Rings à l’oignon sains et végétaliens à la poêle, faits avec des ingrédients réels et simples !
Une vie sans rondelles d’oignon, n’est pas la vie pour moi. Dats fo SHO.
Mais les chances de trouver des onion rings qui ne sont pas frits dans de l’huile de canola et lourdement panés sont plutôt rares. Bien sûr, il est tout à fait correct de manger des rondelles d’oignon au restaurant et de les apprécier ! Mais il est également plus que correct d’avoir envie de rondelles d’oignon sur reg (aka moi) et j’essaie de ne pas manger des aliments frits trop fréquemment, comme la plupart d’entre nous.
Insérez ces rondelles d’oignon végétaliennes saines à la poêle ! Faits avec seulement quelques ingrédients et croustillants à la perfection dans ma poêle sur la cuisinière. Pas d’huiles transformées ou de chapelure lourde dans cette recette non plus. Juste de la farine de qualité de One Degree Organic Foods, des épices, du lait de noix et les oignons de votre choix. J’ai utilisé des Vidalia parce que c’est ce que j’avais sous la main et que j’étais trop paresseuse pour aller au magasin et en acheter de nouveaux (histoire vraie).
Je ne pouvais pas croire à quel point l’enrobage des rondelles d’oignon est délicieux. J’utilise la farine d’épeautre germée One Degree Organic Foods et je la mélange avec un peu de farine de tapioca. La farine d’épeautre germée contient du gluten et n’est pas sans gluten, mais ceux qui ont des difficultés à digérer le gluten ou le blé peuvent manger de la farine d’épeautre (plus de recettes ici). C’est une farine si facile et si polyvalente que vous pouvez l’utiliser pour cuisiner ou cuisiner. J’aime absolument la farine d’épeautre germée de One Degree Organic Food, car c’est une farine de qualité et elle est germée, ce qui la rend plus facile à digérer.
La friture des rondelles d’oignon sur la cuisinière s’avère meilleure lorsque vous utilisez de l’huile d’avocat en raison du seuil de chaleur élevé. Vous pouvez certainement utiliser de l’huile d’olive mais cela peut devenir un peu fumé, donc vous êtes prévenus 🙂
Ces rondelles d’oignon végétaliennes saines pour la poêle vont parler à votre âme amis. Je ne peux pas attendre que vous les essayiez !
Ce dont vous avez besoin
Oignon Vidalia (ou votre oignon préféré)
Farine d’épeautre germée de One Degree Organic Foods
Farine de tapioca (ou farine d’arrowroot)
Paprika
Cayenne
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Ail
Poivre noir
Sel marin
Lait de noix
Huile d’avocat
Healthy Stovetop Vegan Onion Rings
- Author : rachel mansfield
- Prep Time : 5 mins
- Cook Time : 15 mins
- Total Time : 20 mins
- Yield : 3-4 personnes 1x
- Category : vegan, dairy-free
- Cuisine : dîner, accompagnement
Ingrédients
- 1 tasse de farine d’épeautre germée One Degree Organics (ou farine d’avoine)
- 1/4 de tasse de farine de tapioca
- 1 cuillerée à café de paprika fumé
- 1/2 cuillerée à café de cayenne
- 1 cuillerée à café de poudre d’ail
- 1/2 cuillerée à café de poivre noir
- 1/2 cuillerée à café de sel
- 1 tasse de lait d’amande (ou votre lait non laitier préféré)
- .lait préféré)
- 2 oignons moyens, tranchés en morceaux de 1/2 pouce d’épaisseur
- Huile d’avocat (la meilleure pour ceux-ci)
Instructions
- Dans un bol moyen, mélangez bien la farine et les épices
- Dans un autre bol, ajoutez le lait d’amande
- Chauffez votre poêle (j’ai utilisé une poêle en fonte) avec un généreux versement d’huile d’avocat et mettez à feu moyen
- Partez chaque morceau d’oignon dans le lait puis dans le mélange de farine (en le secouant). lait puis dans le mélange de farine (en secouant les mottes ou l’excès de farine) puis ajoutez-les à la poêle chauffée et faites-les cuire pendant environ 3 minutes, puis retournez-les et faites-les cuire pendant encore 3 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient croustillants
- Répétez pour tous les oignons puis dégustez-les !
- *Vous pouvez également garder le four allumé et ajouter les rondelles d’oignon cuites sur une plaque de cuisson et les garder dans le four pour qu’elles restent chaudes jusqu’à ce que toutes les rondelles d’oignon soient cuites
xx, Rach
Merci à One Degree Organics pour avoir sponsorisé ce post ! Cela signifie tellement pour moi de travailler avec des marques que j’aime et auxquelles je crois sur le blog !
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