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Un étonnant Martini à la lavande fait avec une base de sirop de lavande maison, de jus de citron frais et de vodka. Le sirop de lavande peut être utilisé pour faire des cocktails ou fouetter rapidement des mocktails, des coolers ou de la limonade avec ce sirop de lavande maison.
Martini à la lavande
Il y a trois ans, nous avons fait notre premier voyage à Blanco, au Texas, pour assister au festival de la lavande. A perte de vue se trouvaient des rangées et des rangées de lavande vibrante dans toutes les nuances, teintes de violet. Depuis, je suis devenue accro à la lavande et je trouve toujours de nouvelles façons d’incorporer cette belle herbe dans mes recettes. Jusqu’à présent, j’ai fait des brownies à la lavande, des fraises farcies et quelques cocktails.
J’étais déçue que nous ayons manqué le festival cette année en raison de fortes pluies, mais j’ai été ravie de recevoir un bac de lavande séchée de mon ami à San Antonio.
Aujourd’hui, je partage avec vous l’une de mes recettes de martini préférées qui met en vedette la lavande, qui se marie magnifiquement avec la vodka. Ce cocktail commence par une base de sirop de lavande maison, qui est devenu une nécessité pendant les étés chauds du Texas. Je peux rapidement préparer des cocktails, mocktails, coolers ou limonades avec ce sirop de lavande maison. Mon martini à la lavande est une vision de pourpre et est garanti pour devenir votre nouveau cocktail préféré.
¡Salud!
- 1 once de vodka
- ½ once de jus de citron frais
- ¼ d’once de sirop de lavande la recette suit
- 1cup d’eau.
- 1cup de sucre
- 1table de bourgeons de lavande séchés
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Dans un shaker rempli de glace, ajoutez la vodka, le jus de citron et le sirop de lavande ; secouez bien.
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Faire passer dans un verre à martini et garnir d’une tranche de citron.
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Pour le sirop de lavande : Porter l’eau et le sucre à ébullition, en remuant jusqu’à ce que le sucre se dissolve.
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Retirer du feu, ajouter les bourgeons de lavande et laisser infuser pendant 20 minutes.
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Traîner, laisser refroidir complètement et utiliser pour faire des cocktails, de la limonade et des mocktails.
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