Lorsque vous avez la bouche en coton et la gorge comme le désert du Sahara, mettre la main sur la boisson la plus désaltérante devient la seule chose qui compte dans la vie. Dans ces moments difficiles, tout le reste peut attendre. Bien que la solution la plus évidente soit de prendre un verre d’eau froide ou de se mettre la tête sous le robinet, une nouvelle étude suggère une approche différente. L’eau ordinaire n’est pas ce dont vous avez besoin.
La boisson la plus désaltérante, selon la science, est la préférée de tous : un verre d’eau de seltz froide.
C’est vrai, fanatiques de l’eau de seltz, il est temps de lever votre drapeau de freak de l’eau de seltz, car une étude publiée dans la revue Public Library of Science vient de confirmer ce que vous saviez probablement au fond de votre cœur depuis le début : Il n’y a rien de mieux que l’eau de seltz quand on a soif.
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Avec 98 participants, l’étude a déterminé l’efficacité de diverses boissons pour étancher la soif en fonction de la quantité d’eau que les sujets allaient chercher après avoir essayé une certaine boisson. La température et la carbonatation ont été les deux facteurs les plus importants pour étancher la soif, avant l’acidité ou le goût sucré. Donc, alors que vous ne devriez pas atteindre un verre d’eau plate tiède ou un soda froid et sucré, une eau froide et purement gazeuse vous fera du bien.
Vous saviez qu’il y avait une raison pour laquelle l’eau de seltz était une partie non négociable de votre routine de gueule de bois.