NOTATION DU RÉDACTEUR : Cet article a été initialement publié dans l’édition d’été 2016 de Tahoe Magazine. Il a été publié pour la première fois sur ce site en août 2018 et est présenté dans sa forme originale.
Faisons-y face.
Il y a les repas – et puis il y a les repas au bord de l’eau. Que ce soit un verre de vin alors que le soleil couchant jette le lac dans des teintes rosées, ou une bière artisanale et un hamburger à côté du babillage de la rivière Truckee, peu d’expériences peuvent égaler un dîner au bord de l’eau au lac Tahoe.
Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour prendre une bouchée après une journée de randonnée sur les sentiers de Tahoe, profitez des plats savoureux et des vues des meilleurs restaurants au bord de l’eau de Tahoe.
CHRISTY HILL – La meilleure soirée de rendez-vous
Situé au cœur du centre-ville de Tahoe City, Christy Hill propose une cuisine américaine moderne et l’une des meilleures vues sur le lac. Le petit restaurant intime se trouve à 100 pieds au-dessus du rivage, offrant des vues panoramiques depuis chaque table. Le menu change en fonction des saisons et propose des plats de fruits de mer, de viande et de pâtes à base d’ingrédients frais et régionaux, ainsi qu’une vaste carte des vins. Ouvert tous les soirs à 17 h. Plats principaux de 25 à 36 $.
Au bord de l’eau, The SandBar at Christy Hill propose des libations au bord du lac et des bouchées de pique-nique maison autour de foyers confortables. Ouvert de juin à septembre.
THE BOATHOUSE – Les meilleurs repas au-dessus de l’eau
Sur la jetée de Tahoe Beach Retreat à South Lake Tahoe, The Boathouse offre une expérience unique de repas au-dessus de l’eau avec un cadre pittoresque et des vues magnifiques sur le lac. Le Boathouse est rapidement devenu le lieu de prédilection des locaux, car c’est le meilleur endroit pour regarder le soleil se coucher derrière l’imposant Mont Tallac.
Perché directement au-dessus de l’eau, au sommet d’une jetée de 1 000 pieds, le restaurant sert une cuisine continentale délectable et des cocktails de marque pour le déjeuner et le dîner. Les points forts du déjeuner comprennent le brie cuit au four, la salade de betteraves et les tacos de poisson, tandis que le dîner propose des coquilles Saint-Jacques poêlées, une côte de porc farcie à l’andouille et une queue de homard grillée. Ouvert tous les jours en été. Dîner principal de 17 à 36 $.
RIVER RANCH – Meilleures vues sur la rivière
Situé au pied de la route Alpine Meadows avec vue sur la rivière Truckee, le restaurant River Ranch Lodge & offre un patio extérieur décontracté le jour et un dîner romantique haut de gamme le soir. Les locaux aiment l’ambiance authentique et décontractée du River Ranch, et le restaurant est une halte parfaite pour tous ceux qui flottent sur la rivière, font du vélo sur la piste cyclable adjacente ou cherchent simplement un endroit pour déguster un hamburger le long de la Truckee.
Le Ranch Bar & Grill sert des cocktails de marque sur le patio du River Ranch, notamment le Ranch Punch, une boisson glacée mélangée de jus de fruits et de rhum clair et foncé. Nouveauté cet été, les sélections du Ranch Smokehouse comprennent de la poitrine de bœuf, du porc effiloché et un BLT de poitrine de porc fumé. Les articles du menu du patio sont de 3 $ à 12 $.
MOE’S ORIGINAL BBQ – Meilleure vue sur un budget
Depuis son ouverture dans le centre-ville de Tahoe City en 2014, Moe’s Original BBQ est rapidement devenu un favori des habitants pour son barbecue de style sudiste alléchant, ses brasseries froides et ses vues étendues sur le lac. Alors que la plupart des restaurants au bord du lac ont un prix élevé, Moe’s Original BBQ sert du porc effiloché, des côtes, des fruits de mer, du poulet barbecue et un éventail de délicieux accompagnements à des prix qui descendent aussi doucement que leurs IPA et bières artisanales assorties. Moe’s propose des places assises à l’extérieur, un bar et des « boat coolers » pratiques à emporter.
En plus du délicieux barbecue, Moe’s fait régulièrement venir des groupes de bluegrass de classe mondiale à Tahoe City. Ne manquez pas de consulter la page Facebook du restaurant pour découvrir de superbes concerts tout au long de l’été. Ouvert tous les jours. Plateaux de 8 à 16 $.
THE BEACON BAR & GRILL – Meilleur restaurant de bord de mer
Situé au bord de l’eau dans le Camp Richardson Historic Resort de South Lake Tahoe, The Beacon Bar & Grill est l’un des plus extraordinaires restaurants de bord de lac de Tahoe. Faites du bateau ou du kayak jusqu’au restaurant et prenez une bouchée avec vue sur l’eau et le mont Tallac. Les mois d’été apportent de la musique live du mercredi au dimanche et l’un des meilleurs happy hours du coin.
Les favoris du menu comprennent les pâtes primavera, les tacos de faux-filet, les calamars frits et les spécialités de poisson nocturnes, ainsi qu’une grande liste de bières et de cocktails, dont le populaire et puissant Rum Runner. Ouvert tous les jours. Dîner principal de 14 à 39 $.
GAR WOODS & RIVA GRILL – Meilleur cocktail d’été
Depuis 1988, Gar Woods Grill & Pier est l’une des principales destinations gastronomiques au bord de l’eau de North Lake Tahoe. Situé à Carnelian Bay, Gar Woods dispose de fenêtres du sol au plafond, d’une grande terrasse et de balcons avec vue sur le lac et les montagnes environnantes. Le menu comprend des steaks coupés à la main et des fruits de mer frais du Pacifique, comme la bisque de crevettes et de homard, l’espadon hawaïen et les Tagliarini aux fruits de mer. Tous les mercredis de l’été, le Gar Woods accueille le Wet Woody Wednesday, où les clients bénéficient de réductions sur le cocktail glacé Wet Woody, signature du restaurant. Dîner principal de 31 à 45 $.
Le restaurant frère de Gar Woods, Riva Grill à South Lake Tahoe, offre également une atmosphère décontractée haut de gamme avec une cuisine californienne classique. Les favoris du menu du Riva Grill comprennent le filet et les langoustines, le flétan à la pistache, les pizzas du four en briques cuites au bois du restaurant et une carte des vins des meilleurs vignerons de Californie. Comme son restaurant jumeau, le Riva Grill propose les mercredis Wet Woody tout l’été, en plus de la musique live le jeudi et le vendredi, et du brunch avec vue le samedi et le dimanche.
RIVER GRILL – Meilleure happy hour
River Grill propose un dîner à l’élégance décontractée sur » l’autre » front de mer de Tahoe City, avec des menus saisonniers de fruits de mer frais, de steaks et d’entrées savoureuses. Le restaurant se trouve sur les rives de la rivière Truckee, juste en aval du célèbre pont Fanny et du barrage du lac Tahoe, le seul exutoire du lac. En été, les clients peuvent profiter de la vue et de la bonne cuisine sur le grand patio du restaurant, où des musiciens locaux se produisent tous les soirs. Ouvert tous les jours. Dîner principal de $16 à $36.
Demandez à n’importe quel habitant de la région la meilleure happy hour de la North Shore, et vous entendrez probablement un chœur de recommandations du River Grill. Organisé tous les jours de 17 h à 18 h 30, l’happy hour toujours populaire du River Grill propose des bières pression à 4 $, des vins maison à 5 $, des margaritas à 5 $ et des plats délicieux. La meilleure affaire du coin est le juteux River Grill Angus Burger accompagné d’une salade César et de frites pour 11 $, bien que les quesadillas au homard à 50 % de réduction et les entrées à 25 % de réduction, comme les crevettes croustillantes et les boulettes de porc, suivent de près.
SUNNYSIDE – Meilleure terrasse
Partie d’un charmant lodge de 23 chambres récemment rénovées, Sunnyside offre l’une des plus grandes terrasses au bord du lac de Tahoe et des vues à la hauteur. Les dîneurs arrivent en bateau, jet ski, paddleboard et vélo pour déjeuner dans cet incontournable de Tahoe. Le restaurant offre un service complet de marina avec un voiturier, et l’école de ski nautique High Sierra adjacente loue des embarcations de toutes sortes pour des aventures sur le lac avant ou après le déjeuner.
Les favoris du déjeuner comprennent des hamburgers, des tacos de poisson et des sandwichs au poulet. Dînez dans la salle à manger Lakeside de Sunnyside, aux boiseries, pour des plats américains bien préparés, ou commandez le menu Mountain Grill au bar pour des plats plus légers et des prix plus bas. Ouvert tous les jours pour le déjeuner et le dîner en été. Dîner principal de 18 à 35 $.
BRIDGETENDER – Meilleures vibrations locales
Favori de longue date des locaux, le Bridgetender devient rapidement un succès auprès des visiteurs aussi grâce à une ambiance décontractée, des barmans sympathiques et l’un des meilleurs burgers de la ville. En été, le patio ombragé du BT, au bord de la rivière Truckee, est l’endroit idéal pour se détendre et prendre un verre au bord de l’eau. Parmi les boissons préférées, on trouve des bières fraîches, des Moscow Mules et le fameux Bridge Bender glacé.
Le Bridgetender sert un assortiment de plats de pub pour le déjeuner et le dîner, notamment du poisson-frites, du barbecue, des tacos et des burgers de marque accompagnés de frites gaufrées croustillantes. Le week-end, profitez des classiques du petit-déjeuner maison et du meilleur Bloody Mary de la ville. Vous arrivez tard le soir ? Le Bridgetender sert des plats jusqu’à 23 heures, bien après que les autres restaurants de la ville aient fermé leurs cuisines. Ouvert tous les jours. Plats de 7 à 12 $.
WEST SHORE CAFÉ – Meilleur valet de bateau
Avec ses hauts plafonds, ses grandes baies vitrées et ses tapis exquis, dîner au West Shore Café peut donner l’impression de partager un repas dans la propriété lacustre impeccablement décorée d’un ami.
Le dîner se concentre sur des créations savoureuses et sélectionnées, comme la roulade de poulet enveloppée de prosciutto et le saumon poêlé accompagné d’ignames, de brocoli et de lambchetta, tandis que le menu plus léger du déjeuner propose des sandwichs, des salades et un burger. Une large carte des vins accentue les saveurs audacieuses du menu, et les barmen préparent de délicieux cocktails mixés.
Lors des mois d’été, le West Shore Café fait asseoir les dîneurs sur la terrasse extérieure et la jetée privée où ils dînent au milieu d’une vue imprenable sur le lac. Pour les nombreux dîneurs qui arrivent par bateau, un valet de bateau à service complet fait la navette entre leur bateau et la jetée du restaurant. Ouvert tous les jours en été. Dîner principal de 17 à 39 $.