La popularité des machines à café monte en flèche de jour en jour, et tout se résume à la bataille entre Keurig et machines traditionnelles. Est-ce que vous appréciez fréquemment une tasse de café, mais vous n’arrivez pas à décider quel type de cafetière vous convient le mieux ?
Poursuivez votre lecture et je vous apprendrai les différences les plus importantes entre les machines à café Keurig et les machines traditionnelles, afin que vous ne puissiez pas finalement démêler ce dilemme.
Qualité du café
Le plus important pour les buveurs de café purs et durs est la qualité du produit qu’ils ingèrent avec tant d’amour. Les machines à café Keurig utilisent des dosettes de café avec du café pré-moulu, alors que vous devez le moudre vous-même si vous utilisez une machine à café traditionnelle. La qualité des dosettes de café est un sujet souvent discuté, mais inépuisable, qui sépare la communauté du café.
Dosettes vs grains de café moulus
Les dosettes de café, appelées K-cups, sont des dosettes à usage unique pour une machine Keurig qui sont remplies de grains de café déjà moulus. Certaines personnes sont sceptiques quant à leur qualité, car elles peuvent être conservées pendant une longue période. La logique veut que plus elles restent sur une étagère du marché, plus leur qualité se détériore.
Les dosettes ne devraient pas se gâter tant qu’elles n’entrent pas en contact avec une quelconque forme d’humidité. Cependant, elles sont accompagnées d’une date de péremption, vous devez donc vous en servir comme d’une minuterie pour la qualité. La perte de poudre de café savoureuse est proportionnelle au temps pendant lequel ces dosettes ont occupé votre armoire.
Les cafetières traditionnelles se vantent toujours du fait que leur machine ne produit que du café de qualité supérieure. En moulant vos grains, vous avez le contrôle sur la qualité, la quantité et le goût de votre boisson. Bien sûr, votre café sera exquis si vous utilisez des grains d’une qualité folle, mais la plupart des gens ne peuvent pas se permettre ce genre de luxe.
Pour ce qui est de la date d’expiration, les grains entiers et le marc de café peuvent se gâter. Assurez-vous d’utiliser vos grains dans les 6 à 9 mois et votre café moulu (une fois ouvert) dans les 3 à 5 mois. Le café perd ses huiles avec le temps, il finira donc par perdre son goût.
Variété de saveurs
Les k-pods offrent également une grande variété de saveurs. Je crois que même l’indiscutable puriste du café peut trouver une saveur pour lui-même. Des cafés comme Starbucks, Dunking Donuts, et Barista Prima ont leurs propres versions de K-pods. Il est un peu difficile d’obtenir cette saveur reconnaissable de Sumatra de Starbucks lorsque vous moudrez vos grains. Il faut beaucoup d’essais et d’erreurs pour mélanger une saveur spécifique lorsque vous utilisez une cafetière traditionnelle.
Temps de préparation
Les cafetières Keurig ne sont pas vos machines à café instantané habituelles. Au lieu d’utiliser du café pré-brassé, les dosettes K consistent en du café moulu qui doit subir un traitement thermique. La plupart du temps, il devrait vous falloir moins d’une minute pour préparer cette savoureuse tasse de paradis.
Il vous suffit de mettre une dosette K dans votre machine Keurig, d’ouvrir le couvercle et de choisir la bonne taille de votre tasse à café. Maintenant, vous n’avez plus qu’à le fixer ou aller faire autre chose, jusqu’à ce qu’il vous prépare votre boisson. Même si vous décidez de faire un café au lait, le temps combiné du début à la fin devrait prendre une minute et demie, au maximum.
Faire du café dans une cafetière traditionnelle prend certainement beaucoup plus de temps. Vous devez verser l’eau, mettre le café moulu dans un filtre et attendre un certain temps pour que le café infuse. De plus, vous devez aplatir (mais pas presser) le café dans le filtre pour garantir que chaque grain de poudre soit également infusé. Mais, l’intérêt de l’infusion traditionnelle est d’avoir votre café en contact avec l’eau chaude pendant plus longtemps, afin que les huiles du café puissent s’extraire, ce qui lui donne cette qualité-saveur.
Le processus d’infusion seul peut prendre jusqu’à 10 minutes. Maintenant, imaginez que vous devez moudre les grains chaque fois avant l’infusion. Vous ne devriez pas le moudre trop tôt, car vous risquez que la poudre de café entre en contact avec l’humidité de l’air, ce qui peut réduire considérablement la qualité de vos précieux grains.
Je bois plus de café Keurig chaque semaine parce qu’il est rapide et facile à faire avant le travail. De plus, ces machines sont devenues universelles, vous saurez donc les utiliser où que vous soyez, que ce soit à la maison, au bureau, etc. Et si vous êtes un buveur difficile, vous pourrez toujours transporter vos dosettes. De plus, comme il ne faut pas de temps pour faire du café dans une cafetière Keurig, vous pouvez éviter sans effort les conversations gênantes au bureau à côté de la machine à café.
Cependant, si j’ai du temps libre, je fais volontiers du café dans une cafetière traditionnelle parce que le seul processus de préparation est apaisant et méditatif. Pendant les 15 minutes qui suivent, tout ce que vous savez, c’est comment faire une tasse de café et vous n’avez aucun autre souci au monde. Depuis que le temps est devenu un luxe, le processus de préparation d’une seule tasse de café l’est aussi.
Prix
Le produit n’est bon que s’il justifie son prix. Il en va de même pour les cafetières. Ce n’est un secret pour personne que celles de Keurig sont beaucoup plus chères que les traditionnelles. La machine Keurig moyenne sur Amazon coûte environ 80 $. C’est 4 fois plus qu’une machine à café goutte à goutte traditionnelle moyenne.
Le café moulu est également moins cher que les K-pods et vous pouvez obtenir 3 fois la quantité de café moulu pour le même prix en achetant des K-pods. Selon les données de Money.com, vous pouvez économiser jusqu’à 400 $ par an en utilisant une cafetière traditionnelle par rapport à celle de Keurig.
Il existe une certaine variation dans le prix des machines Keurig en raison de leurs différentes utilisations. Par exemple, une machine à café avec une buse à lait pour les amateurs de café latte et de cappuccino peut devenir coûteuse, jusqu’à 200 dollars.
Les cafetières traditionnelles ont besoin soit de filtres en papier, soit de paniers à tasses réutilisables en acier inoxydable qui sont dirt cheap. Quelle que soit votre option, vous ne devriez pas dépenser plus de 4 dollars par mois pour cela. En plus de la cafetière elle-même, vous pouvez également acheter un moulin à café, électrique ou manuel, qui ne coûte généralement pas plus de 20 $.
Oui, c’est plus cher, mais cela permet de gagner beaucoup de temps, ce qui compte parfois plus que l’argent. De plus, infuser du café dans une machine Keurig est certainement moins cher que Starbucks (ou tout autre café similaire) tous les jours.
Popularité
Selon Statista, les cafetières Keurig gagnent en popularité de jour en jour, puisque 40% des buveurs de café possèdent cette machine. Cependant, seulement 27% des Américains ont admis qu’ils utilisaient l’infusion en godets individuels, et 40% d’entre eux préfèrent le café infusé de manière traditionnelle.
La popularité des godets K a spécifiquement diminué ces dernières années, lorsque la lumière a été faite sur les problèmes environnementaux qu’ils causent. Comme elles sont en plastique, beaucoup d’entre elles finissent en déchets toxiques. C’est pourquoi certaines personnes insistent pour remplir les godets K utilisés avec leur propre café moulu. Malheureusement, enfin pour moi, cela ruine le goût.
Chaque partie d’une tasse K est recyclable, et vous devriez toujours vous assurer de les jeter dans le bac de recyclage.
En somme, les machines K sont plus populaires parmi les buveurs de café occasionnels, tandis que les experts en la matière préfèrent infuser leur boisson noire.
Tailles, variétés et entretien
La majorité des cafetières Keurig ont une taille similaire. Les dimensions standard sont de 13,3 x 9,8 x 13 pouces, ce qui signifie qu’elles conviennent à la plupart des cuisines. Ils viennent dans de nombreuses couleurs, avec l’option noire étant la plus populaire.
Les variétés sont infinies. Il existe des types ayant la capacité de faire uniquement du café noir, tandis que d’autres peuvent faire du café (noir, latte, glacé, etc.), du chocolat chaud et du thé. Les cafetières K de bureau sont les meilleures pour leur capacité en eau, qui permet de faire plusieurs cafés avant de les remplir à nouveau. Il existe également des modèles pour les débutants, les experts et tous ceux qui se situent entre les deux. Vous pouvez les programmer, et il y en a même qui peuvent infuser en moins de 30 secondes.
La taille d’une cafetière traditionnelle dépend du nombre de tasses de joe qu’elle peut faire. Ceux qui font une seule tasse sont plus petits qu’une machine Keurig moyenne, mais ceux qui font deux tasses ou plus peuvent être un peu plus volumineux. Ajoutez un moulin à côté, des filtres, des grains de café qui éclaboussent le comptoir de votre cuisine avec du café moulu dans l’air, et vous avez vous-même une situation un peu désordonnée.
Il existe de nombreux types de cafetières et cet article est trop court pour les énumérer tous. Vous avez les cafetières traditionnelles à goutte, les cafetières à siphon, les pots Moka et les infâmes cafetières à froid. Chacun d’entre eux va avec un manuel complètement différent, alors assurez-vous de faire vos devoirs avant de brasser.
En ce qui concerne l’entretien, le détartrage est le processus le plus important que vous devez maîtriser. Vous pouvez toujours nettoyer vos machines de l’extérieur avec une lingette nettoyante, mais le nettoyage interne est tout aussi important. Le détartrage est une technique de nettoyage où vous vous débarrassez de l’accumulation de calcaire qui s’accumule à partir de l’eau.
Pour les machines Keurig, il suffit de verser une solution de détartrage Keurig dans un peu d’eau et d’allumer la machine. Une fois que c’est fait, attendez 30 minutes pour vous débarrasser de cette solution et répétez le processus jusqu’à ce que vous vous débarrassiez des vilains dépôts blancs. Vous pouvez faire cela une fois tous les 3 à 6 mois et votre machine sera heureuse.
Les machines traditionnelles sont détartrées de manière similaire, où vous utilisez une solution de détartrage dissoute dans l’eau. De plus, assurez-vous de nettoyer les restes de marc de café dans votre machine aussi souvent que possible.
Pour conclure…
Les cafetières Keurig ont certains avantages par rapport aux cafetières traditionnelles, mais il y a tellement de variétés de machines à café aujourd’hui que tout le monde peut préparer sa tasse parfaite. Avant d’acheter une cafetière, assurez-vous d’inspecter :
- La qualité du café qu’elle produit
- Le temps de préparation
- Le prix, la popularité et les commentaires d’autres personnes sur le produit
- Leurs tailles et variétés afin que vous puissiez les envisager plus facilement dans votre cuisine
Peu importe si vous êtes un buveur de café débutant ou un expert en la matière, je suis sûr que vous trouverez une machine pour vous.
Si vous avez d’autres questions relatives aux cafetières, n’hésitez pas à les poser à tout moment !
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