Fédération canadienne de la faune : Roses sauvages

Description:
Les roses sauvages sont utilisées par les gens depuis des siècles, fournissent de la nourriture aux pollinisateurs, aux oiseaux et aux mammifères et sont même la fleur provinciale de l’Alberta. Découvrez les utilisations, les exigences de culture et apprenez tout sur certaines espèces canadiennes de cette plante très appréciée.

Les roses indigènes ont des fleurs roses, allant de tons très pâles à des tons profonds. Ils fleurissent généralement vers la fin du mois de juin ou au début du mois de juillet. Leurs tiges sont généralement pourvues d’épines et leurs feuilles composées (comprenant plusieurs petites folioles) sont disposées alternativement le long de la tige. Ils ont souvent un aspect buissonnant et une couleur d’automne intéressante.

Espèces similaires : Veuillez voir les espèces similaires ci-dessous «
Habitat : Les rosiers sauvages préfèrent être au soleil, dans un sol bien drainé et arroser à la base de la plante le matin. Au printemps, coupez le bois mort mais laissez les cannes vivantes car elles fleurissent sur les tiges plus âgées.
Comportement :

Rôles primaires de l’écosystème :

Le pollen des nombreuses anthères jaune vif de l’églantier est une source de nourriture appréciée par de nombreux insectes bénéfiques, notamment les abeilles. Les cynorhodons sont une nourriture hivernale pour les oiseaux et les mammifères tels que les jaseurs, les gros-becs des pins, les tétras, les lapins, les coyotes et les mouffettes.

Utilisations

Les roses sont appréciées par les gens depuis des siècles. Les aborigènes sont réputés avoir utilisé les racines comme onguent pour les yeux douloureux, et le bois de la plante pour les flèches. En tant qu’aliment, les cynorhodons sont nourrissants grâce à leur forte teneur en vitamine C et en antioxydants, ainsi qu’à d’autres nutriments tels que le zinc. Ils étaient utilisés pour traiter le scorbut, de nombreuses infections et pour favoriser la digestion. Vous pouvez cueillir les cynorhodons rouges mûrs à l’automne – certains attendent après les premières gelées – pour les grignoter ou en faire un thé. Bien que les graines soient comestibles, elles n’ont pas un goût très prononcé et peuvent être coupées ou filtrées. Certaines espèces sont plus charnues que d’autres. Les cynorhodons ont également été utilisés dans les produits de boulangerie et les puddings, et leur pectine a été utilisée comme épaississant.

Les pétales de rose sont également comestibles et peuvent être saupoudrés dans les salades – un régal pour les yeux et un sujet de conversation ! Ils peuvent également être transformés en confitures, gelées, vinaigres et sirops. Retirez la base blanche du pétale car elle peut être amère. Les pétales de rose confits sont ajoutés aux gâteaux à la fois pour la décoration et la consommation.

Le pollen sur les nombreuses anthères jaune vif de l’églantier est une source de nourriture précieuse pour de nombreux insectes bénéfiques, y compris les abeilles. Les cynorhodons constituent une nourriture hivernale pour les oiseaux et les mammifères tels que les jaseurs, les gros-becs des pins, les gélinottes, les lapins, les coyotes et les mouffettes.

(Attention : Nous ne recommandons pas l’utilisation de ces plantes à des fins médicinales ou alimentaires. De nombreuses plantes sont toxiques ou nocives si elles sont consommées ou utilisées en usage externe. Les informations sur la valeur alimentaire et médicinale ne sont ajoutées que par intérêt. Ces informations ont été recueillies dans des livres et leur exactitude n’a pas été testée.)

Propagation

Collez les cynorhodons une fois qu’ils sont mûrs (généralement de couleur rouge ou orange). Retirez les graines et frottez doucement les plus dodues avec du papier de verre. Plantez immédiatement et surveillez les semis au printemps suivant. Selon William Cullina dans son livre Native Trees, Shrubs and Vines, « l’oïdium n’est généralement pas un problème grave dans le jardin et dans la nature, mais il peut devenir assez mauvais sous irrigation dans la pépinière. » Il recommande donc de les garder dans un endroit ouvert qui reçoit du soleil et une bonne circulation d’air, et d’arroser le matin.

Vous pouvez également démarrer de nouvelles plantes en déterrant les nouvelles pousses qui se propagent à partir de la plante mère, ou à partir de boutures, bien que certains trouvent cela moins réussi que l’utilisation de graines.

Soins

Ces plantes ne nécessitent généralement pas beaucoup d’aide une fois établies. En général, les roses sauvages préfèrent le plein soleil et un sol bien drainé, bien que certains se débrouillent à l’ombre partielle. Au printemps, coupez le bois mort mais laissez les cannes vivantes car elles fleurissent sur les tiges plus âgées.

Certaines espèces canadiennes

Rose grincheuse, flamme arctique (Rosa acicularis)

Natives du : Yukon, T.N.-O., C.-B., Alb., Sask., Man., Ont. et Qc
Habitat : fourrés, pentes rocheuses, zones ouvertes et zones ensoleillées avec un sol sec ou bien drainé
Apparence : Cet arbuste atteint 90 à 120 centimètres à maturité (bien que certains disent 150 ou même 250 centimètres à l’ombre), et a de grandes fleurs rose foncé.

Rose des prairies (Rosa arkansana)

Native de : Alta, Sask. et Man.
Habitat : prairies, clôtures et bois ouverts – soleil et sol sec et bien drainé
Apparence : fleurs rose pâle avec rose foncé dans les nervures ; les plantes atteignent 30 à 60 centimètres.

Rose des prés, rose lisse (Rosa blanda)

Native de : eSask, Man., Ont., Qc, N.-B. et N.-É.
Habitat : fourrés, bois ouverts, prairies, bords de route, pentes rocheuses et rivages – soleil ou soleil partiel, sol sec à humide
Apparence : rose foncé devenant pâle à la fin de sa période de floraison ; les plantes atteignent 60 à 180 centimètres. Les épines sont peu nombreuses et fines.

Rose des pâturages (Rosa carolina)

Natif de : Ont., Qc, N.-B., N.-É. et Î.-P.-É.
Habitat : bois ouverts, zones rocheuses ou sablonneuses, lisières de champs et boisés – soleil, sol sec à humide
Apparence : Ce rosier atteint environ 60 à 90 centimètres à maturité et a des fleurs rose pâle ou rose foncé.

Rose baumier (Rosa gymnocarpa)

Natif de : sB.C.
Habitat : bois et clairières – ombre partielle à pleine ombre, sol sec à humide
Apparence : 30 à 240 centimètres

Rose brillante (Rosa nitida)

Natif de : Ont., Qc, T.-N.-L., N.-B., Î.-P.-É. et N.-É.
Habitat : tourbières acides, fourrés humides et le long des étangs, rivières et ruisseaux – soleil, sol humide
Apparence : Cette espèce à faible croissance atteint 30 à 60 centimètres à maturité et a des feuilles vertes brillantes et des fleurs rose foncé.

Rose de Nootka (Rosa nutkana)

Native de : la côte de la Colombie-Britannique.
Habitat : rivages, bords de route, fourrés et clairières – soleil, sol sec à humide
Apparence : grandes fleurs rose pâle sur une grande plante atteignant 150 à 300 centimètres

Rose des marais, rose des marais (Rosa palustris)

Native de : Ont., Qc, N.-B. et N.-É.
Habitat : tourbières, rivages humides, marges d’eau douce et marécages – soleil, sol humide à mouillé
Apparence : fleurs roses ; les plantes atteignent 90 à 150 centimètres.

Rose des prairies grimpante (Rosa setigera)

Native de : sOnt.
Habitat : fourrés, haies et zones humides – soleil à ombre partielle, sol humide
Apparence : Cette plante a des grappes de fleurs roses au sommet de longues cannes qui peuvent être entraînées le long des clôtures. Les fleurs passent du rose foncé au rose pâle, donnant à l’arbuste un aspect intéressant. Feuilles plus grandes que celles des autres espèces mentionnées. Pousse jusqu’à 120 à 240 centimètres.

Rose de Virginie (Rosa virginiana)

Native de : sOnt, Qc, T.-N.-L., N.-B., I.E.P. et N.S.
Habitat : rivages, marécages, fourrés et clairières – soleil à ombre partielle, sol sec à humide
Apparence : un grand arbuste qui peut atteindre 60 à 180 centimètres ; fleurs roses et feuillage d’automne intéressant.

Rose des bois, rose sauvage du désert (Rosa woodsii)

Espèce indigène : sud du Yukon, swN.W.T., C.-B., Alb., Sask. et Man.
Habitat : bords de route, prairies, fourrés, clairières et pentes sablonneuses ou rocheuses – soleil à ombre partielle, sol sec à humide
Apparence : rose ; 30 à 240 centimètres