Les Rice Krispie Treats au beurre de cacahuète et aux pépites de chocolat font passer la gâterie classique à la guimauve à un niveau supérieur.
Qui n’aime pas les gâteries Rice Krispie ? Ils sont indéniablement délicieux et tout le monde peut les faire. En fait, ma mère était professeur d’économie domestique et l’une des premières recettes que l’on apprenait à faire dans sa classe était les Rice Krispie treats. Une salle remplie de collégiens se mettait à fondre du beurre avec des guimauves, à incorporer des céréales Rice Krispies et à presser le mélange dans un moule. On pourrait penser que ce serait un succès A+ pour tous, mais j’imagine qu’il y avait beaucoup de guimauve brûlée, de mauvais dosage des ingrédients et de cuisines de travail désordonnées.
Eh bien, je n’ai pas à imaginer, j’étais là. Oui, ma mère était mon professeur d’économie domestique. Lol ! Elle était cool, mais ne me donnait certainement pas d’attention particulière. C’est plutôt le contraire, en fait. Les attentes qu’elle avait de moi dans sa classe étaient beaucoup plus élevées que celles qu’elle avait pour mes camarades de classe. Il était hors de question que ma mère m’attire des ennuis devant tous mes amis, alors je me suis bien comporté. C’était amusant et assez spécial à regarder en arrière maintenant. Je m’écarte du sujet… revenons à ces délicieuses friandises…
Nous nous en tenions à la recette classique des Rice Krispie Treat en cours d’économie domestique au collège, mais la boulangère/cuisinière en moi avait envie de leur donner une touche savoureuse. Si mes notes n’avaient pas été en jeu, je me serais éloignée de la recette originale et j’aurais ajouté du beurre de cacahuète, des pépites de chocolat et plus de guimauves. Et puis, juste pour le plaisir, je les aurais arrosés de plus de beurre de cacahuète et de pépites de chocolat.
Et bien, regardez ici, mon rêve de friandise Rice Krispie du collège est enfin devenu réalité (22+ ans plus tard !)…
Ces friandises Rice Krispie sont la vraie affaire délicieuse. Gooey, chewy et chargé de beurre d’arachide et de chocolat amazingness.
They take Rice Krispie treats to the next level of yumminess and once you go there, you’ll never want to go back to the classic. Bon appétit !
xoxo,
Description
Peanut Butter Chocolate Chip Rice Krispie Treats font passer la friandise classique à la guimauve à un niveau supérieur.
Ingrédients
- 5 tasses de céréales Rice Krispies
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 tasse + 1/4 de tasse de beurre d’arachide crémeux, divisé
- 1 sac (16 onces) + 1 tasse de guimauves miniatures, divisé
- 1 tasse + 1/4 de tasse de pépites de chocolat miniatures, divisées
Instructions
- Doubler un moule de 13×9 pouces de papier parchemin et vaporiser d’aérosol de cuisson antiadhésif. Mettre de côté.
- Placer les céréales dans un grand bol à mélanger.
- Dans une casserole moyenne à feu doux, faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre et 1 tasse de beurre d’arachide. Ajouter le sac de 16 onces de guimauves miniatures et remuer continuellement jusqu’à ce qu’elles soient complètement fondues. Retirer du feu et verser immédiatement sur les céréales dans le grand bol à mélanger. Bien mélanger. Incorporer 1 tasse de guimauves miniatures en pliant jusqu’à ce qu’elles soient distribuées et tourbillonnent partout.
- Laisser le mélange de céréales refroidir dans le bol pendant 10 minutes. Saupoudrer et mélanger délicatement les mini-puces de chocolat dans le mélange par lots jusqu’à ce qu’elles soient uniformément réparties dans tout le mélange. En utilisant plus de papier parchemin, presser le mélange uniformément et fermement dans le moule préparé.
- Arroser le dessus du mélange avec 1/4 de tasse de beurre d’arachide (qui a été légèrement fondu jusqu’à la consistance d’un filet), puis saupoudrer avec 1/4 de tasse de mini-puces de chocolat. Une fois complètement refroidis, coupez en carrés.
Recette de Maegan Brown/Photographie de Madison Mentesana
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