Il y a eu d’innombrables articles et reportages publiés ces dernières années parlant des avantages du vin rouge pour la santé. Un de ces sujets est la discussion de savoir si le vin rouge et ses propriétés nutritionnelles complexes peuvent vous aider à perdre du poids. Compte tenu de la multitude d’opinions et de « preuves scientifiques » contradictoires sur le sujet, nous avons pensé qu’il était temps d’examiner en profondeur la question de savoir si le vin rouge peut vous aider à perdre du poids. Nous avons effectué des recherches approfondies sur les différentes allégations afin que vous puissiez choisir en connaissance de cause si le vin rouge convient à votre régime alimentaire ou à vos ambitions en matière de santé.
Le vin rouge aide-t-il à perdre du poids ?
Une théorie couramment écrite que beaucoup d’entre nous aimeraient voir vraie est que le vin rouge peut aider à perdre du poids. Un certain nombre d’études ont abordé ce sujet que nous allons tenter de résumer pour vous.
La théorie du resvératrol
Les raisins et le vin rouge qu’ils produisent contiennent une large gamme d’antioxydants connus sous le nom de polyphénols. L’un des polyphénols que l’on trouve couramment dans le vin rouge est le resvératrol. Selon des recherches menées à l’université d’État de Washington et à la Harvard Medical School, le resvératrol peut transformer les graisses blanches difficiles à brûler en graisses beiges, beaucoup plus faciles à éliminer. En plus de cela, les polyphénols aideraient également à supprimer l’appétit, ce qui est un gros bonus pour toute personne qui mange plus de calories qu’elle n’en brûle.
Malheureusement, il y a quelques failles dans cette théorie. Tout d’abord, les études ont été menées sur des souris, donc l’application des résultats à l’homme peut ne pas être totalement fiable. Deuxièmement, des recherches allemandes ont révélé qu’il n’est pas possible d’absorber la quantité requise de resvératrol en buvant uniquement du vin rouge, et qu’il faudrait prendre un supplément pour atteindre la quantité nécessaire pour ressentir des bénéfices.
Enfin, comme le souligne l’auteur de l’étude de la Washington State University dans ses recherches, boire du vin rouge n’est pas le moyen le plus efficace de consommer du resvératrol. En effet, de nombreux polyphénols bénéfiques sont filtrés au cours du processus de production du vin. Un moyen plus efficace et plus sain de consommer du resvératrol serait de manger des fruits tels que des myrtilles, des fraises ou du raisin, qui sont riches en ce composé. Vous pouvez en savoir plus sur les failles de cette étude et de la théorie subséquente sur le site du NHS.
Pas d’élixir ici
Même si nous aimerions pouvoir rapporter que le vin rouge aide à perdre du poids, malheureusement, ce n’est tout simplement pas vrai. Le vin rouge est généralement très riche en calories, une bouteille moyenne de supermarché contenant 160 calories dans une portion de 175 ml, ce qui correspond à peu près à ce que vous trouverez dans une tranche de gâteau. Malheureusement, cela annulera très probablement le léger avantage théorique que vous pourriez obtenir en essayant de convertir la graisse blanche en graisse beige. Il est également important de se rappeler qu’il existe un certain nombre de risques pour la santé associés à la consommation excessive de tout alcool, et que les risques avérés d’une consommation excessive de vin rouge l’emportent probablement sur les avantages possibles.
Autres avantages (possibles) de la consommation de vin rouge
Nous avons peut-être établi que boire du vin rouge ne vous aidera pas à perdre du poids, mais qu’en est-il de certaines autres allégations courantes liées à la santé qui sont rapportées dans les médias ? Voici quelques-unes des façons dont le vin rouge peut (ou ne peut pas !) être bénéfique pour votre santé.
Vin rouge et maladies cardiaques
Le vin rouge a longtemps été considéré comme sain pour le cœur. La théorie veut que les antioxydants contenus dans le vin rouge puissent augmenter les niveaux du « bon » cholestérol et protéger contre l’accumulation de cholestérol, tout en contribuant à protéger la paroi des vaisseaux sanguins de votre cœur. Cependant, les preuves que la consommation de vin rouge en particulier peut vous aider à éviter les maladies cardiaques sont faibles, et certaines études ont même constaté que le resvératrol ne présente aucun avantage pour la prévention des maladies cardiaques.
L’American Heart Association souligne que les recherches actuelles doivent encore établir un lien de cause à effet et que plusieurs autres facteurs, tels que les habitudes alimentaires, peuvent jouer un rôle dans les études. Enfin, le simple fait de manger du raisin ou de boire du jus de raisin pourrait être un moyen plus efficace d’obtenir du resvératrol sans boire d’alcool. Enfin, une recherche financée par la British Heart Foundation, publiée en 2018 et portant sur l’effet de la consommation d’alcool sur les maladies cardiaques et circulatoires, a conclu que les risques sont supérieurs aux avantages, et que boire plus que les limites recommandées aura un effet négatif sur votre santé.
Vin rouge et accidents vasculaires cérébraux
Certains articles ont suggéré que le vin rouge peut aider à réduire la probabilité d’accidents vasculaires cérébraux, car la consommation de petites quantités de vin rouge aide à conserver le « bon » cholestérol HDL dans le sang. Toutefois, la Stroke Association souligne que la consommation de grandes quantités d’alcool peut augmenter considérablement le risque d’AVC, car l’alcool contribue à un certain nombre de pathologies qui sont des facteurs de risque d’AVC. Vous pouvez en savoir plus sur le lien entre l’alcool et les accidents vasculaires cérébraux ici.
Vin rouge et santé intestinale
Des recherches récentes ont révélé que la consommation de vin rouge pourrait améliorer la diversité des bactéries présentes dans l’intestin, ce qui est lié à une meilleure santé. Un intestin sain améliore l’immunité, facilite la digestion et nous aide à maintenir un poids plus sain. Cependant, cela n’a été observé que lorsque les participants n’ont bu qu’un verre de vin rouge par semaine, il est donc important que le vin rouge soit consommé avec modération.
Vin rouge et cancer
La théorie ici est que parce que le resvératrol a été montré dans des études de laboratoire pour agir comme un antioxydant qui peut lutter contre le cancer, le resvératrol peut annuler tous les effets négatifs de la consommation légère d’alcool et aider à prévenir le cancer. Cependant, les chercheurs n’ont trouvé aucune association entre une consommation modérée de vin rouge et le risque de développer un cancer de la prostate (Vartolomei et al, 2018) ou un cancer colorectal (Chao et al, 2010). De plus, la consommation excessive d’alcool est sans aucun doute une cause de cancer, et les toxines présentes dans l’alcool peuvent contribuer aux dommages cellulaires qui conduisent au cancer.
Comment les vins rouges DrinkWell peuvent aider
Donc, nous avons peut-être établi que le vin rouge ne va probablement pas vous aider à perdre du poids, et ne va très probablement pas vous apporter beaucoup d’autres avantages pour la santé non plus. Mais n’ayez crainte – DrinkWell propose un certain nombre de vins rouges moins caloriques qui sont beaucoup plus indulgents pour votre tour de taille que la plupart des vins rouges standard. Voici quelques exemples.
Running Duck Organic Shiraz
Ce vin est produit par Stellar Organics, qui est l’un des plus grands producteurs de vin biologique d’Afrique du Sud et la première marque de vin éthique au Royaume-Uni. Les vignobles sont patrouillés de manière aussi biologique que possible, aidés par des canards Indian Runner, qui agissent comme des antiparasitaires naturels. Ce Shiraz est épicé et concentré, avec des notes savoureuses de poivre blanc, et surtout, il ne contient que 84 calories par verre de 125 ml (soit 504 calories par bouteille). Vous pouvez acheter ce délicieux vin rouge chez DrinkWell pour 9,99 £ par bouteille.
Il Caggio – Chianti
C’est un incroyable et classique Chianti italien qui ne contient que 1,5g/l de sucre résiduel, ce qui est incroyablement bas pour un vin italien aussi corsé. Il contient également seulement 83 calories par verre de 125ml, tout en offrant un impressionnant 13%ABV. Ce vin moyennement corsé et aromatique est d’une couleur rouge intense. Les cerises rouges acidulées en bouche sont complétées par des arômes de feuilles et de fumée. Vous pouvez trouver ce vin sur le site Web de DrinkWell pour seulement 9,99 £ par bouteille.
Tierras del Isasa Organic Rioja
Disponible à l’achat sur DrinkWell pour 12,99 £ par bouteille, ce vin rouge espagnol végétalien primé a un palais complexe, avec des fruits de ronce juteux, des caractères savoureux et un soupçon de poivre noir. Après la fermentation, le vin passe 3 mois dans du chêne américain (utilisé une fois, qui n’a jamais contenu que du vin biologique) avant d’être mis en bouteille. Un verre de 125 ml ne contient que 95 calories et accompagne parfaitement les casseroles de saucisses et de lentilles.
Acheter maintenant
- Partager sur Facebook
- Tweet sur Twitter
- Épingler sur Pinterest
.