Les huit bienfaits de la consommation de bananes

Peu de fruits sont aussi complets et apportent autant de bienfaits pour la santé que la banane. Pour les faire connaître, l’Association des producteurs de bananes (Asprocan) a présenté le livre « La banane des Canaries et la santé », dans lequel de prestigieux professionnels des sciences de la santé, coordonnés par le docteur López Farré, professeur de médecine et codirecteur de la Classe d’innovation technologique et de clinique appliquée de l’Université Complutense de Madrid, compilent et analysent scientifiquement les bienfaits de la banane.

Riche dans sa composition, la banane des Canaries se distingue de la banane non seulement par son goût plus sucré et ses fameux petits mouchetés, mais aussi par ses qualités nutritionnelles. Dans une étude menée cette année par Sigma Dos, avec la participation de plus de 640 médecins, plus de 90% des professionnels ont estimé qu’augmenter sa consommation serait bénéfique pour la santé des enfants et des adultes.

Voici ses huit propriétés :

Prévient le cancer

La nutrition est un facteur majeur dans les activités de prévention du cancer. En ce sens, il existe certains types de cancer sur lesquels la composition des bananes pourrait contribuer à la prévention grâce à leur richesse en minéraux et en vitamines. En outre, l’effet d’une consommation élevée de fibres peut être très bénéfique, réduisant jusqu’à 42 % le risque de souffrir d’un cancer du côlon (la teneur en fibres d’une banane est de 2,5 grammes).

Il est également bénéfique pour prévenir les cancers de l’estomac (grâce à sa forte teneur en vitamine C), du sein (grâce à ses fibres solubles), du pharynx et de l’œsophage (grâce à la riboflavine), du poumon (le risque est accru chez les personnes présentant une carence en vitamine A) et de la prostate (grâce à la vitamine E).

Régule les troubles de l’humeur

La sérotonine est une hormone directement liée à l’humeur : sa diminution dans le système nerveux central provoque anxiété, dépression, agressivité, angoisse et obsessions. L’une des façons d’éviter ce déclin est de profiter de bons niveaux de L-tryptophane et de potassium, éléments que l’on trouve en grande quantité dans les bananes.

Une grande aide pour les sportifs

Dans le domaine de la performance sportive, il existe des preuves pour valoriser ce fruit comme récupérateur après l’effort et sa consommation pourrait être fortement recommandée en période de haute intensité.

Riche en antioxydants

Bien que ce soit l’un de ses bienfaits les plus méconnus, la banane surpasse de nombreux fruits en termes d’antioxydants. Selon l’indice de capacité d’absorption des radicaux libres, qui mesure le pouvoir antioxydant des aliments, une banane contient environ 880 unités, et la recommandation quotidienne se situe entre 3 000 et 5 000.

Protège le cœur

Bien qu’il n’existe pas d’études directes, trois des composants de la banane sont bénéfiques dans la prévention des maladies cardiovasculaires telles que le diabète, le cholestérol ou l’hypertension.

• Les fibres, qui réduisent le taux de cholestérol et améliorent la sensibilité à l’insuline. Consommer sept grammes de fibres par jour réduit le risque de cette maladie et ce fruit en contient trois.
• Potassium, qui équilibre la pression sanguine. Les bananes, la source la plus importante de ce minéral, en contiennent 592 mg, tandis que les bananes en contiennent 434/100 g.
• Vitamines antioxydantes. Les carotènes, les vitamines du complexe bêta, les vitamines C et E font de ce fruit un merveilleux antioxydant qui peut aider à protéger l’organisme au niveau cardiovasculaire et favoriser la vasodilatation.

Défense naturelle contre les bactéries

Grâce aux vitamines qu’il contient, il peut contribuer au bon développement et fonctionnement du système immunitaire par la synthèse d’anticorps et augmenter les mécanismes de défense contre les bactéries. On pense également qu’il augmente l’activité immunologique des lymphocytes et la synthèse des protéines qui répondent aux virus. Les polyphénols ont un effet microbicide reconnu.

Effet anti-inflammatoire

Les bananes ont traditionnellement été utilisées en application topique pour traiter les blessures et les diarrhées. La raison scientifique de cette habitude est désormais connue : différentes études suggèrent que les bananes peuvent réduire la formation d’un radical libre directement lié à l’inflammation cellulaire. Une autre étude publiée en 2014 recommande d’inclure ce fruit dans le régime alimentaire des patients atteints de maladies inflammatoires de l’intestin.

Le meilleur allié pour perdre du poids

La consommation de bananes a également des effets bénéfiques sur les mécanismes associés au cycle faim-anxiété. D’une part, il est riche en pectine, une fibre soluble qui augmente la sensation de satiété. En outre, les bananes contiennent des hormones telles que la ghréline (qui a un effet direct sur le contrôle du poids corporel) et la leptine, qui aide à atteindre la satiété et à augmenter la dépense énergétique.

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