Les sciences de la famille et de la consommation (FCS ou FACS) sont l’ensemble des compétences, des recherches et des connaissances qui aident les gens à prendre des décisions éclairées sur leur bien-être, leurs relations et leurs ressources pour atteindre une qualité de vie optimale. Le domaine représente de nombreux domaines, y compris le développement humain, les finances personnelles et familiales, le logement et l’aménagement intérieur, la science alimentaire, la nutrition, le bien-être, les textiles et les vêtements, et les questions de consommation.
Les SFC sont la seule profession qui intègre les connaissances des disciplines fondamentales des sciences, des sciences humaines et des arts. Elle intègre les mathématiques, la lecture, les compétences en communication, les compétences en organisation et la préparation au travail dans chaque domaine d’étude.
De nos jours, les professionnels de SFC exercent dans de multiples contextes. Ils sont des éducateurs de la petite enfance, de l’élémentaire, du secondaire, de l’université/du collège et de l’extension, des administrateurs et des gestionnaires, des professionnels des services à la personne, des chercheurs, des bénévoles communautaires, des gens d’affaires et des consultants qui abordent les questions les plus importantes pour notre qualité de vie.