Les personnes qui ont un trouble de la consommation d’alcool ont tendance à avoir des niveaux de plaque dentaire plus élevés sur leurs dents et sont trois fois plus susceptibles de subir une perte de dents permanente.
Mais les buveurs modérés risquent-ils de souffrir de maladies graves des dents et de la bouche ? Il n’y a pas beaucoup de preuves médicales concluantes. Les dentistes disent cependant constater régulièrement les effets d’une consommation modérée d’alcool.
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« La couleur des boissons provient des chromogènes », explique le Dr John Grbic, directeur de la biologie buccale et de la recherche clinique en dentisterie au Collège de médecine dentaire de Columbia. Les chromogènes se fixent à l’émail des dents qui a été altéré par l’acide contenu dans l’alcool, ce qui colore les dents. Une façon de contourner ce problème est de boire les boissons alcoolisées avec une paille.
« Si vous avez une préférence pour mélanger l’alcool avec des sodas foncés ou boire du vin rouge, dites adieu à un sourire blanc », dit le Dr Timothy Chase, DMD, de SmilesNY. « Outre leur teneur en sucre, les boissons gazeuses de couleur foncée peuvent tacher ou décolorer les dents. N’oubliez pas de vous rincer la bouche avec de l’eau entre chaque boisson. »
La bière n’est que marginalement meilleure, selon le Dr Joseph Banker, DMD, de Creative Dental. « La bière est acide, tout comme le vin. Cela rend les dents plus susceptibles d’être tachées par l’orge et les malts foncés que l’on trouve dans les bières plus foncées. »
Sécheresse
Banker note également que les boissons riches en alcool, comme les spiritueux, assèchent la bouche. La salive garde les dents humides et aide à éliminer la plaque et les bactéries de la surface de la dent. Essayez de rester hydraté en buvant de l’eau pendant que vous buvez de l’alcool.
Autres dommages
Les dommages aux dents liés à l’alcool sont accrus si vous mâchez la glace dans vos boissons, ce qui peut casser vos dents, ou si vous ajoutez des agrumes à votre boisson. L’American Dental Association note que même une pression de citron pourrait éroder l’émail des dents.
Une étude a toutefois conclu que le vin rouge tue les bactéries buccales appelées streptocoques, qui sont associées à la carie dentaire. Cela dit, ne commencez pas à boire du vin rouge uniquement pour cette raison.