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Best Sushi on Maui

Choisir mes restaurants de sushi préférés sur Maui, pas facile. Entouré d’eaux profondes et prospères, Hawaii a sans doute le poisson local le plus savoureux de la planète. Les options multiples et fraîches sont la norme. Des chefs talentueux, des maîtres de la découpe du poisson, parsèment l’île. C’est une scène difficile à atteindre car la barre est très haute. Avec tout cela dit et beaucoup de considération, ci-dessous sont mes 3 meilleurs restaurants de Maui Sushi que je recommanderais au-dessus de tous les autres…

#1 – Koiso Sushi Bar à South Kihei

C’est un fait, les réservations sont nécessaires dans les restaurants les plus populaires de Maui, surtout pour les grands groupes. Le Koiso est un peu différent. Cette expérience comporte quinze places maximum, et la liste d’attente n’est définitivement pas le jour même. Pensez aux restaurants populaires de New York, Chicago ou Los Angeles : il faut réserver plusieurs semaines à l’avance. C’est un dîner que vous voudrez, et devrez, planifier des mois à l’avance.

Ma visite la plus récente était une soirée classique entre mecs, menée par notre directeur marketing, Michael Scott. Son affinité pour la nourriture et la culture japonaise m’a conduit à ce restaurant il y a quelques années. Notre principal développeur Web, Chris Norberg, chef de projet à Hawaii Web Group, s’est joint à nous pour sa toute première expérience au Koiso. Mon fils, ainsi que notre vendeur vedette, Anthony Sayles, complétaient la table. C’était une soirée spéciale pour lui. Il est le plus récent papa du groupe, et il a vraiment apprécié d’avoir le temps de réunir tous les pères. Nous avons passé la soirée à parler de la vie, de la famille et des enfants, autour d’un excellent repas. En parlant de ça, prenez l’Omakase (choix du chef) et remerciez le chef !

Koiso Sushi Bar
808.875.8258
2395 S Kihei Rd. #113, Kihei

Partenaires de propriétés pour accompagner Koiso

Il y a plusieurs grandes communautés de condos de Kihei qui sont commodément proches du Koiso Sushi Bar. Kihei Alii Kai est directement au-dessus du centre commercial et Kamaole Beach Royale est juste en face. Il y a une porte d’accès à l’angle sud-ouest de Ke Alii Ocean Villas, ce qui vous permet de vous rendre facilement à pied au Koiso si vous vivez dans cette communauté. Juste de l’autre côté de South Kihei Road se trouve le Royal Mauian qui est une communauté populaire de condos en bord de mer de Kihei.

Fresh condo listing near Koiso

Kihei Alii Kai #A403 est notre listing exclusif au prix de 390 000 $.

#2 – Nuka à Haiku

La place suivante dans le Top 3 des restaurants de sushis de Maui est détenue par le groupe très prospère qui a fondé Paia Fish Market. De ce fait, les relations de Nuka avec les pêcheurs établis sont de premier ordre. Il est très apprécié des habitants de Maui, en particulier des résidents de l’Upcountry et du North Shore, ce qui signifie qu’il y a généralement une file d’attente. Ne vous laissez pas décourager pour autant, car il est plus que probable qu’en moins de 30 minutes, votre excitation nerveuse sera satisfaite. Le menu, qui comprend à la fois des sushis et des plats chauds, est rempli de plats incroyablement savoureux. De plus, leur sélection de cocktails artisanaux est l’une des meilleures de l’île, mélangeant des spiritueux locaux avec des ingrédients frais cueillis directement dans le grand jardin du propriétaire

Ce soir, j’ai été rejoint par Richie et Nancy Peckner. Richie était autrefois un photographe de Rock ‘n Roll, et a beaucoup voyagé avec le groupe The Grateful Dead. Il considère Nuka comme son endroit préféré, vivant à quelques kilomètres de là. Anthony et sa femme Shannon le fréquentent aussi régulièrement, et estiment que c’est un ajout exceptionnel à la communauté de Haiku, et une visite incontournable lorsqu’on est sur l’île.

Une chose est sûre, c’est toujours une grande soirée que de voir Jiro, Maître Sushi Chef/Partenaire chez Nuka. Je mange avec Jiro depuis des décennies maintenant. Je parle des 25 dernières années au Kobe Steakhouse à Lahaina, puis au Fujiya à Wailuku, et plus récemment au Jacques à Paia. Honnêtement, je ne pense pas qu’il ait vieilli d’un poil, et il est toujours un golfeur de haut niveau ! C’est un type formidable et c’est toujours un plaisir de dîner avec lui et son équipe. En parlant de son équipe talentueuse, j’ai été ravi de voir un ami de longue date de la famille, Peter Baldwin, travailler à nouveau sur la ligne ! Je recommanderais de commander les plats du jour, ainsi que le bol Nuka avec du saumon shio koji et le Nuka Roll.

Nuka
808.575.2939
780 Haiku Rd, Haiku

Partenaires de propriétés avec Nuka Restaurant

Il y a quelques excellents quartiers de Haiku et des maisons de style plantation classique près de Nuka Restaurant. Vous trouverez ci-dessous quelques propriétés récemment inscrites qui se trouvent à proximité. Vous pouvez également consulter la liste complète des maisons à vendre près de Nuka ou voir toutes les maisons de Haiku à vendre.

#3 – Restaurant Isana à North Kihei

Mon Top 3 Maui Sushi Restaurants juste liste ne serait pas complète sans Isana, un restaurant que ma famille apprécie depuis des décennies, essentiellement depuis son ouverture. Le propriétaire/chef sushi chef Andy est l’homme le plus travailleur sur cette terre que je connaisse. Il a préparé du poisson ici 7 jours sur 7, pendant pratiquement plus de 20 ans d’affilée. J’ai vraiment appris à le connaître et à l’aimer, lui et sa famille. Andy a 3 garçons à lui et j’ai eu le plaisir de le voir élever ses 3 fils dans le restaurant aux côtés de sa femme Cindy.

Etant propriétaire/opérateur, Andy commence tôt le matin à acheter tout le poisson, passe la journée à préparer le riz, à couper le poisson et les légumes, et termine avec sa fameuse happy hour 1/2 rabais en fin de soirée et son karaoké animé. Une journée bien remplie, c’est sûr ! C’est le bar à sushis que je fréquente le plus, que ce soit pour un déjeuner rapide, pour célébrer d’innombrables fêtes d’anniversaire ou pour recevoir des amis du monde entier. J’y ai également emmené de nombreux débutants, en raison de l’attention et de l’hospitalité qui y règnent. C’est un grand restaurant local avec des vibrations positives, et Andy est un tel personnage avec tous ses habitués, qu’ils soient kama’aina, hommes d’affaires ou visiteurs. Je ne saurais trop insister sur ce point. Tout simplement l’amour Isana!

Isana Restaurant
808.874.5700
515 S Kihei Rd, Kihei

Partenaires de propriété avec Isana Restaurant

Juste au nord de Isana Restaurant, vous trouverez la communauté de condo de Kihei Holiday où vous pouvez acheter une unité de 2 chambres à coucher pour moins de 400 000 $. Également à proximité est Southpointe à Waiakoa et juste un peu plus au nord est la communauté plus récente de Kai Makani. Vous pouvez également consulter la liste complète des condos à vendre près d’Isana ou explorer notre liste MLS complète des condos à vendre à Kihei.