Les Sour Patch Kids sont-ils végétaliens ? A quoi faut-il faire attention quand on choisit des sucettes végétaliennes ?

L’un des aspects les plus difficiles d’être végétalien est de réaliser que beaucoup de sucettes et de bonbons que vous appréciiez autrefois innocemment contiennent des produits animaux. S’il est certainement possible de trouver des sucettes végétaliennes, la triste vérité est que la plupart des sucettes ne sont pas végétaliennes.

Les Sour Patch Kids sont-ils végétaliens ? Les Sour Patch Kids sont répertoriés par PETA comme une friandise végétalienne et il est vrai qu’aucun des ingrédients listés ne contient de produits animaux, en particulier la gélatine. Cependant, une certaine controverse existe car un agent gélifiant alternatif n’est pas non plus listé, ce qui a soulevé des questions.

Ingrédients des Sour Patch Kids

La première étape à franchir lorsqu’on se demande si les Sour Patch Kids sont végétaliens est de considérer la liste des ingrédients imprimés sur les paquets de Sour Patch Kids. Les ingrédients sont les suivants :

• Sucre
• Sucre inverti
• Sirop de maïs
• Amidon de maïs modifié
• Acide tartrique
• Acide citrique
• Arome naturel et artificiel
• Jaune 6
• Rouge 40
• Jaune 5
• Bleu 1.

Les végétaliens savent qu’il faut faire attention à la gélatine dans les listes d’ingrédients des confiseries, et les Sour Patch Kids ne mentionnent visiblement pas la gélatine comme ingrédient. Cependant, il n’y a pas non plus d’agent gélifiant alternatif comme l’agar agar ou la pectine. Regardons de plus près ces ingrédients.

Ingrédients courants des sucettes à surveiller

Déterminer si un article de confiserie comme Sour Patch Kids est végétalien implique d’examiner de plus près les ingrédients typiquement problématiques que l’on trouve dans les sucettes. Les ingrédients de sucettes les plus controversés sont les suivants :

Gélatine

La gélatine est l’épine dans le pied de tous les végétaliens qui ont la dent sucrée. Couramment présente dans les sucettes, les puddings, les gelées, les guimauves et autres sucreries, la gélatine est fabriquée en faisant bouillir les os, les ligaments, les tendons et la peau des porcs et des vaches.

Non seulement la gélatine n’est pas végétalienne, mais comme elle contient directement des produits animaux (et non des sous-produits animaux comme les œufs, le lait et le miel), elle ne convient même pas aux végétariens.

En ce qui concerne les Sour Patch Kids, de nombreuses personnes – y compris des organisations multinationales comme PETA – considèrent que les Sour Patch Kids sont végétaliens puisque la gélatine ne figure pas dans la liste des ingrédients. Cependant, on remarque qu’il n’y a pas d’agent gélifiant alternatif végétalien comme l’agar agar ou la pectine inclus dans la liste des ingrédients.

Des enquêtes antérieures menées auprès de la société qui fabrique les Sour Patch Kids ont révélé que – malgré de nombreux sites Internet affirmant le contraire – les Sour Patch Kids ne sont pas certifiés végétaliens et que l’agent gélifiant utilisé dans leur production ne figure pas dans la liste des ingrédients car il s’agit d’une formulation exclusive.

Lorsqu’un laboratoire d’analyse a dissous les sucettes Sour Patch Kids dans divers solvants, il a constaté la présence de gélatine et estimé que les sucettes sont construites à partir d’au moins 1% de gélatine.

Sucre

Le sucre est un ingrédient de confiserie évident et indépendamment du fait d’être végétalien ou non, la consommation de sucre doit être modérée, en particulier chez les jeunes enfants .

Beaucoup de gens ne savent pas que certains types de sucre peuvent être problématiques pour les végétaliens. Si certains sucres sont adaptés aux végétaliens, le sucre de canne raffiné en particulier n’est pas considéré comme végétalien car le processus de raffinage implique l’utilisation d’os de bovins carbonisés.

Alors que le sucre lui-même ne contient pas d’os carbonisé, les os sont utilisés dans le processus de raffinage. En ce qui concerne les sucettes Sour Patch Kids, le type spécifique de sucre utilisé n’est pas spécifié. Les végétaliens qui font attention à ne pas consommer de sucres non végétaliens devraient donc éviter les sucettes Sour Patch Kids.

Arômes

Les arômes utilisés dans les sucettes et autres confiseries sont un autre sujet problématique pour les végétaliens puisque les arômes naturels peuvent provenir de sources végétales ou animales.

Lorsque les entreprises de fabrication ne listent pas les arômes naturels et artificiels spécifiques utilisés pour créer leurs produits (comme c’est le cas avec Sour Patch Kids), il n’y a aucun moyen de connaître l’origine des arômes utilisés.

Colorants

Les colorants sont encore un autre ingrédient controversé des confiseries. Certains colorants, comme le carmin, sont créés par le broyage du corps des punaises cochenilles et doivent être spécifiquement évités par les végétaliens et les végétariens.

D’autres colorants ne sont pas créés à partir de produits animaux mais impliquent des tests sur les animaux, ce qui peut être tout aussi problématique pour certains végétaliens.

Dans le cas des Sour Patch Kids, les couleurs répertoriées sont les jaunes 5 et 6, le bleu 1 et le rouge 40. Le rouge 40 est créé à partir du charbon ou du pétrole, tandis que les jaunes 5 et 6 et le bleu 1 sont créés à partir du pétrole.

S’il semble inhabituel de consommer du pétrole dans des confiseries, il n’y a rien de spécifiquement non-végétalien à ce sujet. Cependant, les colorants à base de pétrole sont largement testés sur les animaux, des souris et des rats aux chiens.

L’expérimentation animale consiste principalement à nourrir les animaux avec les colorants et à les surveiller pour détecter les problèmes de santé causés par une surconsommation.

Sur une note connexe, de nombreux colorants artificiels, dont les jaunes 5 et 6, le bleu 1 et le rouge 40, sont limités, voire interdits, dans certains pays européens en raison de liens présumés avec des problèmes de santé chez l’homme, notamment le cancer et le TDAH.

Différences régionales

Les sucettes Sour Patch Kids sont fabriquées en utilisant différentes entreprises dans différents pays, de sorte que les listes d’ingrédients peuvent varier. En effet, certains pays – comme le Royaume-Uni – listent spécifiquement la gélatine comme ingrédient des Sour Patch Kids. Il est toujours important de vérifier la liste des ingrédients sur le paquet spécifique que vous envisagez de consommer, car des différences régionales peuvent survenir.

Les Sour Patch Kids sont-ils végétaliens ? Non, probablement pas. Dans certaines régions du monde, la gélatine figure parmi les ingrédients des Sour Patch Kids. Même dans les pays où la gélatine n’est pas expressément mentionnée, il est préoccupant de constater qu’aucun gélifiant de substitution ne figure dans la liste des ingrédients.

Comme il s’agit d’une sucette de style gommeux, une certaine forme d’agent gélifiant doit être utilisée, pourtant cette information est traitée par la société de fabrication comme étant « propriétaire ». En outre, les questions relatives aux tests sur les animaux et aux origines des couleurs utilisées pour créer les Sour Patch Kids rendent cet article de confiserie problématique pour les végétaliens.