Nutriments du poivron jaune
Les poivrons frais et crus sont principalement composés d’eau (92%). Le reste est constitué de glucides et de petites quantités de protéines et de graisses.
Les principaux nutriments contenus dans 3,5 onces (100 grammes) de poivrons jaunes crus sont
Calories : 50 grammes
Protéines : 2 grammes
Eau : 92%
Matières grasses : 0,3 gramme
Carbohydrates : 12 grammes
Sucre 4,2 grammes
Fibres : 2,1 grammes
Vitamines et minéraux
Vitamine A : 7% DV
Vitamine C : 569%
Vitamine B6 : 16%
Folate : 12%
Manganèse : 11%
Potassium : 11%
Cuivre : 10%
Bienfaits du poivron de Bell
Les poivrons de Bell se présentent sous différentes couleurs, comme le rouge, le jaune, l’orange et le vert – qui ne sont pas mûrs. Une consommation élevée de fruits et légumes a été liée à un risque réduit de nombreuses maladies chroniques, telles que le cancer et les maladies cardiaques.
En outre, les poivrons peuvent avoir un certain nombre d’autres avantages pour la santé.
Aide à combattre les nausées matinales
Les folates aident également les femmes enceintes à lutter contre les nausées matinales. Les nausées matinales ont été l’une des sources d’inconfort pour les futures mères. Parce que les nausées matinales rendent souvent quelqu’un improductif tout au long de la journée. Donc, si vous êtes enceinte et que vous trouvez quelque chose pour vous aider, vous pouvez essayer de consommer du poivron jaune.
Aide au syndrome prémenstruel.
Aide au syndrome prémenstruel
Le syndrome prémenstruel est la némésis numéro un des femmes. La plupart des femmes ressentent le syndrome prémenstruel à l’approche de la période de menstruation. Cela peut ruiner notre productivité car le SPM affecte les femmes émotionnellement et physiquement. Consommer du poivron jaune peut certainement être la solution pour les femmes qui luttent chaque mois contre le syndrome prémenstruel. Le niveau élevé de folate et de vitamines B6 peut aider la production d’hormones, donc, vous aide également avec le syndrome prémenstruel.
Alléger la dépression
L’étude a révélé que la dépression est devenue alarmante parmi les différents groupes d’âge. Le changement du mode de vie des humains a attribué ce phénomène. La vitamine B6 et les folates contenus dans le poivron jaune peuvent contribuer à atténuer la dépression. Ainsi, même s’il ne peut certainement pas aider à guérir complètement la dépression, le poivron jaune peut aider les personnes dépressives à alléger lentement leur humeur. Ainsi, il sera plus facile pour nous de vivre une vie équilibrée.
Améliorer la santé des yeux
Le poivron jaune contient également une quantité riche de caroténoïdes, en particulier le luténoïde et le bêta-carotène. Les caroténoïdes sont essentiels pour la santé des yeux. C’est pourquoi les carottes sont recommandées pour ceux qui ont des problèmes oculaires, les carottes tout comme le poivron jaune contiennent une quantité élevée de caroténoïdes.
Stimule le système immunitaire
Stimuler l’immunité est l’un des principaux avantages du poivron. Une portion de poivron jaune contient 340 mg de vitamine C, cela dépasse notre valeur quotidienne de vitamine C. La vitamine C est excellente pour le système immunitaire. Ainsi, grâce à la quantité abondante de vitamine C, la consommation de poivron jaune peut renforcer notre système immunitaire. Un système immunitaire fort est la clé pour vivre une vie équilibrée.
Rend la peau plus saine
Vivre une vie équilibrée signifie avoir une peau saine. Le poivron jaune contient une grande quantité de collagène. Il est bien connu que le collagène est essentiel pour la santé de notre peau. Pour cette raison, ceux d’entre vous qui sont actuellement aux prises avec des problèmes de peau, le poivron jaune pourrait être la réponse que vous cherchiez.
Renforce le cartilage
Un autre avantage du collagène est qu’il peut rendre le cartilage plus fort. Le cartilage est un os très fragile, nous devons donc nous assurer que notre cartilage reste fort.
Réduit le cholestérol
Bien que les poivrons contiennent moins de capsaïcine que leurs cousins plus épicés, ils en ont quand même. Et c’est une bonne nouvelle pour ceux qui ont un taux de cholestérol élevé, car la capsaïcine est un nutriment qui réduit les niveaux de mauvais cholestérol dans votre système.
Aide naturelle au sommeil
Vous n’arrivez pas à vous endormir le soir ? Mangez des poivrons ! La vitamine B6 présente dans les poivrons contribue également à la production de mélatonine, dont votre corps a besoin pour réguler son horloge interne.
Perte de poids
Les poivrons sont très faibles en gras et en calories – environ 1 gramme de gras et 29 calories par tasse – ce qui en fait une option de collation idéale, ou un excellent complément à un repas principal. Cette petite quantité de graisse est suffisante pour assurer un stockage fiable des nutriments liposolubles du poivron.