipients de trempage : Cette trempette au fromage se marie bien avec tant de récipients de trempage différents. Voyez ci-dessous toutes nos recommandations!

Que servir avec la trempette au fromage de chèvre?

Ok maintenant voici la partie amusante. Les options sont infinies. Certains de mes accords préférés comprennent :

• Tomates rôties : J’ADORE servir cette trempette au fromage de chèvre avec quelques tomates cloquées. Elles ajoutent un pop festif de couleur et de saveur. Il suffit de mélanger quelques tomates cerises avec de l’huile d’olive et du sel et de les rôtir au four ou dans une casserole à sauce jusqu’à ce qu’elles éclatent. Cela aura l’air gourmet, mais c’est incroyablement facile.
• Pain : Découpez une baguette croustillante ou une miche de pain artisanale, arrosez-la d’huile d’olive et faites-la griller pour obtenir le parfait récipient à trempette.
• Crackers : Comme le pain, les craquelins sont l’association de glucides parfaite pour une trempette au fromage. Préparez-en une variété pour que les gens puissent choisir leurs préférés !
• Les légumes croquants : Les carottes, le céleri, les concombres et les poivrons sont tous d’excellents légumes légers à associer à cette trempette crémeuse.
• Bretzels : J’aime un bretzel salé et croquant en soi. Mais associez-le à cette succulente trempette au fromage de chèvre et vous êtes au paradis. Je recommande des bretzels torsadés pour une surface maximale de chargement en fromage.
• Fruits : Des tranches de pommes, de poires ou de raisins s’associent à cette trempette crémeuse au fromage de chèvre comme un combo salé-sucré.

Bonne préparation (et dégustation) d’amuse-bouches pour les fêtes, mes amis!

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