Nous savons tous qu’une quantité excessive de glucides conduit à une prise de poids inutile. En Inde, le riz blanc est l’une des formes les plus courantes de consommation de glucides simples. Bien que le riz soit considéré comme responsable de la prise de poids dans de nombreux cas, ce n’est pas lui qui doit être entièrement blâmé.
Les grains de riz ont d’innombrables variantes. Chacune fournissant un type différent de glucides. Les glucides sont essentiels pour l’organisme car ils nous fournissent de l’énergie. Le riz est une source majeure de glucides donc, il ne faut pas le sauter entièrement.
Tout ce qui est trop transformé perd sa valeur nutritionnelle. C’est le cas du riz blanc. Ce que contient le riz blanc, c’est tout sauf le germe, le son et l’endosperme. Lors de l’usinage, le riz blanc perd également 68% de sa valeur nutritionnelle. C’est la raison pour laquelle 100gm de riz blanc contiennent plus de calories par rapport à la même quantité de riz brun, ou de riz rouge.
Si vous n’avez pas encore essayé le riz rouge, nous espérons que cet article vous aidera à #MakeTheSwitch vers une variante plus saine et plus savoureuse.
Le riz rouge est un aliment complet. Il comprend le germe, le son et l’endosperme, des nutriments dont le riz blanc est dépourvu. Le riz rouge est également une source avérée de fibres et se compose de nombreux éléments nutritionnels.
Voyons les avantages en détail :
- Améliore la digestion :Le riz rouge est connu pour être riche en fibres. Supprimant le désir incontrôlable de manger, le riz rouge rend le processus de perte de poids beaucoup plus facile pour vous. Le fer présent dans les céréales aide à renforcer les os. Les fibres aident à améliorer le métabolisme.
- Aliment pauvre en graisses : en cas de doute, optez pour le riz rouge. Il donne à votre corps une quantité appropriée de graisses. Cela, à son tour, aide à garder votre poids sous contrôle, vous gardant ainsi sans obésité.
- Contrôle des niveaux de sucre:L’indice glycémique normalisé va de 0 à 100. L’indice glycémique (IG) est un système d’évaluation qui mesure à quel point un aliment contenant des glucides augmente votre taux de sucre dans le sang. Le riz blanc, bien qu’inoffensif, contient un indice glycémique élevé qui peut s’avérer néfaste pour une personne diabétique. Le riz rouge, en revanche, a un faible indice glycémique. Il maintient le glucose dans le sang à un niveau minimal.
- Prévient les maladies cardiaques préjudiciables : Une quantité excessive de graisses peut s’avérer fatale pour la santé du cœur. Les aliments chargés de graisses trans peuvent à la longue détériorer la santé et entraîner des troubles cardiaques. Le riz rouge fournit des graisses adéquates pour le bon fonctionnement de l’organisme.
Au vu de toutes ces raisons prometteuses, il est temps de #MakeTheSwitch pour un substitut plus sain. Visitez www.24Mantra.com pour en savoir plus sur les variétés de riz biologiques.