C’est la recette ULTIME pour une Pina Colada ! Réalisé avec des ingrédients simples, et sans sucres ajoutés, ce Smoothie Pina Colada est sérieusement la meilleure version du cocktail tropical classique. Servez avec ou sans alcool pour une délicieuse évasion sous les tropiques.
Il n’y a rien de mieux que de s’asseoir sur la plage avec une Pina Colada bien fraîche à la main ! Mais même lorsque vous ne pouvez pas vous échapper à la plage, vous pouvez profiter d’une version délicieuse et saine d’une pina colada directement à la maison. Ce cocktail se marie parfaitement avec des tacos aux lentilles, des fajitas au steak, des pizzas aux tacos ou une salade Cobb du sud-ouest. Faites-le sans alcool pour que les enfants l’apprécient ou ajoutez une touche de rhum pour une version réservée aux adultes.
Si je devais choisir une recette pour laquelle j’étais » célèbre » auprès de ma famille et de mes amis, ce serait ma Pina Colada.
Je prépare ce cocktail simple depuis des décennies et tout le monde s’émerveille de son côté délicieux et frais.
Il est demandé à chaque réunion sociale et ma famille dit que c’est un MUST à faire lorsque nous apprécions des repas comme les Tacos de bœuf, les Fajitas végétariens ou les Enchiladas au poulet.
Au lieu d’être faite avec des tonnes de sucres ajoutés ou de sirops aromatisés artificiellement, ma recette de pina colada est faite avec des ingrédients simples et sains, sans sucres ajoutés. Elle est parfaitement équilibrée, juste assez sucrée et d’un goût incroyablement frais.
Je pense que vous serez d’accord, cette version d’une Pina Colada est meilleure que TOUT ce qui existe ! !! Elle est simple, fraîche, facile à faire, et surtout, elle est délicieuse ! Et croyez-moi, mon mari et moi avons voyagé dans les Caraïbes et au Mexique et avons goûté notre juste part de Pina Coladas.
Ingrédients clés
- Jus d’ananas : Je garde toujours du jus d’ananas sous la main pour les poitrines de poulet Instant Pot, le bœuf mongolien et de nombreuses autres recettes. Si vous ne trouvez pas de jus d’ananas, suivez mon conseil et utilisez le jus d’ananas en conserve (assurez-vous simplement qu’il s’agit d’une conserve 100 % jus), puis prenez les morceaux ou les tranches d’ananas sur le côté.
- Jus d’orange : Si vous avez la patience de faire le jus d’oranges fraîches, cela donnera la MEILLEURE pina colada. Mais par tous les moyens, utilisez n’importe quel jus d’orange que vous avez sous la main.
- Lait de coco : Le lait de coco en conserve est le meilleur pour les pina coladas pour un goût riche et pur. Le lait de coco léger ou entier fonctionne, mais je trouve que le lait de coco léger se mélange plus facilement dans le smoothie. Utilisez les restes de lait de coco pour faire de la crème à café à la noix de coco ou du poulet au beurre ou réfrigérez-les jusqu’à 5 jours.
- Bananes : Les bananes ne sont peut-être pas traditionnelles dans les pina coladas, mais la banane adoucit parfaitement ce cocktail sans avoir besoin de sucres ajoutés. Et dans mes voyages, je peux dire que la plupart des îles des Caraïbes ajoutent également des bananes à leurs pina coladas. Les morceaux de banane congelés donnent à ce smoothie une texture crémeuse et congelée, mais les bananes fraîches fonctionnent aussi bien.
- Liqueur (facultative) : Le rhum blanc ou brun est considéré comme traditionnel dans une Pina Colada. Je recommande personnellement le rhum à la noix de coco pour ce cocktail. Et dans une pincée, la vodka ordinaire fonctionnera à la place du rhum.
Comment faire la MEILLEURE Pina Colada
Faire une pina colada à la maison est aussi simple que de placer les ingrédients dans le mélangeur et de mixer. Cependant, laissez-moi vous donner quelques conseils qui sont essentiels.
- Commencez par placer les liquides dans le mélangeur. Cela permet aux lames de pouvoir se déplacer librement et de ne pas rester coincées sur la banane.
- Si vous aimez un smoothie pina colada épais et mousseux, assurez-vous d’utiliser des bananes congelées.
- Placez des morceaux de banane dans le blender, pas une banane entière. Cela rend le smoothie beaucoup plus facile à mixer.
- L’alcool est complètement facultatif. Je mixe souvent les smoothies et les verse ensuite dans des verres. J’ajoute de l’alcool à la boisson de mon mari et moi et je sers à mes enfants des Virgin Pina Coladas. Veillez simplement à mélanger la pina colada avec une cuillère pour répartir uniformément le rhum dans la pina colada.
Plats qui se marient bien avec les Pina Coladas
- Carnitas de porc à cuisson lente
- Tacos au poulet en casserole instantanée
- Filet de porc Jerk grillé
- Salade de tacos
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Que ce soit pour une soirée piscine, une soirée tacos, ou une réunion entre amis, cette Pina Colada est un MUST. Croyez-moi, vous pourriez bien devenir connu pour cette recette aussi.
Pina Colada
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Ingrédients
- ▢ 2 tasses de jus d’ananas
- ▢ 2 tasses de jus d’orange
- ▢ 1 tasse de lait de coco en conserve léger. ou entier
- ▢ 2 bananes congelées cassées en morceaux pour faciliter le mixage
Instructions
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Placez le jus d’ananas, le jus d’orange et le lait de coco dans un mixeur. Ajouter les bananes et mixer jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
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Servir immédiatement avec un shot de rhum de coco si désiré.