La sauce aux mûres facile à faire est la délicieuse sur des crêpes ou de la crème glacée ! C’est comme manger une tarte aux mûres au petit déjeuner !
J’ai souvent exprimé mon amour du Nord-Ouest Pacifique et de ses incroyables baies d’été ici à Real Housemoms, mais je vais le faire à nouveau ! Ils sont PARTOUT ! !! Donc, ceci étant dit, je dois les utiliser tant qu’elles sont là. J’adore le fait que je puisse marcher juste au coin de ma maison et qu’ils poussent comme des mauvaises herbes, de belles et délicieuses mauvaises herbes. Mon plus jeune petit garçon était avec moi la dernière fois et je pense qu’il a cru que maman était devenue folle. Je ne faisais que cueillir des baies sur le bord de la route. J’ai dû lui expliquer que c’était les mêmes que les baies qu’ils vendaient à l’épicerie et il a été époustouflé !
Je me souviens qu’enfant, nous n’allions pas souvent au restaurant pour le petit déjeuner mais quand nous le faisions, je me souviens qu’il y avait toutes sortes de sirops fruités sur la table et j’ADORAIS ça. À la maison, si ma mère faisait des crêpes et que nous réalisions que nous n’avions pas de sirop, nous les mangions avec de la gelée, alors ce sirop fruité était le meilleur des deux mondes. Il coulait sur la crêpe et avait la saveur vive des fruits. J’ai partagé mon sirop pour tarte aux pommes avec vous tous et cette sauce aux mûres maison facile est ma préférée en été. Elle est si facile à faire qu’elle va rester dans mon réfrigérateur pendant un certain temps !
Sauce aux mûres facile à faire
Ingrédients
- 4 tasses de mûres fraîches ou congelées
- 1 tasse de sucre cristallisé
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- 1 cuillère à soupe d’amidon de maïs
- **1 cuillère à soupe d’eau. si vous utilisez des baies fraîches**
Instructions
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mélanger les mûres et le sucre dans une casserole à feu moyen
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remuer pour que le sucre se mélange au jus de mûre et fonde, environ 2-3 minutes
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dans un petit bol, combiner le jus de citron et la fécule de maïs
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incorporer le mélange de citron dans les mûres
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porter à ébullition et laisser cuire encore 2 minutes pour que la sauce s’épaississe
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mettre dans un contenant hermétique
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bien manger !