Les enfants curieux veulent savoir : Quelle est la différence entre le sol et la terre ?
Nous avons récemment reçu un rapport étonnant d’une classe Veggie U de Barberton, Ohio, qui en était à sa première expérience. Mme Bruzda avait beaucoup de choses merveilleuses à nous dire, mais ce qui a vraiment attiré notre attention était ceci :
Nous avons fait un petit détour par rapport au plan parce que les élèves étaient vraiment intéressés par l’idée que la « saleté » et le « sol » ne sont pas des synonymes. Nous avons créé un plan pour enquêter plutôt que de leur dire simplement parce que je l’ai dit. Ils ont recueilli des échantillons de terre à la maison et nous avons recueilli de la terre auprès du concierge après avoir balayé. Nous avons vraiment « creusé » dans notre travail ! Ils veulent faire des expériences scientifiques pour comparer ce qui se passe quand on plante dans chacun des échantillons. Je pourrais enseigner cela toute l’année !
Bien, cela nous a fait réfléchir, quelle EST en effet la différence entre le sol et la terre ?
Le sol est une combinaison de minéraux, d’air, d’eau, d’animaux et d’autres matières vivantes et de leurs déchets ou corps en décomposition. Il se compacte au fil du temps, constituant le sol sous nos pieds. Lorsque des particules de sol s’érodent, sont déterrées ou broyées pour devenir des vêtements, elles ne sont plus associées à leur origine et deviennent de la terre. En d’autres termes, la saleté est un sol qui n’est pas à sa place, comme la poussière sur le sol ou la boue sur vos chaussures.
Une autre différence fondamentale entre le sol et la saleté est que le sol est vivant. La saleté est morte. Parce que la saleté est dissociée de son écosystème, elle manque des nutriments nécessaires pour favoriser la croissance des plantes. Un sol sain est une communauté complexe de vie et abrite en fait l’écosystème le plus biodiversifié de la planète, avec des milliards d’organismes vivants qui travaillent en permanence à la création de la structure du sol et à sa production. La santé du sol est essentielle à la santé de nos plantes, de notre alimentation et de notre corps.
Mais tout n’est pas perdu pour la terre. Vous pouvez transformer la terre en sol en ajoutant de la matière organique (compost) à la terre pour la revitaliser. La matière organique fournira de la nourriture aux micro-organismes bénéfiques afin que le système écologique puisse commencer à se régénérer.