L’une des questions les plus courantes que nous recevons au sujet de la dégustation de notre belle infusion est » quand est le meilleur moment pour boire du kombucha ? « . Heureusement, il n’y a pas de règle stricte ou d’approche « taille unique », le kombucha peut être apprécié à tout moment de la journée comme un petit remontant quand vous sentez que vous en avez le plus besoin.
Première chose le matin
Si vous mettez un peu de temps à vous lancer le matin, ou si vous luttez contre la sensation de paresse, le kombucha peut vous fournir un grand ascenseur naturel pour démarrer votre journée. Il s’agit d’une excellente alternative au café ou au thé, à faible teneur en caféine, qui vous permet de profiter d’un petit coup de fouet sans l’effet de chute redouté ! Il a également été suggéré que la consommation de kombucha à jeun peut également aider à équilibrer vos bactéries intestinales pour faciliter la digestion tout au long de la journée.
N.B. Si vous avez un estomac plus sensible, vous pouvez trouver que votre corps réagit mieux après avoir mangé. Si cela s’applique à vous, commencez par de plus petites quantités progressivement pour construire votre tolérance.
Si vous êtes un amateur de café, alors vous pouvez essayer notre Kombucha Espresso Coffee unique qui est fermenté à partir de grains de café organiques au lieu du thé vert.
Avec de la nourriture
À Equinox, nous aimons associer notre booch avec différents aliments et trouver des recettes passionnantes qui incorporent notre booch. Des bols de smoothie (regardez notre IGTV), et du levain aux délicieux gâteaux, il y a des tonnes de façons de profiter de votre booch avec de la nourriture.
Passez à notre section de recettes pour vous inspirer !
Après le déjeuner
Il est courant après le déjeuner de se sentir un peu ballonné et endormi dans l’après-midi. Beaucoup d’entre nous peuvent tendre la main vers un autre café, une boisson sucrée ou finir par dévaliser la boîte à biscuits (coupable !) pour retrouver l’énergie dont on a tant besoin pour continuer, ce qui peut faire plus de mal que de bien. Opter pour un kombucha à la place, peut aider à rééquilibrer l’intestin et vous fournir une friandise sucrée (mais relativement faible en sucre) pour garder vos envies de sucre à distance.
En ce qui concerne les ballonnements, de nombreux participants à notre étude de bien-être de 8 semaines, qui ont consommé Equinox Kombucha sur une base quotidienne ont déclaré qu’ils avaient remarqué des effets positifs sur leur santé intestinale.
« J’aime vraiment ça et ça fait du bien à mon intestin. »
« J’ai pris une bouteille tous les jours ; généralement avant le déjeuner et ma santé intestinale est excellente en ce moment. »
« Il est très possible que le kombucha ait contribué à atténuer mes ballonnements »
« Je me sens bien et cela aplatit mon ventre (évite notamment un gros ventre après un repas). »
Après l’exercice
Equinox Kombucha contient des acides organiques, des vitamines, des antioxydants, des bactéries vivantes et des enzymes, qui peuvent vous aider à réhydrater et à reconstituer votre corps naturellement après l’exercice, sans avoir à tendre la main vers des boissons de récupération sportives chargées en sucre. Selon Megan Roosevelt, diététicienne nutritionniste, « le kombucha est riche en vitamines B et en acide folique, ce qui est essentiel pour aider le corps à produire et à maintenir de nouvelles cellules ».
Le surfeur Logan Nicol aime « boire du kombucha directement après mon surf ! C’est vraiment rafraîchissant après une longue session d’avoir un Equinoxe froid pour me réhydrater et me préparer pour le prochain surf ! ».
En soirée
Après une longue journée, nous savons combien il peut être tentant de tendre la main vers un verre de vin ou une bière insolente, mais ce n’est pas exactement sain, surtout de manière régulière pendant la semaine. Le kombucha peut être une excellente alternative à l’alcool, avec un goût légèrement acide (un peu comme le vin !) et un éventail de saveurs intéressantes et sophistiquées à explorer.
Près des deux tiers (64%) des participants à notre enquête post-étude ont répondu « oui/parfois » à l’idée d’envisager de remplacer l’alcool par un kombucha. Les commentaires comprenaient :
« J’achèterais dans les pubs comme alternative aux boissons alcoolisées. »
« Cela fait un bon substitut de boisson alcoolisée, je dois dire. »
Vous pouvez apprécier le kombucha à tout moment de la journée. Comme tout, c’est différent pour tout le monde, donc nous vous recommandons d’expérimenter le moment qui vous convient le mieux !
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