Découvrez comment faire une salade de fruits aux baies délicieuse et facile à préparer pour l’été. J’adore les baies, en fait, c’est devenu l’une de mes recettes de salade de fruits préférées. Je pense que la vinaigrette au citron vert &miel la rend vraiment spéciale.

Cette salade de fruits aux baies est composée de baies de saison mélangées à une vinaigrette au citron vert &miel rapide et facile. Si vous avez envie de la faire à tout moment de l’année, vous pouvez aussi utiliser des baies congelées. Cette salade est d’autant plus savoureuse que vous pouvez la laisser tremper dans son jus. C’est pourquoi j’ai l’habitude de la préparer à l’avance et de la laisser reposer 2-3 heures au réfrigérateur.

C’est le parfait dessert léger &réfrigérant pour l’été. Je l’ai fait pour le dessert, mais puis aussi l’avoir comme une collation. Il fait un bol plein d’antioxydants, ce qui est fantastique ! Les baies sont riches en flavonoïdes, un puissant antioxydant qui aide à prévenir des maladies comme le cancer, les maladies cardiovasculaires ou l’hypertension.

Vous voulez l’essayer ? Oui vous le voulez, car ce n’est pas n’importe quelle vieille salade de fruits, c’est une salade de fruits pleine de mes baies préférées, de citron, de citron vert, de miel et d’un ingrédient secret : de la menthe fraîche.

Bien que j’ai écrit la recette ci-dessous, vous n’en aurez même pas besoin pour faire cette salade de fruits à baies facile. Hacher les fruits est tout ce que vous devez savoir, puis incorporer la vinaigrette et voilà. Cela ne vous prendra que 10 minutes!

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Salade de fruits aux baies avec une vinaigrette au citron vert & et au miel
Temps de préparation
10 mins

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Temps total
10 mins

Découvrez comment faire une délicieuse & salade de fruits à baies facile pour l’été. C’est l’une de mes recettes de salade de fruits préférées, car je pense que la vinaigrette la rend vraiment unique.

Portions : 4
Auteur : Tirez sur le cuisinier

Ingrédients
  • 10 fraises coupées en deux
  • 10 cerises coupées en deux
  • 1 tasse (180g). framboises
  • 1 tasse (180g) de myrtilles
  • 1 tasse de melon d’eau en cubes
  • 1 cuillère à soupe de feuilles de menthe fraîche ou de basilic fonctionne également bien

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Vinaigrette au citron vert & et au miel
  • 2 c. à soupe de jus de citron vert
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1 c. à soupe de miel
  • Zeste de ½ citron vert.

Instructions
  1. Pour réaliser la vinaigrette, réchauffez le miel quelques secondes au micro-ondes, puis le mélanger avec le jus de citron, le jus de citron vert et le zeste de citron vert. Mettez de côté.

  2. Dans un bol de service moyen, mélangez les cerises, les fraises, les myrtilles, les framboises et les feuilles de menthe. Arroser de la vinaigrette et mélanger pour combiner.

  3. Couvrir et réfrigérer pendant 2 à 3 h avant de servir. Il se conservera bien pendant environ 3 jours.

Notes de la recette

*Utilisez les fruits que vous aimez ! Cela va aussi bien avec des grenades, des tranches d’orange, des tranches de mandarine, des pêches, des abricots, les choix sont infinis.

*Utiliser des baies fraîches ou congelées.

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